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请大家帮忙!有买过一本和雅大酿酒设备的,用过后他们的设备真的和他们说的那样好吗?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-06-07 07:49   点击:286  编辑:admin 手机版

要看你是哪里的,我是山东的,没用过他的设备,主要的设备其实不用太在意,基本上设备都是不锈钢制造,我当初买的豪鲁的,主要看他的售后服务还有配套设备服务,现在用2年了,还不错。另外如果你不懂的话,可以找他培训你啤酒酿造的配方,另外在糖化或者发酵过程中要注意的温度和配料比。

永远记着,现在产品同质化很严重,另外一分钱一分货,厂家不会赔钱卖,也不会赚暴利,这两个都不长久。最好是到工厂看一看,见到真人,在面谈的过程中去感受设备怎么样,人怎么样。这样买的设备才靠谱

玻璃瓶的3种重新使用方法

啤酒为啥多用玻璃瓶容器,其原因有二。首先,因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,当人饮用这样的啤酒时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装。

其次,普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等带有淡淡的绿色,这是制造玻璃的原料里含有二价铁离子杂质带来的绿色。有些药瓶、啤酒瓶、酱油瓶是棕黄色的,这仍然是铁的杂质造成的,不过是三价铁离子。啤酒中重要的原料之一是啤酒花,而啤酒花中的成分是光敏感的,在紫外线的作用下会分解,产生不愉快的“阳光臭”。有色的玻璃瓶可以在一定程度上降低这种反应的发生。不过棕色瓶的效果要好于绿色,市面上有无色透明瓶装的啤酒,但生产中加入的酒花是经处理过的。

未来发展趋势

玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点,但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。

近来,高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点,经过长期的、大量的研究工作,已取得实质性进展。啤酒对光和氧极端敏感,而货架寿命通常要达到120日,要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g,CO2的损失不超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2—5倍;另外,一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值温度达到298℃,而纯PET瓶的强度,耐热性,气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求,因此,人们竞相研究开发各种阻透,增强的新材料及新工艺。

目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟,商品化过程已经起步。据《ModernPlastics》杂志预测,未来3—10年,全世界将有1%—5%的啤酒改用PET瓶包装。

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