你有这份心真的很难得,说明你很用心了,我是百威公司的销售,那就给你提点建议吧:
1、个人穿着打扮很重要,推销啤酒先推销自己,良好的形象气质会给客人留下深刻的印象
2、根据店方的啤酒定价或者套餐活动精练组织自己的推销语言,在短时间内引导客人选择你所推销的啤酒(既能满足客人的喝酒需求,又能满足他的心理需求)
3、“借力使力”借用店方的力量来为自己服务:尤其在夜店更加明显,很多夜店都是熟人来消费,店方老板或者服务员乃至小工的一句话,比你给客人推荐的10句话还管用。所以和店方的人做好客情关系至高重要。反过来讲,和店方的关系处理得不好,他不但不帮你,还会装怪买其他竞争品牌的啤酒。
4、知己知彼:深入去剖析店内的竞争品牌啤酒或替代品(洋酒)的优劣势,这个是你组织语言和能说服客人的关键,尤其是那些对某一啤酒品牌忠诚度很高的客人来说更要如此
5、制造壁垒:这个问题可能有点不正当竞争,但是确实非常实用的:把店方的冰柜全部冰冻自己的啤酒,让其他品牌的啤酒都保持常温状态,这招在炎热的夏季却是你制胜的关键,因为客人绝大多数会选择冰冻啤酒。而正好也只有你们家的品牌有冰冻啤酒。那就是你啦,呵呵
好吧,仅做为参考吧。
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