1. 新鲜海鲜怎么带回家
活海鲜的运输方法要因地制宜，以干法和湿法两类为主，归纳起来大致有以下几种。
1.干运
干运又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输，详见“龙虾的活体运输”一节。
2.淋水运输
适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。
3.帆布桶运输
采用粗帆布缝制成帆布桶，其底部多数为正方形，少数为圆形，其长度与高度可据运输数量与车船体积而定，一般是0.8～1.2m。制成后涂刷石蜡，用铁架支撑，装运的数量可根据鱼虾个体大小、水温高低、运输时间长短等条件而定，一般每吨水可装成鱼100kg左右。用火车、汽车、马车或船只运输均可，途中采取换水的方法以补充氧气，所换水的水质一定要事先处理好，以免发生意外。一般运程可达6天。如果经常给桶内充气或充氧，运程则更长。此法安全，但设备等成本略高些。若成活率高，还是相当合算。
4.塑料袋包装运输
先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用，安全系数大。
5.冷冻运输
采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。
6.药物运输法
（1）MS-222麻醉运输法
用浓度为0.2×10E-6～1×10E-6的MS-222（烷基磺酸盐间位氨基苯甲酸乙酯）溶液装运活鱼，活鱼被麻醉后可进行40小时以上的长途运输。到达目的地后，活鱼放入池中会迅速苏醒。
（2）碳酸水运输法
将活鱼放入500×10E-6的碳酸水溶液中运输1～2天，成活率可达90%以上。
（3）乙醚麻醉运输法
在棉花、湿布、水草等上浇上乙醚（每千克活鱼用乙醚2～3ml），塞入活鱼口，2～3分钟后，鱼呈昏迷状态，再将鱼放入盛有清水的帆布桶容器中进行运输，一次可麻醉2～3小时。这种方法较简便易行，适于短途运输。
（4）奎那定溶液运输法
可用1/200000～1/10000的奎那定水溶液或0.1%～0.4%的乌来坦水溶液，将不活鱼麻醉后进行运输。
（5）巴比妥纳运输法
将活鱼放入7×10E-6～13×10E-6的巴比妥纳液中运输，鱼腹部会朝上，水温10℃时可麻醉10小时左右。到达目的地后，鱼被放入水族箱或鱼塘后 5～10分钟即可苏醒。如运较大的鱼，每千克活鱼注射0.1mg巴比妥纳，可使鱼麻醉10～12小时。如发现注射后，活鱼在水中呼吸极度微弱，应迅速进行肌肉注射尼可刹米或荼甲酸纳咖啡因，每尾鱼注射浓度为25%的药液1ml，若注射麻醉药后，活鱼仍跳跃冲撞，应补注射药液，直到其麻醉为止。
以上利用药物处理进行麻醉运输，要根据各地的具体情况和药品的来源而定。
2. 买的海鲜怎么带回家
如果刚买来的海鲜，你家里没有冰箱，最好放在清水里面，一天多换几次水，这样海鲜也可以储存几天，如果还要再储存更长时间，最好买些冰块回来，用泡沫箱把海鲜装里面再放上冰块，这样都可以储存几天
3. 新鲜海鲜怎么带回家保存
我供应海产品/贝类, 一般农贸市场卖海鲜的地方都有专用的保温箱，把海鲜和冰块一起装进去，用胶带密封好后能保鲜两三天。海鲜的保存方法各有不同，新鲜的和冰冻的不一样，鱼类、贝类也不一样，必须要区别保存;
4. 如何带海鲜回家
把海鲜和冰块一起装进去。新鲜可能很难.空运应该可以，用胶带密封好后能保鲜两三天泡沫盒低温冰袋去年我回家就是拿了显示器箱子那么大的泡沫盒装了很多海鲜回去不过都是先在冰箱里速冻然后放在泡沫盒里放上保温冰袋我回家比你时间长所以也不是活着的 一般农贸市场卖海鲜的地方都有专用的保温箱
5. 新鲜海鲜怎么带回家吃
先装袋，在抽气真空包装。最后在箱子底部里放冰块，海鲜放中间，上面再铺一层冰块。
6. 海鲜拿回家怎么保存
1:贝壳类的食物的话，我们可以把它放在清水里面养几天，这也是一个保存海鲜的方法，可以的话水里面稍微加一点盐，让它有一个像海水生存的环境。
2:对于虾类的海鲜，可以放进干净的矿泉水瓶子里，瓶里加满水，放入冰箱冷冻，可以存放2-3个月。
7. 海鲜带回来家里怎么保存
方法/步骤: 1.如果是购买的本身就冷冻好的鱼，则注意，需要你把当天吃的那部分切下来后其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放进冰箱里，继续冻着。
2.如果购买回来的鱼是活鱼，则需要你把其内脏清理干净后，然后把要吃的留下，多的则用保鲜袋装起来，然后放进冰箱冷冻。
3.如果购买回来的海鲜是熟的话，则需要注意，必须用保鲜膜装好，然后再放进到冰箱，而且熟的海鲜，也不能保存的时间过长，第二天最好吃完。
4.对于虾类的保鲜来讲，这里，需要你把其处理干净后，把多余的放进不锈钢的盆子里，放上水，然后再放进冰箱，冰到冰里，就不会怕坏。
这些虾冻成冰块后，再把其打碎，然后再装到其保鲜袋里，再放进冰箱里，再次冷冻起来。 5.一些海鲜，当然，也可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样，也会保证其不会变质，因为盐，会有消毒杀菌的作用。
6.海鲜记得，保存的时候，其放入冰箱，最好用单独的一层，不能与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。
8. 新鲜海鲜买回家怎么保存
买的海鲜如何保持新鲜。
1，买回来的海鲜要及时吃掉，放在肚子里是最新鲜了。
2，活的海鲜可以放在冰水里，或者鱼缸里，加点氧气，养几天，贝壳类还需要吐一吐泥沙。
3，买一款牛逼一点的冰箱，有专门放海鲜的那一层，某某冰箱广告不是说可以保鲜十五天吗？还有的说是可以在冰箱里养鱼的，都是经常吃海鲜的必备电器。
9. 买海鲜回家怎么保鲜
1 ： 虾类
放入冰箱冷冻前，先将虾用水洗净，放入金属器皿，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室冻结。待冻结后将金属器皿取出，在外面稍微放一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。
2： 蟹类
把螃蟹的脚用绳子捆起来，这样做是为了减少螃蟹的体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱保鲜层里。这样，每次吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可以先继续保存，但不建议把螃蟹放置冰箱储存太久。
3： 贝类
生长在海水中的贝类，就要以加了少许盐的冷水浸泡约两个小时，让买回的贝类吐沙至干净后，再沥干水分放入冰箱冷藏；淡水养殖的贝类则直接以清水浸泡两小时，吐沙干净后换干净的清水浸泡置于阴凉处。不过不管是哪一种贝类或海鲜，都要尽快食用完毕。
4： 鱼类
海水鱼多是冷冻的多，冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不要再放到冷冻室了，也不适宜再长期放入冰箱贮藏。
对于鲜鱼，应该先去掉内脏和鳞片，洗干净后用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后放入保鲜层或冷冻层。如果是熟鱼或咸鱼，则用保鲜袋或食品袋密封后放入冰箱保鲜层即可。
5 ： 生蚝
新鲜的生蚝最好是可以尽快食用，不宜存放太久。可以把新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，保存一两天。把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。
TIPS
1、有些海鲜也可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样也会保证其不会变质。
2、海鲜最好用冰箱里单独的一层进行保存，不要与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。
死海鲜如何保存不变质
市场上的海鲜基本上都是死的，因为海鲜多数是在深海生活的，捕捞上来的时候，由于水压减少，造成海鲜死亡，所以死的海鲜可以食用，但要看它是否新鲜。
河鱼类水产品不要食用死的，尤其是河蟹。死蟹的体内的组氧酸会分解产生一种有毒的物质组胺，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大。
10. 海鲜怎么带回去
1.新鲜的鱼、虾、贝类可储存在密封食物袋或塑料盒，铺上冰块，放入冰箱。
虾和贝类可保鲜3～4天，鱼可保存5～7天。 2.鲜活贝类在冷藏室中(1～3摄氏度)可保持鲜活7～10天。 3.贝类、螃蟹和鱼可放入保鲜盒，在加水冷冻(约零下18摄氏度)，储存时间可达4~6个月。烹调需要解冻时，可放入冰箱冷藏室一夜或者用自来水冲洗。