1. 海鲜八爪鱼怎么清洗
八爪鱼是章鱼的俗称，是常见的海鲜产品。八爪鱼不仅味道鲜，还有食疗作用哦，吃八爪鱼能抗疲劳抗衰老，还能补血，催乳。八爪鱼怎么处理？
八爪鱼的处理并不难。先用剪刀剪开八爪鱼，然后取一容器，多放些清水，将八爪鱼放入其中，在水中将其头和内脏一起拉出来，并拉掉灰骨。接着，再在水中挖掉八爪鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。
八爪鱼的清洗方法：
1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
5、后再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。
小贴士：
1、在挖眼珠时要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。
2、有些人还喜欢把八爪鱼的外皮撕掉，其实也很简单，把八爪鱼放入开水中烫一下，然后再撕掉外皮就容易多了。
3、对于比较小的八爪鱼，如果你不介意连内脏和眼睛一起吃，最简单的清洗方法就是用细盐反复揉搓，再反复用清水冲洗干净，洗至表面无粘液就可以了。
4、八爪鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。
5、八爪鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。
6、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。
八爪鱼的家常做法
白灼八爪鱼
1.八爪鱼浸泡清洗干净。
2.锅内添水，加入姜片、盐、花椒、八角，开火煮开。
3.在煮八爪鱼的过程中，姜切碎末。
4.切好的姜末放入碗中，加入醋即可。
5.煮好的八爪鱼摆盘，凉的时候吃更美味，蘸着姜末醋，既美味，又驱寒。
麻辣八爪鱼
1. 准备食材
2. 清理八爪鱼（章鱼）
3. 将八爪鱼切段
4. 洋葱切丝
5. 开水中放入八爪鱼焯水
6. 放入料酒
7. 水开后关火
8. 捞出沥水
9. 锅中放油
10. 油7成热后放入半袋麻辣火锅底料
11. 翻炒至底料化开
12. 放入洋葱
13. 翻炒均匀
14. 放入八爪鱼
15. 翻炒
2. 新鲜八爪鱼怎么清洗
1.去除粘液：首先将八爪鱼放入盆中，加入盐和白醋，反复抓揉直到表面黏液清洗干净即可；
2.撕去黑膜：把八爪鱼表面的黑色薄膜撕下来；
3.去除牙齿：找到牙齿轻轻挤压即可去除；
4.去除内脏：将八爪鱼头部翻过来，取出内脏和墨囊；
5.最后再将八爪鱼放入清水中清洗干净即可。
3. 怎么清洗八爪鱼?
购买回来的新鲜章鱼，在清水中清洗干净。
2.放入到盆中，加入少量的水、盐和醋需要不断的搓洗，这样是为了洗掉八爪鱼上的粘液。
3.将章鱼的眼睛、牙齿和内脏全部去掉，将章鱼的墨汁去掉。
4.将章鱼皮慢慢的撕掉。因为章鱼皮是章鱼整体最腥的部位。
5.这样再次反复的清洗，直到流下的水不再浑浊以后就好了。
新鲜章鱼怎么保存
1.如果当天不能吃完的章鱼，可以将章鱼煮熟的情况下，放到冰箱的冷冻层保存，注意是冷冻层不是保鲜层。
2.如果像保存的时间更久，那么可以将章鱼放在水里冻上，再放到冰箱的冷冻内保存，这样再吃的时候就很新鲜了。
3.建议新鲜的章鱼要及时的吃掉。即便是保存的情况下也不要保存的时间太久，否则会容易出现变质的一个情况。
八爪鱼怎么煮不会硬
章鱼是很好煮的，但是在煮章鱼的时候，需要在水完全煮沸以后，再放入章鱼，这样才能保证章鱼瞬间煮透。一般章鱼只需要煮1-2分钟就可以了，首先我们需要在锅内准备大量的水，并且把水全部煮沸腾以后，将清洗好的章鱼放入到锅内，不然章鱼肉质会没有韧性，同时口感也会相对较差。
如果是喜欢吃生的章鱼，也可以建议将章鱼处理好之后，先冷藏章鱼，再食用，整体效果也是非常好的，建议可以将章鱼切片以后，拌上好吃的酱汁，直接蘸着吃，整体口感不干清爽，同时还很有韧劲。
建议大家在处理章鱼的时候，一定要速度要快，并且煮章鱼的时间不要太久，同时在水煮开以后，马上就要就要去煮章鱼，这样才能保证章鱼最好的一个口感。也可以选择直接炒的方法，这样整体口感也是非常棒的。
4. 八爪鱼这么清洗
1、从市场上买回来八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。
2、冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。
3、清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。
4、把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。
5、最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了哦！
5. 海鲜八爪鱼怎么清洗视频
很多人把罗志祥比喻为八爪鱼，八爪鱼也就是平常吃的章鱼，因为多足又被戏称为多足怪。而罗志祥这事被爆出不久，张雨绮就开始拿章鱼做文章，拍了剪章鱼足的视频，有暗讽此事的嫌疑，还说八爪鱼多足容易劈，必须剪一剪，含沙射影的嫌疑已经实锤了。不论艺人如何，作为网友的我们应该抱有红时不追，难时不黑的心态，
6. 八爪鱼怎样清洗
清洗方法：
1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。注：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。
4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。注：把八爪鱼放入开水中烫一下，然后再撕掉外皮就容易多了。
6、最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。注意事项：1、章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。2、章鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。3、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。
7. 八爪鱼怎么清洗的
清洗、前处理（包嫩）
章鱼先用水洗去污物，在耐心地撕去表皮，尤其是触手的凹眼要反复清洗，而后将章鱼装在白布袋。扎好口后，重摔3-4下（往地面上摔）、每次摔一只。
烹调及经典菜肴
1、酱八带：处理过清洗的八带放入净开水锅用盐水煮，逐次放入大茴、花椒、葱、姜、桂皮、白糖等、开锅煮10分钟后，加入好面酱，再煮5分钟，找口（咸淡口感等）；
2、蒜薹八带：水焯八带200克、蒜薹洗净切寸段100克、水发木耳6-7片改刀。葱姜等酌量、料酒、花生油、味精、香油等。急火热油，烹调程序：花生油-葱姜炝锅-下木耳-蒜薹-料酒-白糖-找口-淋香油，出锅；
3、八带炖鲈鱼：处理过的八带400-500克，切寸段、鲈鱼中段500克切边长为寸 的方块、调料常规，料酒白糖不可少。烹调程序：鲈鱼预先炖熟（8分熟）沥汁。葱姜呛锅-下八带-烹调料-高汤-鲈鱼--大火炖-找口-淋香油-收汁-出锅-开吃
8. 新鲜的八爪鱼怎么洗
一、八爪鱼头处理方法
1.购买回来的新鲜章鱼，在清水中清洗干净。
2.放入到盆中，加入少量的水、盐和醋需要不断的搓洗，这样是为了洗掉八爪鱼上的粘液。
3.将章鱼的眼睛、牙齿和内脏全部去掉，将章鱼的墨汁去掉。
4.将章鱼皮慢慢的撕掉。因为章鱼皮是章鱼整体最腥的部位。
5.这样再次反复的清洗，直到流下的水不再浑浊以后就好了。
二、八爪鱼做法
章鱼是很好煮的，但是在煮章鱼的时候，需要在水完全煮沸以后，再放入章鱼，这样才能保证章鱼瞬间煮透。一般章鱼只需要煮1-2分钟就可以了，首先我们需要在锅内准备大量的水，并且把水全部煮沸腾以后，将清洗好的章鱼放入到锅内，不然章鱼肉质会没有韧性，同时口感也会相对较差。
如果是喜欢吃生的章鱼，也可以建议将章鱼处理好之后，先冷藏章鱼，再食用，整体效果也是非常好的，建议可以将章鱼切片以后，拌上好吃的酱汁，直接蘸着吃，整体口感不干清爽，同时还很有韧劲。
建议大家在处理章鱼的时候，一定要速度要快，并且煮章鱼的时间不要太久，同时在水煮开以后，马上就要就要去煮章鱼，这样才能保证章鱼最好的一个口感。也可以选择直接炒的方法，这样整体口感也是非常棒的。
9. 八爪鱼如何清洗?
第一步：从市场上买回来八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。
第二步：冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。
第三步：清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。
第四步：把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。
第五步：最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了哦！