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| 名称： | 西佛莱特伦修道院12号 |
| 风格： | 修道院风格四料 |
| 产地： | 比利时 |
| 酒精度： | 10.2% |
| 苦度(IBU): | N/A |
| 酒体：酒体呈红木般深棕色，带有沉淀，棕色泡沫，消散后会有漂亮花边挂杯。 | |
| 香气：首先是浓郁的面包香，接着是典型正统修道院的果实香气，伴随而来的是熟悉的苹果、李子、葡萄干、无花果以及类似饼干的香气，而后是酵母特有的香气和蜜糖的甜味，还有淡淡橡木的味道。 | |
| 口感：入口首先有咖啡伴随着焦糖的厚重气息，烘烤麦芽与饼干的香味也在里面。 | |
| 整体感受：入口是比较明显的焦糖的甜味和果脯的发酵香，中段是比较浓的巧克力和咖啡的香，后味的苦更像是咖啡的苦香，而不是酒花的那种苦，耐于回味。酒精味全程掩盖的都很好，只是在最后微微的灼热感有所体现。 | |
| 总结：在众多精酿品牌把酒标当做彰显自己个性/内涵/思想的潮流中，比如安克雷奇（我准备把安克雷奇易拉罐上的插画剪下来加个镜框裱起来），西弗莱特伦12号（最后一次用全称）显得那么那么的朴实无华！ 仿佛某位名人说的：高端的食材往往采用朴素的烹饪方式；天生丽质往往不屑于浓妆艳抹！W12就是这样。 |
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