制浆造纸专业是最好的专业，有教育部重点实验室，也是学校最重视的专业。
其他专业，如发酵和皮革专业，以及艺术设计也是很好的，其他专业就很一般了。
就业来说，造纸专业就业不成问题，山东是造纸大省，每年在学校都招不够人，发酵和皮革就业也是很好的，不用担心。
西北轻工业学院
还算不错介绍山东轻工业学院坐落在风景秀丽的历史文化名城—济南，是山东省省属普通高等学校。学校以本科教育为主，积极发展研究生教育，面向全国招生。 学校占地2320亩，校舍建筑面积67.1万平米；现有普通教育在校生17000余人（含历下学院），教职工1300余人，其中具有高级专业技术职务人员550余人，具有博士、硕士学 位的教师近600人。教师中有双聘院士、享受国务院政府特殊津贴人员、新世纪百千万人才工程国家级人选以及全国、全省优秀教师、省有突出贡献的中青年专家等一大批杰出人 才。近年来，学校还聘请100多位国内外著名专家、学者担任名誉教授或客座教授，为学校的人才培养工作起到了良好的示范和带头作用。 经过５０多年的建设和发展，特别是经过近年的学科重组和专业教学改革与建设，学院已从一所单科性院校发展成为以工为主体，理、工、文、经、管、法协调发展的特色鲜明的多科性学校。学院现设有机电工程、轻化与环境工程、食品与生物工程、经济管理、艺术设计等五个二级学院，化学工程、材料科学与工程、计算机科学技术、外国语、社会科学、数理科学等六个系和体育教学部，并设研究生处、金融职业学院、职业技术学院和民营二级学院历下学院，有八个研究所、十四个研究室、二十三个试验室，并有网络中心、电教中心、计算中心、金工实习厂、印刷厂等供教学和科研使用。学校现设12个二级学院，1个教学部，1个教学中心以及金融职业学院和职业技术学院，开设本科专业46个，涵盖工学、理学、人文科学、社会科学、管理学等5个学科门类，涉及23个一级学科，其中工学、理学、人文科学3个主干学科门类分别覆盖8个、7个和4个一级学科，都具有硕士学位授予点。 已形成了以工为主、多学科协调发展的专业结构布局。 学院现有一个省级重点学科——制浆造纸工程学科，并设有制浆造纸工程、发酵工程、皮革化学与工程、机械电子工程和材料学等五个硕士学位授予学科。学院认真贯彻“科学技术必须面向经济建设”的方针，始终把山东省轻工发展中的科技攻关作为学院科研工作重心，十分重视科研和学术交流并积极服务于社会，坚持应用基础研究与科技开发并重的原则，为山东省轻工业达到全国领先地位做出了积极的贡献。学院每年有５０余项科研成果通过省部级鉴定，部分成果填补国内空白并达到国际先进水平，为企业创造了可观的经济效益。学院还完成了国家“８６３”计划智能机器人应用等多项国家级、省部级科技攻关项目。现正承担国家科技攻关计划、国家自然科学基金等多项科研项目的研究和开发任务.学校是国务院批准的硕士学位及工程硕士学位授权单位，具有培养高层次人才的良好条件。学校现有硕士点19个，涉及工学、理学、人文科学、社会科学4个学科门类，并具有工程硕士专业学位和在职人员以同等学力申请硕士学位授予权。学校现已拥有制浆造纸工程、发酵工程、皮革化学与工程和设计艺术学等4个省级重点学科,有制浆造纸科学与技术和功能与工程材料2个省级重点实验室；有与德国巴伐利亚州共建的中德啤酒技术中心，有与晨鸣纸业集团、华泰纸业集团、泰安玻纤集团共建的3个国家认定企业技术中心；本着双赢的原则，校企联合共建了生物工程研发中心、皮革化学品研究室、计算机网络实验室等一批产学研合作平台。学校办学条件优良，基础设施齐全，拥有现代教育技术中心和先进的多媒体教室和数字化语音室，50多个教学实验室（中心），仪器设备总值1.1亿元。图书馆藏书160余万册，中 外文期刊1600余种，可提供数据库检索、CERNET和INTERNET检索服务，为学校的教学、科研和学生的学习提供了有力的保障。 学校始终坚持质量立校战略，按照“以育人为本，以教学为中心，以质量立校”的思想，力求在教学工作中体现“厚基础、宽口径、高素质、强能力、重创新”的人才培养观，保 证人才培养质量稳步提高。学校全面修订了以“凸显以人为本、尊重个性发展”为核心的人才培养方案，积极进行按学科大类（或学院）培养、二次挑选专业、双学位、辅修专业 、个性学分等试点工作，为学生提供优质的教育资源和充分的自主学习空间；建立了完整的课堂教学、科学实验、学术活动和社会实践综合教学体系，健全了教学全程质量保证和 监控体系以及院（部）级教学评价体系，并采取有效措施加强英语、计算机、数学等基础课程教学，促进教学质量不断提高。同时，毕业生就业率始终保持在省属高校前列。
