1. 开海鲜饺子馆菜谱大全
东方水饺创始人是马宏波。
1990年马宏波开办海鲜饺子馆，从一家几十平米的饺子馆，在经过三年多摸爬滚打之后，升级成为300多平米上下两层的东方饺子王。其抓住消费者的需求，在经营过程中不断品牌升级、管理细化，目前店面遍布哈尔滨、北京、长春、沈阳、石家庄、珠海等城市。
2. 海鲜饺子店
大连海鲜饺子排名第一名老太太海肠饺子，大连人都知道，就一个字，贵，但依旧客似云来。
第二名开口笑饺子，分店好几个。
第三名喜家德饺子。
第四名高云街饺子馆。
第五名麦穗海鲜饺子。
第六名一口鲜海鲜饺子。
第七名大红门饺子。
第八名星海饺子。
第九名北京街海胆饺子。
第十名付家庄虾爬子饺子馆。
3. 怎样包海鲜饺子
食材准备：
鲅鱼4条，五花肉100g，韭菜150g，中筋面粉1000g，清水600g，生姜20g，盐10g，料酒10g，糖5g，花椒碎5g，蚝油15g，胡椒粉5g
做法：
1、先将鲅鱼清洗干净，然后将腹部破开取出内脏和鳃，再用流水清洗掉腹内的黑膜。并冲洗掉上面的血污。
2、清洗好的鲅鱼去掉鱼头，将鱼刺从头部拉动至尾部然后将鱼刺完全去除。再用勺子将鱼肉从鱼身上刮下来，放入碗中。锅中倒入适量的清水加入葱，姜，花椒，大火烧开后，关火焖制并晾凉，备用。然后将晾凉后的花椒水分少量多次的加入到鲅鱼馅中向一个方向搅打上劲。
3、五花肉切成小块搅成肉泥。韭菜清洗干净切成细小的颗粒状，放在一边加入少量的色拉油搅拌均匀。将准备好的五花肉馅加入鲅鱼泥中，同时加入盐，蚝油，料酒，糖，胡椒粉和煮好的花椒水再次搅拌上劲，最后撒上韭菜翻拌均匀。
4、1 000克的面粉中加入2克的盐倒入适量的清水，搅拌成面絮状，再下手揉成光滑的面团，放在一边醒面20分钟。醒好的面团分成若干等份的面剂准备饺子皮，然后包制。
5、锅中倒入多些的清水，大火将水烧开下入包好的饺子，再次大火烧开，转成中火煮制，大约3分钟加入凉水再次煮开。反复2次后饺子飘起并鼓起。取出一个按压一下可以马上恢复原状证明饺子已经熟了。
4. 开海鲜饺子馆菜谱大全集
1、喜家德：真材实料，现包现煮的美味水饺，其饺子一瓶软糯而劲道，香而不腻而广受顾客赞誉。
2、船歌鱼水饺：以海鲜食材为特色的先冻类水饺，具有浓郁的渔家风味特色，皮薄馅大，味道鲜美著称，主打健康新鲜品质的纯手工包制水饺。
3、大娘水饺
4、袁记云饺
5、小恒水饺
6、东方饺子王
7、老边饺子馆
8、清河传家饺子
9、八方云集
10、惠美饺子
5. 海鲜饺子馆电话
双合园饺子(人民二路店)
地址：市北区 人民二路8-2号
电话：0532-83751701
人均：49元
一到饭点就必须排队的店，算是青岛比较老的饺子馆，饺子不像别的家那样瘪瘪的，皮薄馅大圆滚滚的很实在。除了鲅鱼水饺之外，海鲜全家福也很推荐，是鲅鱼、虾仁、扇贝等好几种馅拼的，桌上的水瓶里还有饺子汤。另外他们家的家常菜也不错，量大实惠，现在每天还有半价菜！
6. 开海鲜饺子馆菜谱大全图
要去农贸市场买海鲜，正好赶上中午了，走到农贸市场门口正好看到这家海鲜饺子馆，红红火火的挺招人的。进来一看，房间不是很大，没有几个人，可能是当地人都不在饭馆吃吧，看了满墙的图片，还有菜谱，菜式挺多的，但是他家既然写了海鲜饺子馆，肯定这个是主打菜啊，先点了3样馅的饺子，猪肉白菜馅饺子12元一盘，鲜贝馅20元一盘，虾爬子馅20元。
一盘饺子貌似有8量-1斤的分量，看起来皮薄馅大，吃起来味道也很好，最爱吃的是虾爬子馅饺子，口感很好，味道鲜美，其次是鲜贝馅的，味道也很鲜。和海鲜饺子比起来，猪肉白菜陷的味道就一般般了。看来在东北吃惯了东北饺子，要是到与沿海城市吃新鲜的海鲜馅饺子，口感就差好多了。
吃饺子得有凉菜啊，点了一份五彩大拉皮，15元一份，口感和东北大拉皮还有点差距，味道不够东北，相对有点清淡，呵呵。看来，在沿海城市，还是海鲜类的菜比较哦新鲜特色，来这就不能点东北菜，做的肯定不够原始和地道。
这家店还挺经济实惠的，菜码分量大，价钱还不贵，挺不错的一个小店。
7. 开海鲜饺子馆菜谱大全图片
西安酸汤饺子如下，马二优质酸汤水饺，尤素福饺子馆，清真老鐡家(五星街店)，醉长安(南门总店)，老杨家饺子馆，军嫂饺子馆，邓家饺子，正宗东北饺子馆，德发长饺子(钟楼店)，吴记饺子馆(丰庆路店)，东羊市饺子馆，城南饺子馆(红专南路店)，小川威海海鲜饺子
8. 海鲜包饺子
用料：赤贝300g、面粉500g、海鲜酱油15g、料酒10g、蚝油10g、咸盐6g、鸡精5g。
做法：
1.先把肉馅用海鲜酱油、料酒、蚝油、咸盐、鸡精腌制一会儿，当然，还要加入稍许食用油和香油，会更加美味。
2.将赤贝和虾仁清理干净，切段后加入腌制好的肉馅里备用。
3.将韭菜择干净，用清水清洗干净，切小段后，跟肉馅赤贝虾仁混合在一起，适当的再加入调料，使馅料的味道更加鲜美。
4.把所有的饺子皮和饺子馅全部都融合到一起了，开水下锅，经过三个开之后，饺子就可以出锅了。
9. 百姓小海鲜饺子馆电话
1、鱼类：沙鱼，大海鳝，三文鱼，棒鱼，小嘴鱼，八角鱼等
2、虾类：皮皮虾，龙虾，基围虾，龙虾仔，青虾，大海虾，竹节虾等
3、贝类：鲍鱼，蛤蜊，蛏子，大海螺，猫眼螺，红扇宝，夏夷贝等
4、肉类：大蛤肉，蛎肉，鲜贝丁，扇贝肉，黄鳝肉，海肠肉等
5、冰鲜类：虾仁，沙鱼皮，海狗鞭，鱼肚，凌鱼皮，沙鱼喉等
6、蟹类：梭子蟹，青蟹，毛蟹，红蟹等
7、藻类：海带片，海木耳，海带扣，龙须菜，裙带菜等
首先，吃海鲜最重要的是图个新鲜，所以做海鲜之前要确保海鲜的新鲜。
其次，吃海鲜是要有季节性的，哪个季节海鲜比较肥美，就吃哪一种海鲜。比如夏季的虾类，鱿鱼等比较多就比较适合夏季吃，冬季适合吃螃蟹，皮皮虾等。
10. 海鲜饺子做法
用料
鲍鱼 2只
猪肉 100g
韭菜 200g
盐 4g
面粉 400g
韭菜鲍鱼海鲜水饺的做法
将肉馅用味极鲜酱油酱十分钟，加入适量葱姜
鲍鱼去壳
鲍鱼切小粒，放入肉馅内
韭菜切末放入肉馅中
放两勺花生油、一勺盐，所以材料搅拌均匀
面团揉匀，分段
分成大小均匀小团，擀饺子皮
成型
锅烧开水，下饺子，饺子漂浮起来即为煮熟
出锅装盘