一、清酒有没有酒精？
大多数清酒都是含酒精的，只有纯米酿造的清酒是不含酒精的。
纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。
以下是其他制法酿造的清酒介绍介绍。
1、普通酿造酒
属低档的大众清酒，是在原酒液中兑入较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加酒精120升。
2、增酿造酒
增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。
3、本酿造酒
本酿造酒属中档清酒，食用酒精加入量低于普通酿造酒。
4、吟酿造酒
以此酿造而成的酒具有香蕉的味道或者苹果的味道。吟酿造酒又根据精米率的差别分为吟醸和大吟醸。其中大吟醸被誉为“清酒之王”。
清酒介绍：
日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。
1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
二、喝清酒选择哪个品牌？
清酒是日本文化中非常重要的一部分，也是他们的民族国酒，因此他们的清酒品牌做的非常好，并且凭借清爽可口的味道，使其在亚洲国家非常受欢迎。在日本排行前十的清酒有；1梵、2黑龙、3出羽樱、4獭祭、5、小鼓、6菊正宗、7日本盛、8大关、9月桂冠、10贺茂鹤。其中獭祭应该是清酒中在海外最知名的一个品牌，2014年美国前总统奥巴马访日时，日本首相安倍晋三所赠送的就就是獭祭……
可以尝尝我家的原浆清酒，不含酒精，传统工艺酿制
三、清酒怎么加热？
清酒有着广泛的适饮温度，日本酒是一种相当特殊的酒种。从５～５５度＋，不同的清酒都有不同的试饮温度，甚至同一款酒可以冷的喝、更适合温热着喝，可以说是饮用温度范围最广阔的酒了！
5~15度通称为「冷酒」，15~30度是「凉酒（常温）」，而30度以上就都是「燗酒」。
一般来说，放在80度的水中约2~3分钟就可以到40度左右了（实际效果跟容器、酒量、酒原本的温度有关，大家可以用温度计作几次实验看看）。如果嫌麻烦的话，现在也有不少人直接使用微波炉加热，用500W加热一合（180ml）的清酒40秒，大致可以到人肌燗（35度）左右，大家也可以试试看。
水浴加热即可，先倒到酒壶再热，现在很多清酒都是冷藏喝，味道也很赞