1.世涛啤酒百科
世涛啤酒是一种源自苏格兰的啤酒品牌,它的历史可以追溯到18世纪,苏格兰的酿酒师为了制作出一种独特的深色啤酒而研发了这款酒。
世涛啤酒的特点是它的颜色深黑,口感浓郁,带有一种焦糖和咖啡的味道,同时还有一丝烟熏和麦芽的香气。世涛啤酒的酒精度较高,一般在5%到7%之间,属于烈性啤酒。
世涛啤酒的命名来源于酿酒师在酿造过程中使用的麦芽和啤酒花,这种麦芽和啤酒花的配方后来成为了苏格兰酿酒工业的标准。在苏格兰,世涛啤酒是最受欢迎的啤酒之一,而在世界范围内,它也广受欢迎。
2.世涛啤酒种类
世涛啤酒有多个系列的产品,以下是一些常见的世涛啤酒种类:
1.原浆啤酒:世涛原浆啤酒是世涛啤酒的经典系列,采用传统酿造工艺,口感纯正,香气浓郁。
2.云霄啤酒:世涛云霄啤酒是一款清爽的啤酒,具有轻盈的口感和独特的香气,适合夏季畅饮。
3.金牌啤酒:世涛金牌啤酒是一款经典的淡色啤酒,酒体醇厚,口感平衡。
4.黑啤系列:世涛啤酒还推出了黑啤系列产品,这些啤酒颜色深沉,具有浓郁的巧克力和咖啡味道。
5.季节限定啤酒:世涛啤酒还会推出一些根据季节推出的限定产品,如圣诞季节的圣诞啤酒等。
以上只是世涛啤酒的一部分主要产品系列,随着市场需求和消费者口味的变化,世涛啤酒不断推陈出新,开发出更多新的啤酒品种,以满足消费者的多样化口味需求。
3.顶级的世涛啤酒
顶级的世涛啤酒有如下几款:
创始者肯塔基早餐世涛。酒精度12%vol,原麦汁浓度22.2°P,参考价格60元/355ml,口感评分100分。
磨栏风车地狱与诅咒。酒精度10%vol,原麦汁浓度24°P,参考价格55元/355ml,口感评分100分。
燕麦世涛。在普通世涛里加入了不多于30%的燕麦作为糖分原料,融合了历史上著名的燕麦苦啤特色。
巧克力世涛。这种世涛一般加入了巧克力麦芽或可可粉,有着非常强烈的黑巧克力味,或者咖啡味道。
帝国世涛。以任何一款酒的极致都是帝国化,比如帝国IPA,帝国波特。
特种世涛。加入了肉桂、辣椒等成分,用别样的风味刺激味蕾。
4.什么叫世涛啤酒
世涛啤酒(Stout)又称司陶特、黑啤酒,是一种烈性啤酒,一种深色的啤酒,由烘焙过的麦芽、啤酒花、水及酵母制成,酒精含量约6%-8%。
世涛啤酒源自于波特啤酒(Porter),酒精含量约7%-8%。
Stout源自法语Etout,原义是强烈,光荣的意思。世涛啤酒是上发酵啤酒的一种,是波特啤酒传到爱尔兰后,在当地改良产生的啤酒,它直接将大麦焙烤后酿造,酿出来的酒带有焦味,异于啤酒花苦味和锐利感。