ipa是什么啤酒？

ipa是什么啤酒？

IPA啤酒即印度爱尔啤酒（India Paleale），是一种精酿啤酒的缩写。 这种啤酒并非源自印度，而是源于英国，出口至印度的一种高酒精度高苦读的啤酒。 为了增加啤酒的保质期，伦敦的酿酒商发现，用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制，最终得到了一个颜色更淡、更透明，但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型，这就是一直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒（Pale Ale）

IPA的全称，是India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。

习惯了喝威士忌以后能会喝白酒了吗

我的口味和你比较像，但我喝威士忌通常只会加几滴水或直接喝，可能因为我们喝的威士忌不同（我比较喝纯麦）。我喝葡萄酒，看季节和食材，通常比较偏向白葡萄，尤其是夏季。我喜欢啤酒，尤其是 Double IPA, Double APA 这类啤酒花非常重，非常香的啤酒，大多偏苦，但中国应该没办法找到这种啤酒。我喝白兰地，大多是干邑，通常作为饭后酒，虽然没有纯麦威士忌那么独特和差异那么大，但我个人口感比较偏向高 Borderies 和 Grand Champagne 产区调和白兰地，或使用 Tronçais 橡木成熟比例比较高的。我对伏特加也没有太大的感情，但真要选的话，我会选择用铜过滤，尽量不要过滤超过3，4次过滤的伏特加，比如被称为最好的灰雁伏特加就过度的过滤，失去许多的味道和口感。

但就算喝了这么多酒，我还是无法适应中国的白酒。不是因为酒精度过高，威士忌有60度以上的，伏特加有90度以上的，并不是酒精让我喝不下口，而是中国许多白酒带有一种我非常不适应的米香或米甜味，那种下不去喉咙的味道时常让我很不适应。所以你问适应了威士忌后可以适应白酒吗？我觉得不一定。