本篇文章给大家谈谈《各种颜色的啤酒》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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白啤酒黄啤酒黑啤酒区别
白啤黄啤黑啤酒的区别：
1、颜色不同
白啤和黄啤都是淡黄色的，黑啤实际是深褐色的
2、口感不同
白啤口感带点淡淡的酸味，一般还会带有果香味。黄啤酒有香气浓郁的酒花，有纯正的口感，同时口感稍微带有苦味。黑啤其口感浓烈，味道强劲，颜色发黑，苦味和麦芽味比较重，仔细回味还有咖啡与烤面包的香气。
啤酒的酿造：
啤酒的酿造离不开4大要素，分别为麦芽，酵母，啤酒花和水，传统的啤酒酿造过程中非常简单，只用到这4种原料。其中麦芽的主要作用是提供糖分，酵母则是把糖转化成乙醇和大量的二氧化碳，啤酒花主要用来调节啤酒的风味，平衡甜味和苦味，使啤酒喝起来口感更加丰富。
在酿造啤酒的这4大元素中，水是无色透明的，酵母不影响颜色，啤酒花为淡绿色，但是颜色不会掉，对于成品啤酒的影响就非常小了。因此最能影响啤酒颜色的关键因素就是麦芽。
黑啤黄啤白啤区别
现在很多人都有每天喝一些啤酒的习惯，尤其是在聚会的过程当中，啤酒是非常重要的一种酒，当然啤酒的种类是非常丰富的，在我国比较常见的啤酒，其实是黄啤，当然，除了黄啤以外，包括黑啤和白啤也是非常有名的的啤酒类型，不同的人，对于啤酒的喜好是不同的，因为不同的啤酒的口感，包括外观都是存在一定的差异的，接下来便会向大家简单的介绍一下黑啤，白啤，黄啤之间的差别。
黑啤、白啤、黄啤的区别
1.所有的啤酒在酿造的过程当中都会使用一些不同的原材料，其中包括大麦，酵母，啤酒花和水，当然不同种类的啤酒，在制作的过程当中，还可能会使用到一些不同的辅料，包括淀粉，玉米，小麦等。
2.不是说白颜色的啤酒就是叫做白啤的，不同种类的啤酒颜色都是不一样的，当我们在区分黄啤，白啤和黑啤的时候，并不是通过颜色来进行区分的，白啤在酿造的过程当中，主要是用小麦来替代大麦，或者是用大麦和小麦混合的形式酿造的。
3.黄啤应该来说是一种相对比较标准的啤酒，在酿造的过程当中，使用到的主要是啤酒花，大麦，酵母，没有添加任何的辅助材料，黑啤在酿造的过程当中是会在大麦芽当中加入一些烘烤过的麦芽，或者是完全是使用烘烤过的麦芽酿造出来的，所以黑啤的颜色相对来说会比较深一些。
4.从视觉和口感上来说，白啤和黄啤基本上是淡黄色的会比较多一些，白啤，因为有一些蛋白成分，所以看上去会比较浑浊，口感上来说是有点偏酸的。黄啤，看上去是非常清澈和透亮的，口感上来说是有点偏苦的，黑啤不是黑色的，但是黑啤的颜色相对来说比较深，一般是深褐色的，口感比较浓郁的，有一股比较特殊的焦香味的存在。
5.白啤和黑啤的度数一般是在5度以下，黄啤的度数一般是在3.5度以下，应该说啤酒的度数存在差异，并不是特别的明显，大多数的啤酒的度数相对来说都是比较低的，在我国酿造的啤酒当中，大多数是黄啤，黄啤的口感是比较清爽的，而且看上去比较通透。
黑啤，黄啤，白啤之间的区别，其实还是非常明显的，我们可以很轻易地就分辨出这三种不同的啤酒，这三种啤酒对于我们而言最大的区别，其实是在于他们的口味，因为我们在喝啤酒的时候，口味对于我们来说还是非常重要的一件事情，另外他们的度数也是存在一定的差异的。
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白啤黄啤黑啤酒的区别
1、原料不同
白啤，一般说的是小麦啤酒，里面添加相对的小麦，这样的啤酒颜色往往就会看起来淡一些。黄啤，黄啤的酿造中加入的材料是麦芽，在品尝的时候可以感受到麦香。黑啤的酿造材料是以焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少。
2、口味不同
白啤观察起来就会发现就有一些浑浊，喝起来有一点酸的口感还有类似香蕉的味道。比较出名的有：柏林白啤酒，巴伐利亚白啤，莱比锡白啤等品牌。
在国内黄啤的种类就很繁多，国内有的啤酒企业为了降低成本会在啤酒酿造中添加大米，淀粉，这样就导致与进口黄啤对比起来气味上，口感上的拙劣。黑啤喝起来会烘烤麦芽的焦苦味，味道算不上重，品尝的时候麦芽自带的甜味和这种苦味像融合。
扩展资料
我国生产的啤酒多为黄啤酒。黄啤酒俗称浅色啤酒呈淡黄色，以色淡为佳，色深为次。酒体光洁醒目，清亮透明、晶莹、酒液无浑浊、无沉淀、无悬浮物。瓶盖压得牢固，不漏气。
啤酒入杯,泡沫应占容量的1/3或1/2，泡沫站立得高 。泡沫持续时间要求3-5分钟才见到杯中酒液。当泡沫消失,杯壁上应挂有花边样泡沫和滞物。开瓶泡沫突涌的啤酒不能视为好啤酒。好啤酒应该是香气纯正，酒花香、麦芽香突出，口味醇厚、新鲜、爽口，二氧化碳气足，入口有清凉感。
啤酒为什么会有不同的颜色？国际上只承认哪三种？
你还在习惯于用黑啤、白啤、黄啤来形容啤酒颜色？那就负责任地告诉你：错！错！错！
首先，国际上标准的啤酒色度描述指标是SRM（Standard Reference Method），这一个系统包含了从最浅的稻杆色到最深的深黑色，啤酒按色度的高低可以分成3类根据不同颜色，啤酒可区分为淡色啤酒和浓色啤酒。我国生产的99%的啤酒都为淡色啤酒。
淡色（EBC色度：2-14）：看上去是淡黄色至金黄色
浓色（EBC色度：15-40）：看上去是棕黄色
黑色（EBC色度大于41）：看上去是深棕色至黑色
事实上，说啤酒是世界上最复杂的饮料一点都不为过，因为它实在有太多的维度可以变化。单从颜色来说，现如今的啤酒基本上包含了世界上所有的颜色，只不过主流的依然是黑白黄三种罢了。
那么让啤酒产生不同颜色的原因是什么呢？
其实在酿造啤酒中的每个环节都对啤酒的颜色有着重要影响，包括麦芽质量、酿造用水、啤酒辅料、啤酒花、糖化工艺、后续工艺等。
小编今天要介绍的就是我们日常生活中常见的四种颜色的啤酒啦！我们选择喝啤酒的颜色也是可以根据心情和季节来随机搭配的哦！
1. 黑啤
呈黑褐色或深红褐色，用高温烘烤麦芽酿造，麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡营养成分非常丰富。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。
2. 白啤酒
14世纪起源于LwuvenTieneu，后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。
由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。它与其他啤酒最大的不同是它会添加橙皮和芜菜籽等香料。
白啤并不是真的“白”，只是颜色偏淡而已，有时看着还会有点浑浊。它喝起来会很酸，但口感很柔和，比较适合女性饮用。而且比别的啤酒含有更多的酵母和乳酸，营养价值会更高。
3. 红啤酒
红啤酒是用维也纳的红麦芽酿制而成的，其中一些也在木桶中烹煮。因此，它们大多是琥珀色、棕色、红褐色或红褐色，一般不透明。红啤酒的口味范围很广，有甜的也有苦的，有很浓重的麦芽香气，还有焦糖和巧克力的味道。就像白啤酒一样，红啤酒在低温下容易混浊。
4. 黄啤酒
是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品，原麦芽汁浓度10至12度，酒精含量在3.5%以下。黄啤酒呈淡黄色它的质感非常细腻能够挂杯，且泡沫丰满洁白。
黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。
其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显。我国生产的啤酒多为黄啤酒。黄啤酒俗称浅色啤酒,呈淡黄色,以色淡为佳,色深为次。酒体光洁醒目，清亮透明、晶莹、酒液无浑浊、无沉淀、无悬浮物。
除了这四款我们常见的啤酒颜色之外，还有绿啤酒和蓝啤酒，你都听过么吗？欲知后事如何，请听下回分解！
注：未成年人不能饮酒哦！
关于《各种颜色的啤酒》的介绍到此就结束了。
