首先要具备场地、经营内容、注册资本、企业法人、经营期限等诸多先决条件，才能去工商行政管理部门申请营业执照，当然还要办理税务登记。如果经营食品和香烟，还要有卫生许可证、烟草专卖证。企业劳动人事制度、财务制度等也是其必不可少的重要内容。但上述这些都不是我们现在所谈的问题，我们这里所说的是维护一个酒吧正常运转所需的最基本的用具和最基本的酒水配置。
最基本的酒吧用具
吧台 吧凳 清洁用具 灯光 音响 歌牒 酒柜 摇酒壶 调酒杯 电动搅拌机 各种不同类型的酒杯 冰桶和冰酒杯 螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒杯、砧板、托盘、杯垫、调酒棒和吸管 餐巾布和烟缸 牙签和笔,还有很多很多
最基本的酒水配置
烈酒
1.Cognac 干邑白兰地酒
2.Whiskies 威士忌，包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种
3.Gin 金酒
4.Rum 老姆酒，包括黑老姆酒和无色老姆酒
5.Vodka 俄得克酒
6.Tequila 墨西哥产特其拉酒
利口酒{就是容易入口的酒}
1.Kahlua 咖啡利口酒
2.Bailey's 百利甜酒
3.Cointreau 君度甜酒
4.Peppermint 白、绿两色薄荷甜酒
5.Creme de Cacao 白、棕两色可哥甜酒
6.Galliano 加利安奴香草甜酒
7.Sambuca 圣勃卡利口酒
8.Amaretto 杏仁甜酒
9.Apricot 杏子白兰地酒
10.Benedictine D.O.M. 当姆香草利口酒
11.Drambuie 杜林标利口酒
12.Cherry 樱桃白兰地酒
13.Advocaat 鸡蛋黄白兰地酒
14.Banana 香蕉甜酒
15.Cassis 黑醋栗甜酒
开胃酒和葡萄酒
1.Vermouth 味美思或称苦艾酒，包括干性味美思、白味美思和红味 美思三种
2.Bitter 苦味酒
3.Aniseed 大茴香酒
4.Port 本酒或波堤葡萄酒
5.Sherry 雪利葡萄酒
6.Champagne 香槟酒
7.Sparkling Wine 含汽葡萄酒
8.White Wine 干白葡萄酒
9.Red Wine 干红葡萄酒
果汁
1.Orange 橙汁
2.Pineapple 菠萝汁
3.Grapoefruit 西柚汁
4.Apple 苹果汁
5.Tomato 番茄汁
6.Lemon/Lime 柠檬和青柠汁
最基本的调味配置
1.Coconut 椰浆
2.Grenadine 红石榴糖浆
3.Mint 绿薄荷糖浆
4.Blue 蓝色橙味糖浆
5.Strawberry 草莓糖浆
其他
1.Beer 啤酒
2.Carbonated 碳酸饮料
3.Coffee 咖啡
4.Tea 茶
5.Milk 牛奶
6.Mixed Fruits 各种水果，特别是鲜柠檬和红樱桃
7.Spices 调味料，包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等
8.Sugar 糖
9.Mineral Water 矿泉水
在设备方面，酒吧的设计者会根据业主的经营思想、经营空间和投资状况来确定吧台、桌椅、冰箱、冰柜（包括立式和卧式）、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置及其他各种指数。现时的许多酒吧老板，更是在酒吧中添置了如快速酒架（Speed Rack），酒吧枪（Bar Gun or Liquor Gun），苏打水枪（Soda Gun or Soda Dispenser）等电子酒水设备，以提高工作效率，为客人提供更满意的服务。
酒店里都有些什么设施
这个要看酒店星级而定
以下是三星级以上的标准
餐饮设施：中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅、宴会厅、送餐服务
娱乐设施： 迪斯科厅、卡拉OK、游艺机室、桑拿浴、健身室、棋牌室、儿童乐园、
服务设施： 会议室、、洗衣服务、票务服务、免费停车场、免费穿梭巴士
客房设施：以标间为例，易耗品：两牙具、两木梳、两沐浴液、两洗发液、两洗发液、一护理套、一卫生袋、两免矿、两擦鞋纸、一免费擦鞋、两洗衣袋、两洗衣单、两礼品袋。
其它：一衣刷、一鞋拔、一人体秤、棉强品筐、两毛巾、两浴巾、一地巾、两方巾、两张床及床上用品、迷你吧及酒水、保险箱、开水煲、电视、空调、服务指南、行李架。
你好，希望我的回答能帮助你