1. 木鱼花海鲜饼图片
主料 5种
鸡丁
100g
水发海参
50g
虾仁
4个
蟹棒
2根
鱿鱼
50g
辅料 4种
木鱼花4个
生菜叶几片
葱花适量
蒜片适量
调料 7种
蚝油适量
料酒适量
味达美酱油适量
味精适量
鸡精适量
白糖适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 5步
步骤1
将豆腐切成大块，八珍料切成丁，鸡丁上浆备用。
步骤2
豆腐沾淀粉过油炸脆！
步骤3
八珍料过水，鸡丁划油。
步骤4
锅留底油葱蒜炝锅，蚝油、料酒、味达美酱油、高汤、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，放入八珍料微烧勾芡淋香油打明油即可。
步骤5
将炒好的八珍料浇在炸好的豆腐上即可。
小贴士
八珍料可以根据自己的喜好任意搭配，最好有荤有素这样比较有营养！
2. 韩式木鱼花饼
用料
【汤底】
昆布、水和木鱼花 适量
清酒:生抽:料酒 5:2:1
【关东煮料】
白萝卜 1根
鸡胸肉 1块
培根 5片
澄粉 100g
木薯粉 50g
大葱 适量
盐、生抽和花椒面 适量
青花椒油和香油 适量
做法步骤
1、轻轻掸掉昆布上的灰尘，剪块，浸泡至少30分钟。
2、萝卜切厚片，用模具刻花。
3、刻花边角料切丝，切够200g左右即可。撒盐拌均匀，尝到明显咸味就行，等萝卜丝脱水，挤掉多余水分。
4、混合萝卜丝、澄粉、木薯粉和葱丝，加入适量的水、生抽和香油，搅拌均匀。稠稀程度和玉米糊差不多。装进涂好油的模具，视萝卜糕大小，上锅大火蒸40-60分钟。出锅后等它冷却再脱模。
5、剩余的萝卜边角料打碎，挤去多余水分。
6、和鸡胸肉、大葱、花椒面、青花椒油、盐、生抽一起打成肉馅。鸡胸肉不用一次性加完。
7、开中火，煮至昆布水冒泡后捞出昆布。
8、撒一大把木鱼花进去，让汤汁滚1-2分钟，滤去木鱼花，加清酒、生抽和料酒调味。（如果你家有味啉，直接用味啉替代酒调味品。）
9、萝卜块煮至半透明后，放入关东煮汤汁浸泡。
10、将萝卜鸡肉馅煎饼。
11、萝卜糕一半切块煎至金黄。
12、另一半切条，用培根包裹，穿成串。
13、开中火，先煮萝卜和萝卜鸡肉饼。
14、再煮萝卜糕培根串，最后放入萝卜糕，关火，浸泡10分钟左右。
15、我喜欢加一颗溏心蛋进去，摆盘，完成。
3. 海鲜饼上的木鱼花一直在动
很浓的海鲜味，鲣鱼的味道。
木鱼花的制作是采用了深海鱼鲣鱼来加工出来的，木鱼花其实是一种调味品，但是和其它调味品不同的是木鱼花是纯天然的。
木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。
4. 木鱼花饼是什么
步骤 1
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准备这些食材，还有盐、水、花生油
步骤 2
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铁杆山药上锅蒸10-15分钟，去皮稍凉一下，放保鲜袋里用擀面杖压成泥，或放碗里捣成泥，尽量细腻一点。
步骤 3
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笔管鱼、墨鱼放盐腌10分钟，锅内水开后放入断生1分钟，盛出来，切丁备用。
步骤 4
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面粉里加水、泡打粉、山药泥、鸡蛋、生抽1勺、盐、笔管鱼丁、白菜丁、洋葱丁，所有材料全部搅拌一起成糊糊状，稀一点最好， 厚的话会硬，静置10分钟以上。
步骤 5
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平底锅热后，多放一点油刷均匀，油热后倒入面糊，尽量薄一点，一定要小火。
步骤 6
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一两分钟后看看饼底见黄了就翻过来，再等两分钟，再翻一下，就可以了，差不多5分钟，两面金黄色就OK了。
步骤 7
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一样挤上沙拉酱、番茄酱，海苔碎，木鱼花，孩子们说比章鱼小丸子还要好吃，软糯鲜香，关键是还简单方便，没啥技术含量。
步骤 8
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好了，孩子们开吃喽~~
5. 木鱼花煎饼
主料 5种
乌冬面
一包
猪肉
一小块
洋葱
半个
青椒
一个
胡萝卜
小半个
辅料 1种
蒜头一瓣
调料 3种
黑椒酱三大勺酱油四大勺盐适量
烹饪步骤 10步
步骤1
准备材料
步骤2
猪肉解冻后切丝。
步骤3
猪肉放入适量盐、酱油、花生油抓匀，腌制入味。
步骤4
青椒洗净去蒂，切成丝。
步骤5
洋葱切片，胡萝卜擦丝备用。
步骤6
锅内放水烧开，放入乌冬面煮软后捞出备用。
步骤7
炒锅内放多些油，放入蒜头爆香。
步骤8
倒入肉丝炒熟。
步骤9
倒入洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝和肉丝一起煸炒，撒入一小勺盐，炒至蔬菜丝全部变软
步骤10
倒入煮软的乌冬面，加入三大勺黑椒酱、四大勺酱油，一小勺盐，把蔬菜和乌冬面炒匀，乌冬面着色后就可以出锅了。
6. 木鱼饼怎么做
这个饼做法也很简单，步骤如下： 1/ 平时吃火锅的剩余些虾丸鱼丸，切碎，还有蛤蜊肉开水焯一下去腥 2/ 切点胡萝卜丝，韭菜段，葱段，买的现成的泡菜准备好 3/准备一个大空碗，磕两鸡蛋（草鸡蛋小），加入泡菜汁，两大汤勺的面粉（面粉量试面糊的情况酌情增减），均匀搅拌成稀糊糊 4/ 加入切好的肉肉和菜菜，撒点胡椒粉，蚝油，略加一点盐（泡菜汁咸） 5/ 煎锅起油下锅煎至反面金黄再翻个面煎三五分钟 6/ 装盘，挤上沙拉酱，撒上木鱼花，就可以开动了 注：想吃什么料自己加都可以，一口咬下去满满都是，好幸福