一、开瓶的啤酒第二天能喝吗?
夏季的话隔夜最好是不要喝。
第一天喝不完的及时封口放进冰箱是可以继续饮用,但如果是敞口或生啤隔夜了再喝很可能会伤害肠胃。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。
二、科罗拉啤酒是那个地方产的,原材料是什么?
科罗娜啤酒是墨西哥产的,墨西哥拥有8座现代化工厂,4.3万名员工,年产啤酒1800万吨。
科罗娜啤酒的原料是泉水、麦芽、酵母、啤酒花。每一瓶330ml瓶装只包含148卡路里,其热量不到一个小汉堡的四分之一。柠檬的酸甜与清凉的科罗娜是绝配,如果没有柠檬,就在瓶口抹些盐,也别有味道。
扩展资料
科罗娜啤酒历史
1925年世界上第一瓶科罗娜特级啤酒由莫德罗MODELO集团精心酿制而成。
科罗娜特级啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受时尚青年的青睐。
科罗娜 CORONA EXTRA是主力产品是世界第五大品牌,美国进口啤酒的第一名。1997年以来,科罗娜特级啤酒年年获得美国最权威的酒类分析杂志颁发的最特别奖项:“HOT BRAND”。
在我们国内没有直接的生产。1995年,北京马仕商贸有限责任公司将科罗娜特级啤酒正式引进中国市场。到2001年年底,按国家和地区计算科罗娜特级啤酒在中国的销量列亚洲各国第一,世界第五
三、啤酒的成分有规定么?怎样的好?
啤酒的成分(原料)有规定,国内和国外不一样,国内啤酒原料如下。
啤酒是以麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的饮料酒。辅料有淀粉质辅料(大米、玉米、小麦等)和糖类辅料原料等。1、老米勒啤酒,俄罗斯进口,原价6.9元,现价4.9元,原料为饮用水、大麦芽、啤酒花。
费尔德堡,中粮旗下产品,德国原瓶进口,零售6元左右,搞活动时5元左右,临期时10元3听,原料也是水、麦芽、啤酒花。
两相对比,逻辑上看,原料、价格是支撑的,可信的。
2、五大连池,330ml,原麦汁8.18度、酒精度3.3度原料:火山冷泉水、麦芽、啤酒花,原价4元,现价3.6元。
青岛经典,原料中多了大米,啤酒花有点区别,麦汁浓度、酒精度,高于五大连池,零售价4.5元左右。
两相对比,青岛有品牌溢价,度数高一些,大致估算价格相当。
3、沈雪小麦王,原料:水、麦芽、啤酒花、大米。
哈尔滨小麦王,原麦汁10度、酒精度3.6度。原料:水、大麦芽、小麦芽、玉米、酒花浸膏、酵母。零售价2.5元左右。
不了解沈雪价格,只对比原料。
4、1516年,德国出台纯正啤酒法,啤酒只使用麦芽、水、啤酒花及酵母,不使用辅料和添加剂。上边老米勒、费尔德堡,原料看遵从纯正啤酒法。
5、水、麦芽、酒花、酵母,啤酒主要原料的四大金刚,也是有区别的。比如青岛出名和崂山泉水有不小关系,麦芽有大、小麦芽,国产、进口等分法,质量是不一样的,酒花也分多种,质量也不一样,酵母亦是如此!
辅料中大米,运用很广泛,改善啤酒色泽和风味,泡沫洁白细腻,泡持性好,提高啤酒非生物稳定性。大米也有新米、陈米,北方、南方之分,还有刚脱壳几天的鲜大米。
比如,百威,成分中有大米,零售价6元左右。
6、对比一下,两个世界顶级啤酒品牌
喜力,从原料看遵从德国1516年纯正啤酒法。
科罗娜,水、麦芽、大米、玉米、啤酒花。比喜力多了大米、玉米两种辅料。
7、个人观点,同等条件下,水、麦芽、啤酒花优于水、麦芽、大米、啤酒花,水、麦芽、大米、啤酒花优于水、麦芽、淀粉、糖浆、啤酒花。
啤酒的主要原材料应该只有麦芽,水,酵母,啤酒花四种。不会用玉米淀粉,糖浆等廉价替代原料。所以推荐喝精酿啤酒。
四、白啤酒的啤酒的分类
一、根据啤酒色泽划分
⒈淡色啤酒(Pale Beers)
淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种,按色薄泽的深浅,谈色啤酒又可分为以下三种。
①淡黄色啤酒
此种啤酒大多采用色泽极浅,溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期短,因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。
②金黄色啤酒
此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高,因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出。
③棕黄色啤酒
此类酒采用溶解度高的麦芽,烘烙麦芽温度较高,因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。
⒉浓色啤酒(Brown Beer)
浓色啤酒呈红棕色或红褐色,酒体透明度较低,产量较淡色啤酒少。根据色泽的深浅,又可划分成三种:棕色、红棕色和红褐色。浓色啤酒口味较醇厚,苦味较轻,麦芽香味突出。
⒊黑色啤酒(Dark or Black Beers)
黑色啤酒的色泽呈深棕色或黑褐色,酒体透明度很低或不透明。一般原麦汁浓度高,酒精含量5.5%左右,口味醇厚,泡沫多而细腻,苦味根据产品产品类型而有轻重之别。此类啤酒产量较少。
二、根据原麦汁浓度划分
⑴低浓度啤酒(Small Beer)
原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。
⑵中浓度啤酒(light Beer)
原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。
⑶高浓度啤酒(Strong Beer)
原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%—— 5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。