敦煌必吃十大馆子？
1.长寿碱面
敦煌生长的一种胡杨树，当地人称“梧桐树”。树上流出的一种能食用的树液碱，和面的时候加入适量，制作成面条，特点是柔韧劲道，爽口舒胃，面条细长，厚薄均匀，汤汁鲜香，俗称“碱面”,又叫“臊子面”。人们每当老人过寿、小孩满月、家人出远门、正月初七日等都要做上这种长面，象征着人们长寿，称“长寿碱面”。碱面是在唐代就有，具有一千多年的历史。敦煌碱面是自古以来敦煌人的待客佳品。
2.莫高酿皮
据敦煌莫高窟藏经洞文书记载，在唐代敦煌酿皮子已是市场上热卖的小吃之一了。当时叫作“冷让”。敦煌本地方言将“酿(niang)”称作“酿(rang)”，后演变成今天的酿皮，人称“莫高酿皮”。现在，这种传承了一千多年的美食，在敦煌人眼里仍是不可或缺的民间小吃。农村人进城要吃，城里人逛街要吃，外来的游客也喜欢吃。不但夏天吃，冬天更要吃。据说，冬天吃“酿皮子”可以败“心火”。回家时，还不忘顺便带上几只“糖鎚”供家人品尝。
3.敦煌水饺
据说，敦煌古代每逢过节、宴饮活动等，都有着装鲜艳、风格时髦的靓女歌舞助兴和侍奉，她们在人群中交际穿梭，看起来飘飘如彩云，人们称“飞天仙女”。她们为宴会桌呈上的其中一种食品，就是“水饺”，又称“飞天水饺”。饺子古代称“馄饨或汤角”，又称“角子”。三国时期，魏国张楫所著《广雅》一书中，就有反映，距今有一千四百多年的历史了。敦煌文书《张敖撰新集诸家九族尊卑书仪一卷》的《冬至相仰书》中有“空酒馄饨，辛垂过访”的描述。据此，饺子在那时已经成为敦煌人的日常食品了。
新手第一次用家酿啤酒设备适合酿什么啤酒？
现在喜欢喝精酿啤酒的朋友们越来越多，精酿啤酒给味觉带来极致的刺激享受，许多精酿爱好者萌生了自己酿酒的想法。酿酒者大都知道，原料、设备、酿造工艺是影响啤酒品质口感的三大因素，想要酿造出高品质的啤酒，除了选择与生产需求和酿造工艺相契合的天泰啤酒设备，还要考虑首次酿酒选择什么风味，如何掌握酿造工艺等等。
作为新手，首次酿酒一般推荐艾尔啤酒，酒体一般为浑浊型，通过传统方式发酵而成。艾尔啤酒是将口味多样化发挥到极致的啤酒种类，常见有大家耳熟能详的IPA（印度淡色艾尔啤酒）、烈性黑啤、波特啤酒等。艾尔啤酒在酿造时使用上层发酵酿造法，它使用的酵母会在发酵时浮到麦芽汁上层，同时发酵所需要的温度也较高，发酵温度大多处于15度左右，这也是未经冰镇的艾尔啤酒喝起来会有些温温的口感的原因。
最特别的是，很多喜爱水果口感的酿酒者会在酿造艾尔啤酒的过程中加入不同类型的果汁进行混合酿制，一系列的草莓啤酒p苹果啤酒p接骨木果啤酒等风味啤酒就此诞生，这些口感酸甜、酒精度低的啤酒备受女性们青睐。
然后来讲艾尔啤酒的酿造工艺流程：精选优质淡色大麦芽和淡色小麦芽为主要原料，经粉碎、糖化、过滤、煮沸、悬涡沉淀、冷却、充氧后，添加酵母发酵，再经离心，最后经罐装、杀菌、贴标、装箱。
接下来，就是约三五爱酒的好友，营造舒适的音乐和气氛，品尝人间美味。