1. 海鲜里放的粉丝是什么粉丝
海皇粉丝煲是一道很好吃的菜，其中的海皇主要指的是蟹肉、鱿鱼、虾仁等海产品。
海皇粉丝煲是粤菜家常菜，用龙口粉丝、鱿鱼、蛏子肉、鲜虾仁、香菇、韭黄、包菜、胡萝卜、葱、姜、盐、咖喱粉等食材制作出来的一道美食。
龙口粉丝一把、鱿鱼50克、蛏子肉50克、鲜虾仁50克、香菇 三朵、韭黄 一小把、包菜 五分之一棵、胡萝卜 一根、葱 一段、姜 一块盐 一茶匙、咖喱粉 两茶匙、高汤 一碗。
2. 海鲜上面放粉丝的是什么
食材清单 加入采购清单
鲜虾 300g 、 娃娃菜 200g 、 金针菇 150g 、 青椒 一个 、 龙口粉丝 30g 、 葱 一颗 、 姜 一块 、 蒜 两瓣 、 油 适量 、 盐 少许 、 生抽 少许
烹饪步骤
娃娃菜、金针菇洗干净，青椒切块，葱切段，姜切丝，蒜切片，粉丝用水泡着，将鲜虾洗干净，去头尾开背（也可不开），然后加少许油和生抽拌匀备用，将娃娃菜，金针菇放入砂锅
取锅烧热，倒入适量的油，将葱白、姜蒜爆香，放入虾和青椒翻炒加少许盐，翻炒片刻后倒入适量的开水，将炒好的虾和汤汁倒入砂锅。
煮5分钟后。然后加入粉丝再煮两三分钟，撒上葱段就可以出锅了。
3. 海鲜里面放粉丝
江西米粉，因为这种米粉有韧劲，久泡不烂
4. 为什么海鲜下面都放粉丝
不是海鲜，粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉。粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。
5. 做海鲜的粉丝是什么粉丝
扇贝搭配粉丝味道会更好，我们平常吃扇贝一般吃的都是蒜蓉粉丝蒸扇贝，现在的蒜蓉粉丝蒸扇贝一般分为2种，一种是半成品买来直接拿回来蒸熟就可以吃了，不需要再额外动手，这种我在超市有买过，搞活动17块钱一袋，一袋有6个，还有一种就是新鲜的扇贝买来自己做，虽说麻烦了点，但是味道确实非常的鲜美
6. 海鲜里放的粉丝是什么粉丝啊
你好，放粉丝的贝类可以做成蒜蓉粉丝蒸扇贝。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右、十分费时。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，特别适合夏季适用。美味又健康。
7. 海鲜里面有粉丝
1.首先我们准备两把粉丝，放入清水中泡发，鲜虾500克，剪去虾腿、虾枪，把虾头留下来一会用来煸虾油，用刀划开虾背，方便烹饪时入味，然后去除虾线，把虾仁洗干净备用。
准备几粒干香菇，用清水泡上，香菇最好不要用热水泡容易流失营养。
接着我们准备碗料，碗中放入食盐2克、白糖3克、蚝油5克增鲜、生抽10克、老抽3克调色、料酒10克去腥，再放入适量的清水搅拌均匀备用。
准备半个洋葱切成小粒，大蒜拍扁和洋葱放在一起，把泡软的粉丝捞出来切成段，香菇洗干净去除硬根切成片备用。
2.下面我们把虾头煸一下，锅内烧油，油温五成热时倒入虾仁，开小火煸炒3分钟，经常用锅铲摁压虾头，挤出里面的虾油，虾头煸香、煸成金黄色时夹出来不要。
3.用刚刚煸好的虾油把虾仁炒一下，经常翻动让虾仁均匀受热，虾仁炒熟以后先夹出来。
4.然后把蒜末和洋葱倒入锅中开小火炒香，加入豆瓣酱10克，把豆瓣酱炒香炒出红油，接着放入香菇继续翻炒几下，倒入准备好的料汁再加入适量的清水，大火烧开以后炖煮2分钟，让酱料的香味和香菇的鲜香融入到汤里面，然后倒入粉丝焖煮2分钟让粉丝吸收汤汁入味。
5.2分钟以后粉丝已经吸收汤汁入味，这个时候放入虾仁颠锅翻炒均匀，再撒上葱花美味即成。
8. 海鲜里放的粉丝是什么粉丝图片
答：扇贝粉丝里面的粉丝是龙口粉丝。
扇贝粉丝的做法：
主料：扇贝6只 ；粉丝50g。
辅料：蒜50g； 食盐2g；料酒3ml ；调和油10ml。
制作如下：
步骤1：
将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
步骤2：
把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上。
步骤3：
把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出。
步骤4：
锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
9. 海鲜里放的粉丝是什么粉丝做的
蒸扇贝用的粉丝跟一般的红薯粉丝或者是其他粉丝不一样，像土豆粉，红薯粉丝或者是苕粉之类的，一般在颜色上和口感上都有很大的差别，蒸扇贝用的也不是米粉，而是龙口粉丝，这是专门的称呼，而且有专门的卖家来制作龙口粉丝，并且是批量生产的。
10. 海鲜带粉丝的叫什么来着
在土里生长的海鲜是圣子。圣子应该很多朋友都吃过，长得像指甲盖一样，长长的，也很好看啊，味道也很鲜美，圣子属于贝类科的。圣子的做法也很多种，吃起来汁多肉满，圣子有盐焗做法，属于原汁原味的吃法，还有用姜葱蒜蓉辣酱炒着吃的，还可以和粉丝蒜蓉清蒸的，总之圣子是很好吃的海鲜，市场价大致在三十一斤不等！