1. 网上说海鲜菇有毒,还能不能吃
海鲜菇变成绿色的原因，就是他可能由于不透气的原因，或者是水晶泡的原因，变成了绿色，所以就不要使用了，可能会对人体产生一种有害的物质
海鲜菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。
2. 海鲜菇时间长了能吃吗有毒吗
海鲜菇夏天存档方法时间:
海鲜菇放在低温的环境下保存，可以存放2~3天左右，放入冰箱中冷藏，可以保存5天左右，放进冰箱里冷冻，可以存放7~10天时间，但不建议将海鲜菇放置太长时间，因为海鲜菇放置的时间太长就不新鲜了，不好吃了。
3. 吃海鲜菇会不会中毒
我们根据海鲜菇的名字，也可以推测出这是一种菌类的蘑菇的类型，而且这类食物也同样含有蘑菇中所具有的一系列的营养物质，在生活中吃一些海鲜菇，不仅可以帮助美容养颜，而且还可以帮助防癌抗癌，那么我们在制作海鲜菇之前，要不要将海鲜菇进行焯水处理呢?
1.其实我们所说的焯水处理是一个非常简单的步骤，这个步骤只需要我们烧开一锅水，然后将我们要进行焯水处理的食物，放入锅中3~5分钟之后取出，这样就可以了。那么很多人就会问了，既然我们在做菜的时候就可以将这些食材做熟，为什么还要是先进行焯水处理呢?
2.其实我们在给不同食物进行焯水处理的原因也是不同的，比如一些蔬菜类的食物，这类食物可能吃起来会比较苦涩，比如苦菜，所以我们在制作之前将其进行焯水处理，就可以很好的去除苦味，而还有一些食材如果不成熟会导致我们中毒，所以我们事先进行焯水处理，另外还有就是很多人会觉得一种食材清洗不干净会对我们的身体造成伤害，所以在制作之前也会进行焯水处理。
3.我们今天所说的海鲜菇这类食材是第3种原因，所以我们要进行焯水处理，因为海鲜菇生长于野外，上面难免会有寄生虫，如果清洗不掉的话，很容易对我们身体造成伤害，所以在制作海鲜菇之前，我们要先将海鲜菇进行焯水处理。
海鲜菇其实的确是需要焯水的，给洗海鲜菇焯水的原因，除了为了清洗干净海鲜菇之外，我们还可以保证海鲜菇的成熟，因为不成熟的海鲜菇对于我们来说也是有毒的，会对我们的身体造成一定程度的伤害。
4. 海鲜菇有没有毒
一般气温低或者放入冰箱的海鲜菇情况下是可以的，不会变质或产生别的有害化学反应。但是再次食用时须充分加热，晚上存放时保证不会接触到有害生物如苍蝇，蜈蚣，蟑螂等能够传播病毒细菌的生物。
也可以将剩余的海鲜菇用保鲜袋装上，然后将保鲜袋里面的空气排出，将袋口封好，最后将他们放入冰箱中就可以很好的隔夜保存，第2天还是可以吃的。
5. 海鲜菇会有毒吗
5-10天
海鲜菇能放多久,海鲜菇能放的时间是5-10天。海鲜菇,只要在低温的环境下保存就可以的了,海鲜菇中的蛋白质和氨基酸种类齐全,包括8种人体必需的氨基酸
1、低温保鲜，海鲜菇放冰箱里的保鲜区是5-10天，冷藏区3至4个月。 2、3-5个晴天即可晒干海鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。
3、盐水浸泡：将海鲜菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。
4、清水浸泡：将海鲜菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没海鲜菇，如海鲜菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免海鲜菇变黑。 5、如数量较多，可将海鲜菇晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层海鲜菇洒一层盐，此法可存放一年以上。 海鲜菇的食用方式多种多样，通常用来煲汤、炖鸡作为补品，亦可用来炖食或涮火锅。常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。
6. 海鲜菇生吃有毒吗?
大型肉食海鱼体内汞含量较高，可能会对宝宝的神经系统造成损害，因此怀孕期间应尽量避免。
低汞含量的鱼类和海产(每周可吃2~3次) :鯡鱼、沙丁鱼、虾和龙虾、鱿鱼和章鱼、三文鱼、鲹鱼、鳕鱼、罐装金枪鱼、凤尾鱼、鲻鱼等。
汞含量较高的鱼类:鲨鱼、旗鱼、剑鱼、鲭鱼、方头鱼、大西洋胸棘鲷等
孕期的注意事项还是很多，宝妈还是多注意，孕期还是配合G动锻炼盆底肌，有助于顺产！
7. 海鲜菇有毒吗?
海鲜菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发，所以留下其他成分会有些苦涩味。
一般来说新鲜的海鲜菇需要焯水后烹饪，干品海鲜菇则需要泡发后再进行烹饪，否则吃起来就会有苦涩的味道。
8. 海鲜菇吃多了会中毒吗
海鲜菇是我们比较广泛的一种食用菌菌种，口感比较的鲜嫩，含有多种多样的微量元素，在吃穿住行在很全民化，因为海鲜菇是可以帮助我们镇咳、稀化痰止咳液的作用是极强的，对我们就医是有好处的。但是都是出现一些吃海鲜菇中毒的情况，这让很多人都十分疑惑，那么海鲜菇理应如何去毒呢？
食用菌、海鲜菇等食用菌菌种服食前一定要确保有效杀菌消毒，清除要彻底，最好先饮用水浸泡一段时间，炒或煮汤时要熟烂。倘若食用菌中人为失误再加的防腐剂没有清除干净，而在中药炮制中没有炒过，就易造成身体不适。没有烧开的海鲜菇可能会含有残留有机肥。现如今的农产品谁都不敢说100%的安全系数,只有经历高温烧开,才能够最大限度的去除有机肥的残余。
9. 网上说海鲜菇有毒,还能不能吃了
海鲜菇放在冰箱里上面有白色毛是坏了。
霉菌：是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。
10. 海鲜菇会不会中毒
海鲜菇就是一般煮8-10分钟即可食用了。
海鲜菇一般就是指蟹味菇，其质地较嫩，味道鲜美，在煮之前建议可以先焯一下水，1分钟左右即可，需特别注意的是海鲜菇一定要煮熟透了才能吃，避免造成蘑菇中毒。
海鲜菇的口味十分细致，闻着也拥有食用菌种与众不同的香气，而且营养成分十分高，也有一定的功效与作用，海鲜菇中带有以及丰富多彩类型的碳水化合物，身体必不可少的8种碳水化合物常有，而且还带有多种多样多醣体，另外，海鲜菇的脂肪率和发热量都很低。