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捷克摩拉维亚啤酒(捷克啤酒厂)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-05 03:00   点击:238  编辑:admin 手机版

1. 捷克啤酒厂

altenburger是比尔森啤酒?

比尔森啤酒(Pilsenerbeer)最早是1842年开始生产的,也是世界最负盛名的下面发酵淡色啤酒,因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名,有时也简称比尔斯(Pils)。至今,比尔森啤酒厂也逐渐在现代化,但仍保留了部分老的系统,做真正典型的比尔森啤酒。世界各地都在酿制比尔森型啤酒,尽管在不同的国家和地区,做法上已有很大的变化,但仍以比尔森啤酒标榜。现代比尔森啤酒的色泽从淡黄色到金黄色不等,所使用的香料和味道彼此也都有着很大的不同:比如在原产地捷克,比尔森啤酒的口味一般比较清淡,而德国产的比尔森啤酒的口感往往要苦一些(尤其在比尔森啤酒比较流行的北德),有时甚至有类似泥土的味道。

2. 捷克的啤酒怎么样

布鲁杰克拉格啤酒怎么样?

很不错

布鲁杰克啤酒源自“啤酒之乡”——捷克皮尔森。在布鲁杰克啤酒大篷门口,一个独具捷克特色、张开手臂的卡通“小鼹鼠”欢迎游客们的到来。这个源自动画片《鼹鼠的故事》的“小鼹鼠”,让游客们一走近大篷便仿佛回到了上世纪70年代,想起了“小鼹鼠”演绎的既搞笑又充满温情的精彩故事。

布鲁杰克啤酒大篷此次带来了布鲁杰克拉格啤酒、布鲁杰克黑啤酒、皇家小麦啤酒、冰顶白啤酒、凯尔特人小麦啤酒等近20款啤酒供游客品尝。捷克啤酒超过90%都源自于皮尔森,这个城市的啤酒酿造历史非常悠久,孕育了浓郁的啤酒文化,因此被誉为“啤酒之乡”。

3. 捷克百威啤酒厂

很多人爱喝百威(Budweiser)啤酒,但很少有人知道百威啤酒的真正原产地并不是美国,而是捷克的契斯凯布达札维。达札维自中世纪起便开始酿造啤酒,当地的啤酒花味道芳香,啤酒自然甘醇爽口。捷克政曾向欧盟国家陈情,希望能按照法国香槟酒区的例子,只要不是这里生产的啤酒,就不准命名为“百威啤酒”。

4. 捷克精酿啤酒

精酿啤酒国外滴最好!捷克啤酒花,德国酵母。

5. 捷克产什么啤酒

布鲁杰克黑啤酒口感十分不错 ,这种啤酒制作过程比较精细,选用发酵麦芽、啤酒花、水和酵母。生产商为了给啤酒增添一种特殊的风味,会引入小麦、玉米、大米、水果、干果和香料等成分,很适合朋友圈聚会用餐。喜欢爽口清爽型的朋友可以尝试。

6. 捷克著名啤酒牌子

捷克斯洛伐克啤酒以比尔森啤酒为代表,被誉为世界上质量最好的啤酒之一。

7. 俄罗斯啤酒厂

苏联人爱啤酒,跟爱伏特加一样。早上起床来一杯啤酒,钓鱼时候来一杯,下班后回家前来一杯,去澡堂蒸桑拿来一杯。总之,一年365天,一天24小时,啥时候都适合喝啤酒。

十月革命之前,沙俄就生产各种各样的啤酒,完全对接欧洲的标准:维也纳啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮尔森啤酒/Pilsner,巴伐利亚啤酒/Bavarian,波西米亚啤酒/Bohemian,等等。只要是欧洲流行的,在沙俄就能有同样的本土版本。

1917年之后,这些“小资产阶级”名字的啤酒都被换成了“苏维埃式”的。当然,口味没变,酒还是那个酒。

维也纳啤酒变成了“日古丽啤酒/Zhiguli”,“皮尔森啤酒”变成了“俄罗斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”变成了“乌克兰啤酒/Ukrainskoe”。

八种主流的啤酒类别,在苏联被确立下来,主要区分就是酒精度数的高低,和颜色的深浅。这里就不一一点名列举了。

1957年,国家还专门发行了一本手册,来介绍和推广全国的标准啤酒。

当然,苏联推行的这些主流啤酒在各个加盟共和国境内,也有更多的延伸版本。本国的酒厂用本地的水、酒花和粮食来酿酒,风味自然有些许不同。

阿塞拜疆有“巴库特酿”,亚美尼亚也“埃里温黑啤”,白俄罗斯的“明斯克淡啤”,乌兹别克斯坦的“费尔干纳啤酒”,等等,名目众多。

当年苏联全境,注册在案的啤酒品牌,总共有350种。当然了,互相抄袭,贴标换瓶酒不变的情况还是很多的。但是对于嗜酒的大众来说,有的喝就行了,哪还管那么多呢。

在苏联卖啤酒的方式五花八门。

你可以直接在酒吧、餐馆买到现打的鲜啤,通常是装在啤酒杯里面的。

你可以在商店买到成捆成箱的瓶装啤酒,人们一般周末的时候会买一堆啤酒回家,聚会时候喝。

非常有特色,并且延续至今的,是你能在街头报刊亭一样的地方,买到新鲜的扎啤——它不出不在,几乎每几个路口就有一个“鲜啤供应站”。

夏天的时候,打出来冰凉清爽的啤酒;冬天的时候,打出来暖一些(高于室外温度)的啤酒。

没有供应站的话,也能找到一个油罐车似的散装啤酒贩卖点,直接从几吨装的大罐子里面打。有时候卖啤酒,有时候卖格瓦斯。

如果你看到一堆人从早上就聚集在“鲜啤供应站”外面,排着长队等着喝,千万别见怪。越新鲜,越刚酿出的嫩酒,都是早上才能喝到的。

原因有二:你来晚了就没了;晚上不开门。

所以,你必须在大白天就开始喝,才能喝到最新鲜的酒。

有时候啤酒站的扎啤杯不够用了,你还得自带大玻璃罐,双手捧着喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是苏联时代的一大豪饮特色了。

下酒怎么办?从怀里直接掏出来一条咸鱼干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄点其他坚果什么的。

如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的时候,那么你可以多花点钱去啤酒屋里喝。

但是经典的苏联啤酒屋,是很少有座位的,一个圆形的立桌,周围站满了人。

啤酒屋可以让你自带小酒的零食,咸鱼干、熏奶酪、坚果之类的东西,但你不能自带酒水,如果被服务员大妈看到,你绝对没有好下场。

但有些老酒鬼,还是会偷偷从袖管里掏出伏特加来,干几个shot,再喝点啤酒。

苏联人还有一个更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兑在一起,做成俄国风味的鸡尾酒——约什/Yorksh/Ёрш鸡尾酒。

真·深水核炸弹。

酒吧这种东西,是1970年代的苏联才出现的。甚至“Bar”这个单词也是也舶来品,一听就不是俄语的词汇。

酒吧自然是只有有消费力的酒客才会去的地方,这里除了啤酒、伏特加、白兰地、葡萄酒、香槟之外,还能买到美国进口香烟(如果你幸运的话)。

1985年前后,戈尔巴乔夫颁布禁酒令期间,很多地方都不让卖酒了,但是酒吧还是可以正常开门的。只不过这里不让卖伏特加,只准卖啤酒。因为高层觉得啤酒不像伏特加那么“邪恶”。

啤酒厂一般都紧挨着城市,每一个大城市必须有好几家啤酒厂保持供应,才能让大家都有酒喝。

不过有的时候,按照苏联计划经济的运行套路,很多新鲜的啤酒,都是卖完一批再做下一批。也就是说,中间会有一段时间的空窗期。

所以,新鲜酿造的啤酒,绝对是硬通货。

苏联时期,因为重工业对金属的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,几乎完全看不见罐装啤酒。只有在1980年奥运会前后,为了某种需要,国家生产了一批名为“金环啤酒”的罐装产品。但在奥运会结束之后,这种产品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性价比的选择。

不过从保鲜的角度来说,罐装啤酒确实有着独特的优势。

跟苏联有着“兄弟情谊”的东欧其他国家,比如波兰、捷克斯洛伐克、东德、匈牙利等,都有自己生产的优质啤酒。可能是因为产量的原因,这些外国啤酒,很少能进口到苏联境内。直到铁幕落下,苏联解体,大量东欧的兄弟酒,才得以在俄罗斯和中亚地区大展拳脚,让大家尝尝不一样的口味。

解体后的市场上,其实更多出现的是由欧美啤酒工业巨头投资入股的“西方啤酒”。这些大流水线,工业化批量生产的啤酒,以低价策略和广告洗脑,迅速占领各个地区。

但工业啤酒毕竟是工业啤酒,几十年后,当精酿啤酒的浪潮袭来的时候,俄罗斯和中国一样,作为精酿新兴市场,也在不断地探索自己的风味与独特性。

有文化、有历史、有设计、有故事的精酿啤酒,在俄罗斯各地不断出现,成为了新时代的宠儿。比如这款莫斯科80后开的酒厂“小狼精酿/Волковская Пивоварня”就很受当地年轻人欢迎。

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2021年,“苏俄转播”与知名啤酒厂“拾捌精酿”联合,复刻改良了一款苏联时代的独特啤酒——高度数拉格啤酒。一款献给真汉子的精酿啤酒。

它用四种来自东欧平原的不同大麦麦芽搭配,混合酿造。增加了麦芽的香味,入口的甜味。同时保留了收口的干爽,和悠长的余味。

在最大限度还原俄罗斯豪爽、猛烈风味的同时,也让它变得易于饮用——对于不熟悉精酿的朋友来说,它也是可以慢慢尝试,培养认知的一款酒。

同时,我们也致敬了另一位“祖先”,俄国风味的烈性啤酒,俄罗斯帝国世涛/Russian Imperial Stout。它曾是18世纪风靡俄国的一种啤酒,尤其被俄罗斯皇室所喜爱。以颜色深,酒精度高而著称。

刚喝入口,你可能会觉得有点苦,不过这就是无添加粮食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麦芽发酵带来的那种回甘,以及酒花的香味。

为了让这款精酿啤酒更有纪念意义,我们一共做了6个瓶身设计。红色系的复古题材,致敬苏联科幻与电子音乐。设计师是大名鼎鼎的插画师、潮流玩具设计师——擦主席。

感谢你的支持,让我们能做出不一样的,有特色有历史感的产品,来和大家一起分享,畅饮。

8. 捷克出名的啤酒

沃斯坦皮尔森啤酒5l装非常好喝。它源自捷克皮尔森市,是一种使用下层发酵法,浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒。沃斯坦皮尔森啤酒的颜色呢从淡黄色到金黄色不等,味道也都不太一样,比如在原产地捷克,皮尔森啤酒的口味一般比较清淡,而德国产的皮尔森啤酒的口感往往要苦一些,尤其在皮尔森啤酒比较流行的北德。

9. 捷克啤酒小镇

四季如春的四个国家:

TOP4:匈牙利。匈牙利这个国家,是欧洲旅游的必备之地。就气候来说,一年四季都很分明,属于温带大陆性气候。像五一期间,这个时候温度怡人,气候正好。可以说是匈牙利的黄金季节。其次,匈牙利的著名旅游景点,渔人堡。喜欢建筑文化的朋友,一定不要错过这里。融合了新罗马的风格,以及匈牙利当地的建筑文化。除去这些,还可以享用山珍美味,这里的美食一样闻名于世。

TOP3:捷克。一个历史文化的国度,街道,马车,哥特式教堂,古建筑,随处可见。布拉格的查理大桥,是游客们必须要要漫步的。就如同去北京,一定要去一次长城一样。其次,还有捷克的啤酒,名气并不弱与青岛啤酒。而且,别有一番异国他乡的风味。还有捷克的母亲河,伏尔塔瓦河,也一定不要错过。

TOP2:法国。法国巴黎是欧洲最浪漫的旅游城市,历史悠久,景点众多,其中包括埃菲尔铁塔,巴黎圣母院,巴黎歌剧院,卢浮宫,凡尔赛宫,凯旋门等等,都是举世闻名的旅游景点。而且,去巴黎,就一定要去享受一下音乐会。亲身感受一下,真正的音乐艺术。只不过,去法国旅游有一点需要注意。那就是法国的治安管理很一般,所以去法国一定要注意安全。时刻保持“财不外露”的习惯。

TOP:希腊。希腊无疑是情侣蜜月之国,是情侣,新婚夫妇们最中意的一个地方。这里与法国一样浪漫,并且有著名的爱琴海。来这里游玩的情侣,每年下来甚至比希腊本地人都要多。而且除了爱琴海,希腊作为欧洲最古老的国家,自然有它不一样的历史文化底蕴。

像希腊的博物馆,就存有众多历史文物。还有雅典卫城,也同样是世界七大奇迹之一的景点。最后,在希腊的各种开销和花费也不算大,一般的经济都可以支持。

10. 捷克斯洛伐克啤酒品牌

  捷克斯洛伐克地理位置上是属于欧洲中部国家,不是石油国。  捷克斯洛伐克是1918年10月28日至1992年12月31日存在的共和国,原名捷克斯洛伐克共和国,后更名捷克斯洛伐克社会主义共和国(1960年)和捷克斯洛伐克联邦共和国(1989年),第二次世界大战前是世界第七大工业国。  1993年捷克斯洛伐克发生天鹅龙革命,国家分裂成两个部分,一个是捷克,一个是斯洛伐克,两部分分属不同的民族。两者也是各自独立的国家。  捷克斯洛伐克东部与乌克兰相邻,南部与匈牙利、奥地利接壤,西部与德国相连,北部与波兰交界。捷克斯洛伐克境内主要河流有易北河和多瑙河,可通向外海。森林面积约占领土总面积的35%。主要矿藏有煤、铀铁、锑、铅等。  工业发达,以生产机床、汽车以及动力、化工和冶金设备等机器制造业为主,此外还有钢铁、化学、纺织、食品、木材加工等部门,制鞋和啤酒酿造业著名。二战时期,在中国战场上著名的捷克式机枪就是其突出产品,此外,生产的雷达也闻名世界。主要进口燃料、工业原料、机器、日用品等,主要出口汽车、机床、化学品、消费品等。

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