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德国hb亨格啤酒(德国啤酒hefe)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-17 15:24   点击:269  编辑:admin 手机版

1. 德国啤酒hefe

hefe是酵母的意思,weissbier(weißbier)意思是小麦啤酒,hefeweissbier是酵母型小麦啤酒,是众多啤酒类型中的一类。这类啤酒泡沫丰富而细腻,酒体偏混浊,苦味较淡

2. 德国啤酒黑啤和白啤哪种比较好

个人喜欢德国啤酒奥丁格5.0好,麦芽度和酒精度略高,香浓有劲儿,好喝!

不管什么酒都不要多喝,如果喝多了,最常见的就是喝点醋解酒,或者喝点蜂蜜。 希望能帮助到你,酒多伤身,我建议最好在酒桌上表现的很不能喝,一喝就倒,这样喝醉的几率就小了 为了自己为了家人还是少喝额。

爱士堡口感较温和些不过瘾。

3. 德国啤酒hefeweissbier

内容如下:优质啤酒hefe-weissbier啤酒,德国小麦王,德国维森酵母型小麦啤酒premium是优质的意思(不是额外费用),一般都是白啤,偶尔黑啤也会打上这标签,要贵点吧,

4. 德国啤酒和青岛啤酒哪个更好喝?

德国啤酒有非常多的种类,而青岛啤酒只是一个品牌 你这个问题就好像问 中国饺子和西餐哪个好吃? 青岛啤酒和德国Pilz类啤酒的口感比较相似,相比较的德国Pilz,我更喜欢青岛。

因为德国Pilz比较苦。但德国还有很多不同的啤酒,如Koelsch, Weizen,Alter 等等。青岛啤酒跟其他种类比,个人认为青岛啤酒就太过一般了。

5. 德国啤酒heineken

世界啤酒业排名前8大生产商

1、Budweiser百威,世界知名的啤酒品牌,1876年诞生于美国,创始人是Adolphus Busch,公司总部设在美国密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界畅销、销量多的啤酒。

2、喜力HeineKen,创立于1864年荷兰阿姆斯特丹,又名海尼根,享誉国际的啤酒品牌,口感平顺甘醇,不含枯涩刺激味道,世界大型的啤酒出口商。

3、Carlsberg嘉士伯,创立于1847年丹麦,全球知名的啤酒集团,主要从事啤酒和软饮料的生产与销售,与足球的合作伙伴关系是嘉士伯引以为傲的传统。

4、Beck`s贝克,起源于16世纪德国,贝克是百威英博旗下主导品牌。拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表,也是全世界受欢迎的德国啤酒。尤其是在美国(每年大约1亿升)/英国/意大利。

5、Corona科罗娜,1925年墨西哥,全球领先品牌,世界十大啤酒品牌,行业著名品牌,墨西哥莫德罗集团。

6、Stella Artois时代,始于1366年,比利时极具知名度的窖藏啤酒,世界著名啤酒品牌,百威英博集团三大全球旗舰品牌之一,全球领先的酿酒制造商。

7、Krombacher科隆巴赫,源自1803年德国,德国较大的私有啤酒集团公司,啤酒口味圆滑香甜,有特殊的啤酒花的气味,德国科隆巴赫啤酒公司。

8、Oettinger奥丁格,德国奥丁格啤酒 Original Oettinger 始建于1731年,至今已有近300年历史,在德国拥有五家酿造工厂,3个世纪以来奥丁格始终保持着纯正德国啤酒风味,酿造的经典小麦啤、大麦啤、皮尔森等啤酒,只采用麦芽、啤酒花、水和酵母,严格遵循1516年德国质量纯净法案。

6. 德国啤酒和比利时啤酒哪个更好

啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品,独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。

口味独特而复杂,往往具有较lager啤酒(下层发酵,市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。

比利时:复杂工艺和多样风味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。

传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外,还要添加香料与水果,如橘子皮、莓类水果等,这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。

比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”(ale),酒精度较高,通常经过2到3次瓶内发酵,而且全程采用手工制作。现在,比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren,和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。

此外,比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”,而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶,从而增加酒的的层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖,这样一瓶啤酒可以存放更长的时间,而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵,使得Lambic保持活力。

德国:小麦啤酒的天堂

德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富,其中以小麦啤酒居多。在1516年,《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水,传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。

经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚,到处可见啤酒在生活中的痕迹。

据说,巴伐利亚北部有种“石头啤酒”:将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤至1200℃,然后将红热的石头放进煮沸釜中,石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖,紧紧粘附在石头上,之后再把石头放进发酵槽中,迅速冷却的焦糖再次溶解,这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。

爱尔兰:不可错过的黑啤酒

爱尔兰的黑啤酒(stout)享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富,而且有饮后可起到御寒的作用,因此被称为“黑面包”。

爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑,被叫做“波特”。现在,每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。

英国:就要一点苦

英国坚持其自8世纪开始的传统,禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天,英国人对苦啤酒仍偏爱有加,他们认为,不同的苦啤酒都具有独特的口味,而且酒劲也各不相同,

英国最具代表性的是Bitter(加入麦芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比苦啤酒深,呈深褐色,称棕啤。

只属于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子,并非只是花哨的点缀,而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。

什么样的啤酒用什么样的杯子,是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点,每款啤酒都有一种杯子是最匹配的,或细长优雅,或阔口粗矮,或是容量豪气的品脱杯,或是造型婉转的花型杯……

杯子的深浅粗细以及形状,直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触,是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。

专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时,“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗,不经意间,你会放缓节奏,开始细细品味,就如同品味一杯优雅的红酒。

7. 德国啤酒hefeweiss

通常说的德国白啤一般指的是德国南部巴伐利亚地区特色的小麦啤酒。因酒体呈现出白色的雾状而被俗称为白啤酒。这类啤酒是在中国市场上极为常见的一种德国啤酒。风味特点为较低的苦度,香蕉和丁香的香味以及小麦所带来的微酸。这个分类的啤酒我推荐维森,因为这是德国巴伐利亚小麦啤酒历史悠久的一个几乎是标杆式的品牌。在国外的啤酒评分网站上也是名列前茅。如果是对去年世界杯有印象的朋友或许可以回忆起在转播德国队的比赛时演播室的桌子上会摆着一些啤酒,那个就是维森。我们通常说的德国黑啤酒有两类,schwarzbier和dunkel(由此可见按颜色来区分啤酒并不科学)。

其中前者是酒体比较薄的深色拉格啤酒,后者是深色的巴伐利亚小麦啤酒属于艾尔啤酒。

前者的话市面上常见的卡力特和瓦伦丁都还可以,后者我推荐维森的dunkel。其实我觉得好喝是一件很私人的事情。以上只是笔者妄自按照自己的口味所做的推荐。另外我推荐施耐德这个品牌。这是一个专门做小麦啤酒的品牌有很多种深色和淡色的小麦啤酒,可能会对您找到适合自己口味的啤酒有所帮助。

8. 德国啤酒和俄罗斯啤酒哪个好

由于生活条件越来越好,大家也更愿意提高生活品质,一些喜欢喝啤酒的男士而选择去购买进口啤酒,其实在所有进口啤酒当中,德国啤酒的知名度是最高的,德国也是啤酒的发源地,给大家有一种错觉,那就是德国啤酒都很昂贵,但是最近几年大家会发现有很多德国的啤酒,和我们国内的普通啤酒,甚至价格都不相上下。

其实这些并不是原装进口的德国啤酒,而是国产的德国啤酒,还有一些完全就是挂着羊头卖狗肉的虚假产品,真正的德国啤酒的售价一直都非常昂贵,在德国所有的啤酒当中黑啤的味道最好,而且喝多之后不会上头,每年在大连都会举行慕尼黑啤酒节,也许只有在那个时候才能够真正品尝到正宗的德国啤酒,因此每年大连慕尼黑啤酒节我都会去。

在啤酒节的时候,主办方会从德国当地的酒窖以木桶的方式运输过来,很多精酿的德国啤酒,那种啤酒喝起来麦芽味儿非常浓重,口感也非常不错,在所有的啤酒当中,我最讨厌的是俄罗斯啤酒,也许是因为俄罗斯人酒量比较好,因此他们的啤酒度数也略微高一些,但是俄罗斯的啤酒和德国啤酒有一个最大的共同点,那就是很有一定的麦香味。

但是俄罗斯啤酒有后反劲儿,第2天醒来头也会非常疼。在中国市场,俄罗斯啤酒价格并不贵,目前比较受消费者欢迎的应该是大白熊这款俄罗斯啤酒,换算一下甚至比国产啤酒还要便宜,因为它的量装很大,属于那种塑料桶包装。

9. 德国啤酒和中国啤酒的区别

德国的啤酒有1500多年的历史了,各方面都比较成熟了

10. 德国啤酒黑啤

德国劳云堡特醇啤酒是一款采用优质的原料酿制而成的酒水饮料,它的泡沫很多,口感也很顺滑,所以喝起来非常有感觉,入口柔和,风味独特,从原料选材到包装,严格把控每一道工序。

所以如果你是一个啤酒爱好者,那就一定要尝试一下这款酒水饮料,因为这款酒无论是独饮还是分享都非常的适用。

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