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越南海鲜春卷做法(越南海鲜春卷做法图片)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-31 07:30   点击:172  编辑:admin 手机版

1. 越南海鲜春卷做法图片

越南爱春卷第二天可以吃,但是需要加热。

2. 越南春卷主要食材

步骤1 某宝搜“越南春卷”即可找到食材包,我买的是越南米纸和甜辣酱组合的

步骤2 越南春卷不用固定食材组合,自己想吃什么就卷什么就可以了。我用了虾仁、蟹肉棒、土豆丝、萝卜条、黄瓜条、煎蛋、生菜。土豆丝炒熟,萝卜条、虾仁、 蟹肉棒都先煮熟,加点盐。煎蛋提前煎好切条。大家可以按自己口味加入,水果也可以。

步骤3 用一碗热水,把米纸放入几秒即可变软,就可以开始裹食物啦。这是我的便当

3. 越南菜春卷吃法

越南春卷 春天的小清新的做法

1.准备材料 搭配的几样蔬菜可按自己口味选择

2.粉丝放温水中泡软

3.胡萝卜斜着切一刀

4.然后用擦丝器擦成丝

5.黄瓜也擦丝

6.水萝卜横着切成薄片

7.青椒对半切开

8.去籽去蒂

9.再对半切成条

10.然后切成细丝 (没能切太细..亲们凑合看)

11.鸡蛋放入碗中打散

12.平底锅内放抹一层油,小火加热

13.倒入鸡蛋液,用画圈的方式晃动锅,摊成蛋饼

14.摊好的蛋饼卷成一条,切成丝备用

15.虾仁放入水中,煮熟后捞出备用

16.取出一张春卷皮

17.将春卷皮在温水中转着沾两圈水,感觉到半软还有一点硬的状态就可以包了 (水不要太热 温暖不烫手即可)

18.将皮放在板上,依次放上胡萝卜丝

19.黄瓜丝

20.蛋卷丝

21.青椒丝 (没有可省略 我有就顺便放上 做几个不同的搭配)

22.再放上一些泡好的粉丝

23.粉丝上放一根香菜

24.卷一圈之后放上虾仁

25.没有虾仁也可以放豆腐片 (豆腐可以煎熟再放 我没有煎 直接放了)

26.再卷一圈后,将两边的皮向内折上

27.再卷一圈即可 (包不好造型的亲们 也可以外置装饰 将萝卜片与香菜放在包好的春卷外面即可)

28.调制酱料: 泰式甜辣酱2勺 放入碗中

29.再加入一勺海鲜酱油调味

30.卷好切开,开吃吧!

4. 越南春卷菜谱

春卷煎的好吃干脆,香

5. 越南美食春卷

不能吃了非,越南春卷皮有点臭臭的肯不能吃的,因为春卷皮如果有点臭臭的话就说明春卷皮已经是馊了,变馊变质的春卷皮是会滋生很多细菌和有害物质的,吃了这种臭臭的春卷是会引起身体不适的,所以是不能吃的,要当垃圾丢掉处理才行,

6. 越南海鲜猪肉卷

越南扎肉是一-种越南本土食物。取用猪肉,猪皮,猪耳薯粉和鱼露做成。传闻是取经自法国香肠的做法。这也不稀奇,越南曾是法国殖民地,越南菜有浓厚的殖民地风格。

7. 海鲜春卷的做法

正宗的越南春卷皮是用糯米粉做的。

主料:糯米粉200g,米粉100克

辅料:热水200g

做法

和面:1、将米粉和糯米粉拌匀,加入热水先搅拌成绵絮状。

2、面团要软一点,盛一碗冷水。蘸水按压”:用手指蘸水,按压面团。

3、再手指蘸水,按压面团,如此往复,直到面团变得更稀、更有筋为止。

4、接下来就是“泡水醒面法”:倒冷入水遮住面团,醒发1小时。

5、醒发完成,倒去上面的水。

6、用手稍微揉一下面团,抓起面团,面团往下掉。

7、摔面:将面团抓在手心内,使面团往下掉。

8、再使面团摔到手心内,又使面团往下掉。

9、重复来回摔面团,直见面团越来越上筋。

10、面团上筋后,开小火,放不沾平底锅,开始“一抹”(顺时针转一圈)。

11、立刻“一拉”,记住锅温度偏高的话,会使皮一起拉起。

12、立刻“一蘸”,蘸去多去面煳。见没有湿面时,很快用手拿起春卷皮即可。

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