一、能否报一下当地名菜？
你好，我是燕姨美食很高兴回答你的问题
豫菜，属于母家菜系，历史渊远流长，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。
它包罗众家菜系之所长，可谓是色香味俱全。豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统，突出和谐、适中，平和适口不刺激是其显著特点。各种口味以相融、相和为度。
接下来我们来介绍下都有哪些豫菜，烧烤之方肋、羔羊、肥鸭，煎炒烹炸扒熘烩的糖醋软熘黄河鲤鱼焙面，牡丹燕菜，白扒广肚，炸紫酥肉，锅贴豆腐、翡翠鱼丝，卤煮黄香管、东坡肉，决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾，三鲜铁锅烤蛋，煎扣青鱼头尾；口味独特的桶子鸡，天下第一的开封第一楼灌汤小笼包，甜美宜人的开花馍，外酥里嫩的鸡蛋灌饼，以及拉面、壮馍、土馍、 菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃，完全能让您领略中原烹饪文明的广博与深厚。
欢迎大家来河南品尝美食，收获快乐！！
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目前是在开封的一所高校工作，那我就说下开封的一些有名的菜吧。豫菜虽然不入八大菜系，但是它对其它菜系的形成有着巨大的推动作用，而开封菜更是豫菜的精髓所在，有兴趣的朋友可以去我主页看下我写过的一篇文章“浅谈豫菜的尴尬现状与突围策略”，里面描述的较为详细。
那么开封都有哪些名菜呢？容我一一道来。首先，不得不说的就是灌汤包。说它是一道菜有些勉强，毕竟包子在我们眼里应该属于主食的。但是，它确实是一道菜，是一道来开封不得不点的一道菜，比较有名的是开封第一楼的包子，入选了中华名吃和非物质文化遗产，以皮薄汤鲜，形似菊花名扬天下。其名声丝毫不亚于天津狗不理包子和南京蟹黄汤包。但是近些年由于经营理念问题，有些店大欺客的味道了，推荐大家有兴趣的还是去品尝一下。另外，黄家包子也是后来居上的佼佼者！第二个就是桶子鸡。可能第一次来吃桶子鸡的朋友会不习惯，总感觉鸡肉不熟且咸。但是桶子鸡却是开封人的最爱，是最好的下酒菜。夏天和几个小友一起去路边宵夜，来上几瓶啤酒，点上一只桶子鸡，再随便要几个凉菜，那是无法言喻的享受。桶子鸡嚼起来有点硬，但是越嚼越香，尤其鸡皮是亮点。个人认为，桶子鸡应该和道口烧鸡、德州扒鸡一个层次，爱者越爱，嫌者自弃！第三个应该是锅贴吧。开封的锅贴总给人一种盗版的感觉，好像没有郑州的正宗似的。其实哪来的正宗之说，能够入乡随俗符合当地的口味就是正宗的。难道麻婆豆腐走出了四川就不正宗了吗？初次来开封吃锅贴的可能会难以置信，那么大的像扇贝似的东西竟然会是锅贴？锅贴的特点就是脆，皮薄馅大，外焦里嫩，吃上一口，满口生香。那焦脆的口感绝对让你一生难忘。第四个我要给大家介绍的就是炒凉粉。这个也不能说是纯粹的菜，更多的应该是一种小吃吧，但却是来开封必吃的东西。来开封游玩怎么能不去夜市呢？鼓楼、西司都是不二之选，不管去哪个夜市你总会发现卖炒凉粉的火爆。炒凉粉的好吃我无法形容，只能亲身体验才能理解它的妙处，凉粉香、焦糊脆、辣子辣，一种很奇特的美妙感觉。当然还有非常非常多的特色美食，这里无法一一解说，比如套四宝、炒红薯泥、鲤鱼培面、双麻火烧、五香兔肉、麻辣羊蹄、羊肉炕馍、烩面等等，这些都是在当地长盛不衰备受欢迎的美食，如果您有机会来开封旅游，一定要品尝一下，你会感受到豫菜文化的博大精深和兼容并包的宽容，总有一款菜适合你。
我是丫丫，一个爱美食爱生活的丫头，愿意介绍家乡美，诉说家乡情，欢迎关注！
二、你听过最搞笑的段子是什么？
很久以前一个人钓上一条鱿鱼，准备拿回家烤着吃。鱿鱼知道自己将会被烤，害怕得不得了，于是求他“放了我吧！放了我吧！”别把我“烤来吃了”。那人说好的，那我来考你几个问题吧，鱿鱼很开心地说“你考吧！你考吧！”然后这个人就将鱿鱼给烤了。
1.与女朋友一起看电影《超完美谋杀案》，看到一半时他对我说:“我有点害怕。”我问:“我都不怕，你个大男人还怕?”他犹豫地说:“那倒不是，你别记笔记了，好吗。”
2.早上去主楼上课迟到了，坐在教室最后一排，拿出来刚买的包子吃，这时看到旁边一美女一直盯着我看，貌似很饿的样子。我就把包子递给她一个，这时老师发话了: 某同学迟到就算了，吃包子也算了，就别把包子给听课老师吃了吧。
3. 卖机票的好友向我倾诉道:“前天被投诉，这个月奖金没了。”“怎么被投诉了呢?”“有位大爷定去首尔的机票，我想一般人都是定往返,我就问了一句: 你光定去的啊?(光腚)”大爷说:“你TM侮辱我，我投诉你。”
4. 吃坏东西肚子不舒服，上班挤公交车，一个没忍住拉到裤子里了，正当我尴尬时，旁边的小哥看到了对着前面的人，大声喊道:别挤了，后面的乘客都挤出屎来了 。
5.早上去上班，在小区里走着，后面忽然窜出一萝莉，三岁左右背着书包往小区门口跑，貌似去坐校车，跑在前面忽然摔倒了。我刚要跑去扶她，她自己爬起来了，愤愤的说了一句:咋没摔死呢，摔死就不用去幼儿园了 。
喜欢我的，可以关注我，我写情感，小说的多点，喜欢我的可以看我头条，里面有我写的小说，不好的话，还望海涵。
三、“职场中，敢骂你的人，才是你的贵人”你怎么看？
答：好好说话。
1、骂，欠修养；被骂，受不了。
2、《心理学》剖析：刀子嘴就是刀子心，豆腐心的人都是温文尔雅。（口蜜腹剑者，一看便知，不配谈论）
3、《社会学》剖析：世界上很多矛盾都源于不能好好说话。
4、学养优秀者，即使硬话，也会温暖后再说。
5、骂，谁都受不了，不管你的出发点有多好，态度决定你的情商和家教。
6、我执教四十一年，如今孩子们聚会，只请我一人，我不解地问：“其他老师呢？”每一届的孩子都异口同声答：“因为您从来不骂我们，一直温柔可亲地喜欢我们。”
四、在农村集市的茶馆里，一群老头只买一碗酒却每人一口轮着喝，难道就不觉得脏吗？你怎么看？
问：在农村集市的茶馆里，许多老大爷只打了一碗酒，却一人一口轮流着喝，难道不会觉得这样不卫生吗？农村集市的茶馆是最闹热的地方，茶馆里有许多好玩的事，也有听不完的故事。只需花上一元钱就能泡一杯茶，坐上一整天都还不尽兴。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣味知识。农村集市除了可喝茶，当然还有酒。刺楸在赶集的时候，经常见到茶馆里好几拨老者围坐成一圈，既不划拳，也不打把，你一言我一句地，端着一碗酒轮流着喝，那以这种方式喝酒会不会不卫生呢？
一、农村集市的茶馆里，老大爷这样轮流着喝酒在以前条件不好的时候，农村集市赶场非常热闹，而集市最热闹的就数小茶馆了，赶场的农民办完事后就喜欢到小茶馆里去坐坐。茶馆里有茶桌，也有只用一条条长板凳按次序摆成的聊天区，四方的老者汇聚到茶馆坐下，泡一杯茶，再打一碗酒。茶是每人单独的杯子，而大碗里的酒则是大家一起的，你一口我一口轮流着喝。
这就是刺楸家乡农村里所说的「抹胡子酒」。顾名思义，就是喝完后会抹一下胡子上沾着的酒，换言之也就是老头喜欢喝的酒。当然，喝抹胡子酒也有规矩，必须老老实实地轮着喝，谁最后喝完谁就负责去结账且不许抵赖。谁要是抵赖了，下次就不会有人愿意与他喝了，且名声也就跟着败坏了。
然而，为了躲避付账，大家都在挖空心思地想办法坚决不喝最后一口，所以最开始都大口地喝，而越到最后就越小口，甚至只是抿一小口或者根本就没喝。
二、「不干不净，吃了不生毛病」，那这种方式卫生吗？在农村，刺楸常听老人们说「不干不净，吃了不生毛病」。来到茶馆的老大爷大多都是附近村子的老农民，什么苦都吃过，也不像现在的年轻人什么都瞎讲究，别人喝过的碗也照样敢端起来喝。
这主要是由于每次赶场聚在一起的都是较固定的一帮人，都是老朋友，大家彼此之间也都非常熟悉，除非谁患有病，大家才会忌讳而不愿与其一起喝「抹胡子酒」。
这种「抹胡子酒」虽然看似不太卫生，可这其中蕴含的深情厚谊非一般人能了解，其中的乐趣也只有这些老大爷知晓了。
以上就是刺楸对农村集市茶馆里老者门喝酒的看法，如果觉得回答得不错就点个赞，再顺便关注一下吧，谢谢。
第一，不知道作者所指是哪年哪月的事？一般情况下茶馆里面是一至三元一杯茶，我想一般老人们还是喝得起，请不要特意贬低农村老人。第二，请以后称呼老年人，作者说一群老头就竟是多少人？而且茶馆里面都标有一茶一坐，作者所说的缺乏事实。
