1. 海鲜蚬子和蛏子一样吗
蚬子肉里面的白色长条是蚬子胃内的一种胶质棒状结构，称为“晶杆”，由黏蛋白组成，吸附丰富的酶，在蛏的胃中起搅拌和混合食物的作用，晶杆体粗壮是蛏健壮的标志。一般如蚌、蛏、栉孔扇贝等双壳类海生物胃内都有这种结构，可放心食用。蛏子的晶杆一端连在胃里的囊中，另一端在体外，主要有两个功能。在蛏子进食时，晶杆做为搅拌机来带动肠胃蠕动，促进食物消化；当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。
一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有。
2. 蚬子是不是海鲜
可以啊，营口市鲅鱼圈海滨，北海公园海滨，仙人岛海滨区域的海水清澈，海产品资源丰富。营口市环保管理控制极其严格，针对海水质量检测控制及企业污染监控认真执行国家管理法规。没有非法排放等问题，给海产品养殖户们提供了保驾护航的重要保障。所以说营口海边的贝类放心吃！
3. 蛏子很像的是什么海鲜
跟象拔蚌长得很像，但是个儿比较小的是蛏子。蛏子的形状和象拔蚌长得很像，当蛏子子是活的时候，有两个长长的触须会伸出它的贝壳外面看起来和象拔蚌形状几乎一模一样，只不过缩小了很多撑子也是一种特别美味的海鲜。
尤其是清蒸或者是煸炒，炒的时候出来以后味道特别鲜美可口，加上一些姜丝、泡椒等等，味道特别美。
4. 蚬子跟蛏子一样吗
蛏子有透明的粘液是非常正常的，就相当于人会吐口水一样，如果你说的是外面有一层粘液，那么应该是它坏掉了，那种蛏子就不能够吃，或者你也可以直接去到市场上买那些新鲜的蛏子，拿回家把它清洗干净之后再看它有没有粘液，只是蛏子一般都比较腥，所以大家最好戴手套
5. 海鲜蚬子和蛏子一样吗图片
蛏子与蚬子的区别在于形状、颜色、口味、大小等方面，蛏子个头要比蚬子的块头大很多，味道也要相较鲜美一些。蛏子的外形偏向长方形，颜色通常为黄色，外表光滑，口味鲜美，块头也比较大。蚬子与蛏子是两种不同的海鲜，只是都比较鲜美。蚬子的外表是白色的，通常具有纹理，外形偏向扇形，比起蛏子要小一些。两者的口味也不同，吃过这两种海鲜的人能够非常明确地分辨出来，通常来说都是蛏子的味道要鲜美得多，由于个头的缘故。
6. 蛏子和海蚬子的区别
1、碰蛏子肉：蛏子是一种贝类动物，所以的器官都在贝壳内部，所以经常会将一节肉漏在外面进行呼吸或者移动，但在察觉到危险时，又会马上将肉缩回贝壳内部，所以可以根据触碰蛏子的肉来进行判断，要是肉没有任何反应的话，说明蛏子已经死亡。
2、掰蛏子壳：要是蛏子的壳都是紧闭状态的话，则可以通过掰蛏子壳来进行判断，因为活的蛏子受惊，会有明显缩紧的感觉，但要是十死亡的蛏子，则不会有任何反应，能被轻易打开。
3、闻气味：蛏子在活着的时候，只有淡淡的海腥味，但要是死了后，机体被细菌微生物分解，回到有比较明显的腐臭味，所以也可以通过气味来进行判断。
7. 海鲜蚬子和蛏子一样吗能吃吗
外观上，蚬子壳厚而坚，外形圆形或近三角形，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色， 蛏子贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟；生长环境上两者都栖息于淡水水域内；口感上差不多，肉味鲜美，蛏子的块头大，肉多些。