一、世界疫情真会引发粮食危机吗？粮食会涨价吗？
答：世界疫情如果合情合理防控医治一定会疫消人祥！不会因为 粮食引发危机！这点是全世界人民都会坚信的，1.在耕耘，2.有国家库存。
疫情面前，人世间一切事物都略显渺小；唯有人间互助仁爱之情義才让生命变得更加美丽可贵！可偏偏这时，恶毒的美帝国却罪恶连连，恶招频频；这才是真正引发恐怖恐惶的源泉！
大千世界无限美好，如果美国恶政再无耻、卑鄙，真的全世界人民都应携手同心，绝美、去美化了！关键时刻并肩弹弹侍候它，大不了让天地翻转又何妨！
针对舆论的担心，我们还是以事实和数据说话。从产能上说，我国粮食生产实现历史性的“十六连丰”，连续5年站稳6.5亿吨台阶，2020年虽受疫情影响，各地春耕备耕也正在有序推进，冬小麦苗情好于上年和常年；从存量上看，目前我国小麦、稻谷等口粮品种，库存都处于历史最高水平；从进口量上算，谷物净进口量仅占全国生产量和消费量的2％左右，也主要是用于品种调剂和地区调剂。可以说，此次国际粮食出口限制不会影响我国粮食安全。
不但当前的库存、产量没有问题，实际上我国粮食产能还有很大余量，万一发生极端情况，粮食产量还有很大的释放空间。近年来，农业部门一直在讲“藏粮于地”“藏粮于技”，这不是简简单单的两个概念，一个“藏”字体现了进可攻退可守的智慧。
先说“藏粮于地”，土地对粮食的重要性不言而喻，这些年来，不管工业化城镇化怎么发展，我们始终把18亿亩耕地当作不可突破的红线，从面积上守住了底线；同时，高标准农田建设、农田水利工程、耕地质量保护等等一系列措施，又从质量上不断养护着耕地。这些，都是有朝一日变“藏”为“取”，向土地要粮食的先决条件。更为直接的还有休耕轮作、结构调整等，在“藏”的阶段，让部分承载能力有限的耕地休息一下、喘口气；部分原本种粮食的耕地改种紫薯、水果玉米等更能满足人们多样化需求的作物。而这些土地，一旦进入紧急状态，都可以立即启用种粮食。
再说“藏粮于技”，粮食产量一靠面积，二靠单产，而且随着科技的进步，单产对总产量的贡献率越来越高。但是近几年实际上我们对粮食产量已经没有那么单一的追求，甚至愿意降低一些产量，换取更好的口感。以科技含量最集聚的种子为例，在之前很多年里我们对品种的要求是单一的，就是产量为王，但是近几年在育种导向上出现变化，出现了一批尽管产量没那么高，但是口感更好、蛋白质含量更高的种子。在需要“藏”的时候，就可以不种高产量的种子，但是，不论是科技水平，还是高产量种子，都是摆在那里的，一旦发生紧急情况，就可以立即启用。还有像有机食品等，当粮食足够吃的时候，我们愿意拿出一些土地来种植一些高端产品，一旦粮食出现缺口，就可以立即改种粮食。
二、2022年全球粮食价格将暴涨？中国粮食对外依存度有多高？
昨天在抖音上看了一段视频，温铁军教授说，如果在北京坐飞机往南走，你会看到很多耕地荒废，什么都没种，虽说农业农村部统计显示我国粮食每年都增产，已经是十八连增，但进口粮食一年比一年数量大，单是大豆，去年进口已达九千多万吨，是国内自产大豆的六倍，如果国外粮价提高，一定会拉动国内粮价提升，去年国内玉米普遍减产，冬小麦普遍播期晚，预测今年小麦产量不会很高，我昨天带着孙子去乡下放风筝，没看到好麦苗，很多麦苗还没分蘖，还是一根针，更让人担心的是小麦面积骤减，我县共有耕地110万亩，前些年冬小麦保持在80万亩左右，而今年不会超过40万亩，因为小麦价格低，病虫害和倒伏风险高，很多农户改种大蒜，春播花生和红薯，还有两个乡镇由于去年洪涝灾害地里有积水，小麦无法播种，当然这只是我们县的情况，可以肯定的说，我县今年小麦产量将是三十年来最低的一年。
民以食为天。保证粮食安全是中国除国土安全之下的首要任务，比能源安全重要得多。中国粮食连续多年丰产丰收，保饭碗是富富有余的，可高枕无忧。中储粮的战略储备充足，更无后顾之患。
可是，国际粮价上涨，对中国养殖业冲击巨大。我国每年从美国、俄罗斯、巴西和塞尔维亚等国家进口大批量的大豆，用于养殖业和食用油压榨。因此，猪羊牛肉和蛋奶一定会上涨而影响大众的生活质量。这部分用于饲料的粮食，目前我国自己尚无法满足，必须依赖进口。中国酒业也是消耗粮食大户，如果粮食涨价，会引起白酒市场价格上扬，相应也会增大大众居民的生活开支。二氧化碳制造淀粉技术虽然已成熟，但此技术尚不足以解决我国目前粮食缺口问题。因此号召民众，珍惜每一粒粮食，提倡光盘行动，树勤俭节约新风。
三、小麦是何时传入中国的？
我是梦话春秋，我来回答。
小麦是当今世界播种面积最大、分布面积最广的粮食作物，中国则是生产小麦最多的国家，2020年中国的小麦产量高达13168万吨，种植面积3.31亿亩，其中有亩产轻松过千斤。小麦已经成为中国餐桌上无可取代的重要地位的作物。
让我们没有想到的是，小麦其起源地竟然会在万里之外的中东“肥沃新月”地带。这个地带大体包括现今的以色列、巴勒斯坦、黎巴嫩、约旦、叙利亚、伊拉克东北部和土耳其东南部，因底格里斯河和幼发拉底河在沿岸形成适合于农耕的肥沃土壤。这块土地正好《圣经》中描述的“流淌着奶和蜜”一般，见证了人类最初农业诞生。
假如我们真的有穿越功能，回到3000多年的中国大地，你会发现饮食如此的简单，家常的西红柿炒鸡蛋都没有，因为番茄到明朝后才传到中国，那就吃简单的，下个面条吧，你太奢侈了，面条到了魏晋时，贵族才吃到的东西。那时候殷商人的主食是小米。
小麦何时被培育出来的。在土耳其的东部卡拉卡山区，科学家考证至今当地还有68种野生植物与小麦有关，大约新石器时代，小麦大卡拉止山区培育出来，时间距今10500年之前。也就是说，小麦的培育史上万年。自从小麦在“肥沃新月”地区被人类培育出来后，小麦不断向周边邻近地区传播。在西方的地中第，公元前200年，小麦已经成为亚平宁半岛的重要粮食。公元前2世纪罗马人已经把小麦写入文献。伊朗等地小麦的栽培史有9000多年，欧洲的希腊和西班牙也有7000年的历史。距今7000年的中亚地区，小麦已经成主要农作物，在靠近中国的哈萨克斯坦境内东部遗址，出土的小麦，距今有4600年。由此看来，小麦的传播历史西向东在缓慢的在欧亚大陆传播。
那小麦何时传入中国的。一，考古发现。
在新疆南部的小河墓地和古墓沟墓地均发现小麦的遗存，探测年代为距今3800年——3600年。小麦到达新疆后，大概出现两条传播路线，一是通过阿尔泰、天山地区到达蒙古高原地区，进而通过多条路线传播到黄河中下游地区。二是径直穿过河西走廊，进入到中国古代文明的核心，中原地区。
二，文献记录。
在甲骨文中发现有“麦”、“来”等字的卜辞，“来”和“麦”这两个字都被诠释为麦类作物，前者被释为小麦，后者被释为大麦。麦子为何称为“来”字，意思是小麦自西方来，说明小麦是从外地来的作物。成书于春秋的《周礼》最早记录五谷的书之一，在“谷宜五种”就列出了“黍、稷、菽、麦、稻”五种农作物，在《论语》里也出现了“四体不勤，五谷不分”的词语。这说明麦子已经上升到主食当中，并掺与到祭祀祖先之用。
小麦如何能取代中国的原产粮小米成为中国人的主食的。一，产量。
虽然小麦虽然属于旱地作物，但比起来粟还差些，因为小麦的种植都是要河谷周围。小麦有一优势，那就是产量高，譬如清朝末年在关中地区，同一块地，小麦的亩产量可以达180斤到200斤，而粟的产量仅为100斤。产量高意味着能养活更多的人。
二，技术。
在小麦来到中国的最初的吃法叫“粒食”，就是整粒小麦放到炊器中蒸煮后食用。口感非常差，几乎难以下咽，很长时间，小麦都被“恶食”，下等人吃的食物。而上等人的食物是粟，蒸煮后口感非常好，“膏梁”（品质极好的小米），只能高端人食用，所以“膏梁子弟”成为有钱人的象征。一旦小麦磨成面粉后，小麦摇身一变立马高、富、帅了，到了战国时出现了专门用于磨粉的工具“转磨”，终于可以将小麦进一步加工成为较精细的粉末状态。东汉时，已经出现名目繁多的面食，此时主要以饼为主，东汉皇帝汉灵帝就喜食胡饼。
随着石磨技术的逐步改进和普及，小麦制成的面粉已经进入到寻常百姓家，小麦被广大老百姓认可。唐代开始对征夏税，麦子主是夏季收，说明种植麦子已经成了征收对象。到了宋代，开封城里花样繁多的面类饮食，小麦已经成为华北地区的主要粮食作物。到了明清，以麦作为农作物，获得大面积推广，完全取代了小米的位置，成为中国人餐桌上的主食。
小麦并非中国原产。引进麦者，则西域民族也，我国古代的麦主要指小麦，并非中国原产，而是由西部民族传入的。西部民族养牛羊、种*7麦，形成了不同于中原的农业文化。他们引入的小麦，经过长期的发展，终于取代了黄河流域固有的黍粟的地位，成了我国广大居民的主粮。目前，我国小麦种植面积达四亿亩，成为仅次于水稻的第二大粮食作物。
植物遗传学和考古学研究表明栽培小麦起源于西亚。黄河流域虽有小麦的亲缘植物小麦草的分布，但迄今未发现野生的二粒小麦。中原数以千计的新石器时代遗址中也未发现麦作遗存。中国禾本科作物，唯“麦”字从“来”；禾麦并称，禾类不包括麦。这些都表明麦是引进的外来作物。
我国迄今最早的麦作遗存发现于新疆孔雀河畔的古墓沟墓地中，距今约3800年。墓主头侧的草编小篓中往往有小麦随葬，头戴毡帽，身裹毛布或毛毯，脚穿羊皮靴，木质葬具上覆盖牛皮，并且牛羊角随葬。这表明当地居民是以经营畜牧业为主，已开始种植小麦。孔雀河谷发现了麦物遗址，并同时出土了大型磨麦器。成书于战国时代的《穆天子传》记述周穆王西巡时，沿途部落大都以麦为献，带回中原种植。
羌人自古活跃在中国西部，在商代即与中原有密切的联系，周代这种关系得到了进一步的加强。《汉书赵充国传》中谈到麦是羌人的主要粮食作物，其他“有麦无谷”。悠久的麦作文化是西部民族文化的特色之一。
