1. 海带干好像有点发霉,还能吃吗
鲜海带本身表面是有一层细毛的，这样的是可以食用的，如果是白色的毛毛，是海带变质了，就不可以食用了。而干海带要分清楚海带到底是不是发霉了，其实发霉和白霜区别还是很大的，而且发霉后海带会有一股霉味，所以很好辨别出来，海带发霉或者长毛就不要吃了，因为发霉的海带上已经滋生了真菌，吃了对人体有害，就算是洗掉也不能吃。
2. 发霉的海带干可以吃吗
首先说明干海带一般不会发霉，干海带表层上面的一层白白的盐霜并不是发霉了，如果干海带放在潮湿的地方，时间久了才会发霉，发霉的海带会变质，有毒害物质是不能食用的。
3. 干的海带发霉了能吃吗
海带本身表面是有一层细毛的，这样的是可以食用的，如果是白色的毛毛，是海带变质了，就不可以食用了。
1、先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。
2、然后再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过。
3、可以用盐水再次杀菌。不可否认的是,只要是从海水里捞出来的东西都含有很多的复杂的生物,即便洗的很干净,事实上只是出去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就能够起到很好的作用。
4. 干海带生霉了还可以吃吗
洗下就可以了,那可能是盐巴!一般海带很少会发霉的.本来就是海里的东西!而且加工厂加工的时候都加了很多盐巴!
海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。海带的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。这是鉴别的方法之一。
其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。
第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。
第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品
5. 买的干海带发霉了还能吃吗
海带根的营养更加的丰富，口感更加的爽脆，所以经常被用来腌制咸菜。
一般情况下，腌制海带根冷藏半年还能吃，注意不能吃太多，以免造成肠胃不适，具体内容如下：
通常，腌制海带根中盐的含量较高，不易产生霉菌，所以保存时间比较久，冷藏半年还能吃。海带根含有蛋白质、氨基酸、碘等成分，具有利尿消肿的功效，能够保护心脑血管，并且海带根含有丰富的粗纤维，能够增加饱腹感，具有减肥、促进肠道蠕动的功效。需要注意的是，腌制海带根冷藏半年后不能吃太多，因为，腌制海带根中盐的含量较高，吃太多含盐量较高的食物容易刺激喉咙、胃肠道，可能会使身体出现咳嗽、腹痛、腹泻等症状。
6. 海带干好像有点发霉,还能吃吗有毒吗
人们在购买海带时，经常会发现上面有一层白色霜状物，很多人对此并不了解，认为是发霉的物质，吃了会有害身体。
海带上有一层白色霜状物，特别是风干后的海带上更为明显。
很多人认为这是风干后稀释出来的海盐，也有的人认为这是储存不当造成发霉而引起的，其实这些说法都是不正确的。
事实上，经过科学研究认定，海带上的白霜并不是发霉物，也不是有毒物质，而是海带自身合成的一种结晶体，在温度较低或者风干后就会显示出来。
因此，人们在挑选海带时，海带表面的结晶物，可以作为判断海带品质的一个标准。
7. 干海带发霉可以吃吗
海带如果受潮发霉了就不能吃了，要当垃圾丢掉处理，因为海带一旦受潮发霉就说明海带是已经严重变质的了，变质的海带是会滋生很多细菌和有害物质的，所以是不能吃的，不能吃的发霉海带已经没有什么用处了，建议当垃圾丢掉处理比较好。