1. 海鲜粥可以放什么米
冷水
正确的煮海鲜粥的方法应该是把海鲜放冷水中煮,因为海鲜在冷水中比在热水中加热得要快而且受热均匀。可以在冷水中加适量的食盐,使得海鲜受热更加均匀,而且在冷水中煮海鲜，鱼肉等海鲜中的营养成分不会受到较大的损失和影响。
2. 海鲜粥的米怎么做好吃
备用食材：鲜虾250克，花甲120克，瑶柱50克，大米200克，生姜1块，胡椒粉适量，香菜3根，香葱少许，芝麻油适量；
第一步，首先需要将大米准备出适量，将其淘洗干净后，重新加上清水，浸泡1个晚上的时间，最少也需要4个小时，瑶柱准备出适量，清洗干净后，同样需要浸泡4个小时以上的时间；
第二步，鲜虾去头，剥掉虾壳，并且用牙签将虾线挑出，清洗干净后，用刀将其从虾背对切成两半，然后放入一个容器中，生姜1小块洗净后切成丝，放入容器中，同时再加上胡椒粉和食盐；
第三步，用手将其抓拌均匀后，静置腌制一会，花甲适量，清洗干净，在锅中添上水，冷水放入花甲，煮至其开壳的状态，捞出来后用清水冲洗干净，浸泡好的大米取出来，将其放入在锅中；
第四步，放入少许姜丝，加上点芝麻油，同时加上没过大米一指节的清水，开始煮粥，待将其煮至黏稠的状态，加入之前泡好的瑶柱，继续煮8分钟，然后放入花甲和腌制好的虾；
第五步，同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉，大火煮5分钟后，即可关火，撒上点葱花和香菜做点缀，盛出便可享用
3. 海鲜粥可以放什么米一起煮
食材：梭子蟹1只，基围虾10只，大米100g，老姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，香油适量
步骤
1. 洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑
2.处理干净的蟹马上可以腌制啦
3.用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥
4.葱切成花
5.用刀沿基围虾背部中央的切开，去除虾线清洗干净
6.煲好的粥倒入砂锅内继续煲，滴1-2滴香油，一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅 叨叨叨：煲粥时滴两滴香油可以让粥更香，起到锦上添花的作用
7.然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟，继续搅拌
8.待梭子蟹颜色变红，下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟
9.临出锅前放入适量盐调味
10.最后撒上葱花即可
4. 小米粥可以放什么海鲜
1/9 预备材料，清洗干净。
2/9 所有材料，清洗后，浸泡半小时。
3/9 煮开水。
4/9 加入小米。
5/9 煮至再次沸腾。
6/9 加入干海产。
7/9 和香菇，煮大概10分钟，就下盐调味(不过海产本身带有一点咸味，先尝尝再加)。
8/9 盛起。
9/9 开吃。
5. 海鲜粥可以放什么海鲜
多数是以小明虾为主，也可以用斑节虾
6. 海鲜粥放什么米最好
海鲜粥放白胡椒好一点，颜色好看一点味道都香一点
7. 海鲜粥用什么米
食材：
花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克、盐2克、胡椒粉2克、料酒2克
做法：
1、花胶用清水浸泡24小时；
2、虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟；
3、大米洗干净，放入砂锅中，加适量清水煮沸，然后转中小火煮20分钟，放入花胶、瑶柱继续煮30分钟，倒入姜丝、虾仁、盐、胡椒粉拌匀；
4、煮5分钟，盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
制作海鲜粥的时候，要小火慢熬，熬至黏稠之后，吃起来口感更好
8. 海鲜粥里面放什么好吃
食材
粥米150克
各种海鲜，适量
做法
步骤1
把海鲜放蒸盘
步骤 2
主锅加入粥米，水加米的7倍，姜放几片，架上蒸锅组，25-30分钟/v/反转速度1，最后几分钟可以➕一点蔬菜