一、中国白酒基地，为什么是四川邛崃？
邛崃酿酒，有文字记载的可追溯到两千多年前的春秋战国时期。西汉时卓文君与词赋大家司马相如在临邛当垆卖酒，传为千古佳话。“始酌文君酒，新吹弄玉箫，少年不欢乐，何以尽芳朝”，邛酒美酒在历史传承中得到了无数文人墨客的赞誉。在新时期，四川邛崃市获得“中国最大白酒原酒生产基地”称号，那么邛崃是如何一步步发展成为中国最大白酒原酒生产基地的呢？从发展的角度来看邛酒经历了辉煌、振荡、整合三个阶段。
20世纪90年代中期，邛酒产业进入辉煌时期。
据邛崃市统计局统计，在1995年左右，邛崃拥有酒厂1000余家，年产原酒30万千升。邛酒产业之所以如此辉煌的原因在于一方面受到当时四川全兴酒厂销量全国领先的带动作用，另一方面随着鲁酒的崛起，原酒的市场需求量大增，为邛酒产业提供了广阔的市场。
20 世纪90年代末期到21世纪初，邛酒产业进入振荡调整期。
1997年“秦池”标王神话跌落神坛，鲁酒渐渐式微，邛酒丧失主要的客户群。不仅如此，邛酒产业以低档产品为主，2001年国家宣布对白酒实行“复合计税”新政策，在过去从价征收白酒消费税基础上，再对每斤白酒按0.5元从量加征一道消费税，并取消以往外购酒可以抵扣消费税政策，这项政策对邛酒产业造成了很大影响，使得邛酒产业进入一个相对低迷的时期。
21 世纪之后，邛酒产业进入原酒整合和品牌创业时期。
在新时期邛崃原酒逐渐走向成熟和理性。2007 年底，轩尼诗从剑南春手中收购了文君酒55%的股权，借力于轩尼诗在国内高端酒类市场的品牌基础和强大的销售网络，文君酒实现品牌的重塑和跃升。2008年，邛崃市远期规划为5平方公里的“中国名优白酒酿造基地”，部分有实力的企业开始自创品牌。2009年，金六福生态酿酒工业园项目正式落户邛崃，金六福生态酿酒工业园的启动建设，实现邛崃打造名优白酒酿造基地的重大突破。
邛崃，自古即有“酒乡”之称，在藏语中还有“盛产美酒的地方”之意。
邛酒拥有优越的自然条件，土质适合微生物生长，水质含有益于人体的微量元素，这使得邛酒品质卓越。
邛酒有着其他白酒不可比拟的酒文化和珍贵文物等优势。正是因为邛崃具有白酒酿造所需的绝佳的生态环境、厚重历史文化积淀、精湛的酿造工艺以及邛酒产业迅猛的发展势头，所以才成就了邛崃“中国最大白酒原酒基地”、“中国白酒原酒之乡•邛崃”、“邛酒地理标志保护产品”这三项耀眼殊荣。
（作者周锦程，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）
邛崃拥有几千年悠久的酿酒历史，具备得天独厚的水质、土质、气候、空气、微生物群落等酿酒条件，是中国最适宜白酒酿造地区之一。
20世纪80、90年代，邛酒曾畅销全国，是中国最大的白酒原酒基地。鼎盛时期，邛崃曾拥有白酒生产企业1600多家，原酒产量占全国的近70%，年外销省外原酒约占出川原酒的80%。2012年12月03日，原国家质检总局批准对“邛酒”实施地理标志产品保护。
邛崃生产的邛酒，复合香气好，酒体醇厚饱满、口绵甜柔和、余味爽净，媒体曾爆料不乏知名白酒企业在邛崃大量收购原酒后，进行勾调贴标出售。
二、啤酒与白酒生产的主要区别是什么？
（1） 白酒是混种发酵；而啤酒是纯种发酵；
（2） 白酒使用当地自然的微生物作酒曲，不是人工添加的；而生产啤酒所用的啤酒酵母是人工添加的；
（3） 白酒需经过蒸馏提高酒度；而啤酒无需蒸馏，发酵过滤后即可装瓶；
（4） 白酒是固态发酵；而啤酒是液态发酵；
（5） 粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制白酒；而啤酒的原料则为大麦、啤酒花和水等。
现在才发现您的提问大概已经晚了，不过就留给以后遇到这个问题的朋友们看吧。
三、某一酒厂生产白酒和啤酒，有一下业务，（1）销售自产的白酒30吨，每吨不含税售价4000元，
按目前消费税税率
1、白酒：消费税率20%，另有从量消费税每斤0.5元，包装物押金扣除增值税部分后也应交消费税，运费和装卸费只需交增值税，不需交消费税
2、葡萄酒：消费税率10%，自产自用的应税消费品也应交消费税
3、啤酒：吨酒出厂价格（含包装物及押金）在3000元以上的每吨消费税250元，3000元以下的每吨消费税200元
故需缴纳消费税：
白酒：30×4000×20%＋30×2000×0.5+10000/1.17×20%=24000+30000+1709.4=55709.4元
葡萄酒：40000*10%=4000元
啤酒：100*250=25000元
一共需交消费税55709.4+4000+25000=84709.4元
四、某酒厂为增值税一般纳税人，主要生产白酒和甲类啤酒两种产品。2012年7月销售白酒200万元（不含税），共...
白酒
1.增值税=200*17%=34万元。
2.消费税，从价部分=200*20%=40万元
从量部分=50*2000*0.5=5万元
啤酒
1.增值税=0.2*250*17%=8.5万元
2.消费税 （售价低于3000,又说是甲类，迷惑）
消费税= 250*250/10000=6.25万元。
所以增值税=34+8.5=42.5
消费税=40+5+6.25=51.25
五、某酒厂为增值税一般纳税人，主要生产白酒和甲类啤酒，2012年7月销售白酒200万元(不含税)，共5
白酒应缴消费税=2,000,000×20%+50×1,000×0.5×2= 450,000（元）
甲类啤酒应缴消费税=250×250= 62,500（元）
所以，共应缴消费税= 450,000+62,500 =512,500（元）
应缴增值税（销项税额）=(2,000,000+2,000×250)×17% =425,000（元）
六、白酒和啤酒在销售环节是不是不应征收消费税？只在生产环节征收？那这两种酒类在征收消费税时有什么区别？
征收的，在生产环节征收销售税。区别在于啤酒是从量计税，白酒是复合计税。
白酒和啤酒虽然在消费过程中不会征收税费，但是在生产环节征收销售税，在纳税环节中，生产环节征收的消费税的计税依据是销售额，所以企业计算消费税的时候是根据出厂价格来计算消费税。消费税计税上的生产环节不是指正在生产，而是指工厂销售环节。
啤酒是从量计税的，分为两档：甲类啤酒250元/吨，乙类啤酒220元/吨。
计算公式=数量（吨）*税率。
白酒是复合计税的，0.5元/斤外加税率20%
计算公式=数量（斤）*0.5+价格*20%
七、某酒厂本月生产销售散装啤酒400吨，每吨售价3800元。销售白酒20吨，每吨四千元，问该厂当月应纳消费税？？
超过不含税价3000的应该属于甲类啤酒，税率 250元/吨。白酒税率为20%加0.5元/500克。
消费税＝400*250+20*4000/1.17*20%+20*2000*0.5＝100000+13675.21+
20000＝133675.21
