本篇文章给大家谈谈《朗姆酒和啤酒的区别》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、朗姆酒的酒度是多少？
- 2、冰锐朗姆预调酒和啤酒哪个度数大
- 3、各种酒的酒精度
朗姆酒的酒度是多少？
朗姆酒酒精含量35%～65%
1、根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
2、按口味分类朗姆酒可分浓口、中口、淡口3种。
淡朗姆酒：无色，味道精致，清淡，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。
中性朗姆酒：生产过程中，加水在糖蜜上使其发酵，然后仅取出浮在上面澄 清的汁液蒸馏，陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。
浓朗姆酒：在生产过程中，先让糖蜜放2-3天发酵，加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣，使其发酵，甚至要加入其他香料汁液，放在单式蒸馏器中，蒸馏出来后，注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。
3、按气味分类朗姆酒分为：浓香型、轻香型。
浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
扩展资料
1、.朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适用于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓香型朗姆酒。
2、原料预处理：糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段：首先要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。糖蜜预处理的最后阶段是用水稀释，经冲稀后的低浓度溶液中，总糖含量10～12克/100毫升，是适宜的发酵浓度，并添加硫酸铵或尿素。
参考资料来源：百度百科-朗姆酒
冰锐朗姆预调酒和啤酒哪个度数大
冰锐度数大。
冰锐就是一种预调朗姆酒，和啤酒完全是两码事。
百加得冰锐朗姆预调酒的酒精度为4.8，一瓶容量275ml。略高于多数啤酒。因为是果味的，口感好，所以容易一不小心喝得多。自己控制好量，重点是慢慢喝，只要本人不酒精过敏，没问题。
原产地：朗姆原液进口自巴西，中国罐装
饮用建议：冰镇饮用更佳
保质期：12个月
储藏方法：避免阳光照射
配料：高纯水、百加得朗姆酒、白砂糖、二氧化碳、其他。
口感：新鲜而充满灵性的口味。
种类：朗姆预调酒。、
各种酒的酒精度
白酒：最高68度，酱香53度，浓香52度，低度白酒42度、39度。
红酒和白葡萄酒：11-14度
黄酒：17度
啤酒：3.4-5度
洋酒（高度洋酒包括：威士忌、白兰地、伏特加、朗姆等）：40度（国外法律规定高度酒不得高于40度）
关于《朗姆酒和啤酒的区别》的介绍到此就结束了。
