1. 味极鲜雀巢
主料：
鲫鱼1条
辅料：
生姜10克
大蒜3瓣
小米椒3个
青椒3个
方法/步骤：
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首先将鲫鱼刮去鳞片，再去内脏、去鱼鳃，然后为了更好的去除鱼腥味，洗净内壁黑膜，紧接着在鱼身上打上花刀；
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将生姜切成姜片和姜丝，将姜片放在碗底和鱼内部，用料酒把鱼抹一遍，再将鱼的全身（包括鱼内部）用盐按摩一下，再将姜丝和葱叶铺在鱼身，腌制15分钟，使鱼更有味道；
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腌制好后，将蒸锅放入适量清水，煮至沸腾后放入鱼碗，继续蒸制10分钟，焖3分钟左右即可；
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取一碗，调入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、小半勺鸡粉、1勺腐乳（或豆瓣酱、黄豆酱等），用勺子充分搅拌均匀；
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蒸鱼期间，将大蒜、生姜、小米辣、青椒、香葱切碎，越碎越好，其中食材不喜欢则可以少放点；（还可以根据自身喜好，放入香菜、韭菜、芹菜等香味蔬菜）
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将蒸好的鱼放在一旁冷却，再开始炒配料；起锅，放入适量食用油，油热后倒入所有配料，翻炒爆香；
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爆香后将混合好的调料汁倒入锅中，煮至沸腾，均匀淋至鱼身上即可。
2. 雀巢美极鲜辣汁
用料
#主料
金钱肚 200克
#辅料
葱 10克
姜 10克
蒜泥 5克
八角 3克
香叶 2克
小米椒 5克
黄酒 10毫升
#美极神鲜川香汁（将所有调料拌匀）
雀巢”美极“鲜味汁 10毫升
雀巢”美极“鲜辣汁 20毫升
白砂糖 5克
红油 10克
年菜 | 美极川香金钱肚的做法步骤
步骤 1
准备所有食材
步骤 2
金钱肚洗净，放入冷水锅焯水捞出洗净，锅中换水放入“美极”金钱肚，放入生姜5克、葱5克、八角、香叶、黄酒烧开改小火焖煮50分钟至酥软捞出冷却
步骤 3
生姜5克切末，葱5克切成葱花，小米椒切成圈
步骤 4
调匀美极神鲜川香汁
步骤 5
撒上姜末、葱花、蒜泥、小米椒圈，并将美极神鲜川香汁淋在金钱肚上
3. 雀巢美极牛肉粉
我们在选购牛肉的时候，要注意可以选择肉质比较好的，正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色。
4. 雀巢美极鲜味汁图片
白萝卜 2大只
野山椒，小米辣 适量
蒜头 1个
盐 适量
糯米白醋 适量
陈醋 适量
生抽 适量
味极鲜酱油 适量
冰糖 适量
做法步骤
1、萝卜洗净，将萝卜皮部分切下来
2、改刀成小块，正方形长方形什么样的都可以
3、加入适量盐拌匀稍微压紧实，腌制至少3个小时
4、将腌过的萝卜捞出，放入无油无水干净的容器里
5、将辣椒准备好，蒜头轻轻拍裂去皮备用
6、锅里添入适量水和冰糖，烧开至冰糖完全融化后倒出晾凉
7、待冰糖水放凉后，加入3汤匙米醋，3汤匙陈醋，2汤匙生抽，2汤匙味极鲜酱油，拌匀(我的萝卜皮，冰糖，和腌制萝卜皮的盐没有称重，按这样调的酱汁味道刚好)
8、将蒜头，辣椒和酱汁倒入萝卜里，酱汁没过萝卜为宜。
9、盖上盖子放入冰箱冷藏腌制入味即可食用(最少腌制要10天以上才开始入味)
10、这是腌了一星期的，已经上色了，就是味道还欠了点，还得继续腌
11、带着酱香味，酸酸甜甜萝卜皮适合当零食也可以是佐餐小食(如果煮的冰糖水不够没过萝卜，可参考这个比例调一些酱汁添加:白糖3汤匙，陈醋2汤匙，糯米白醋2汤匙，生抽1汤匙，味极鲜酱油1汤匙，然后加1倍的凉白开稀释，尝一下味道再适量添加各种调料)
5. 雀巢美极鲜鸡粉
1997年收购冰激凌生产企业上海福乐食品
1998年购得国内鸡精行业第一品牌上海太太乐80%股权
1999年收购广东最大冰激凌品牌广州五羊97%股权
2001年拿下国内第二大鸡精生产商四川豪吉60%股权
2010年2月拿下云南大山70%的股权，补足矿泉水的短板
2011年4月拿下厦门银鹭60%的控股权
2011年12月收购徐福记尘埃落定
2012年4月118.5亿美元收购辉瑞的婴幼儿营养品品牌——惠氏奶粉
6. 雀巢美极海鲜汁好喝吗
东古酱油的总体特征是：酱香豉香味浓郁，同时色泽红亮吸引人，鲜味十足，适口性强。想要达到这样的成品结果，离不开每一步的精心挑选。
选材上，东古酱油尤其注重原材料的选择，一优质大豆为原材料，铸就了每一滴酱油的好品质。
工艺上，先将黄豆原材料进行细致的清晰和浸泡，然后以高温蒸煮的方式使大豆状态理想化，再向其中加入精心培养的种曲和小麦粉。这一系列步骤完成以后，就可以送到发酵房制作曲种了。曲种是好酱油酿造中的重要一步，当曲种制成以后，再送入透光性极好的晒池内受光，深层发酵。
制作上，初步完成的酱油并不能直接供向市场，于是就有了严格的检测和包装环节。可以说，东古酱油内外兼修，做到了令大众满意。
7. 雀巢美极鲜味汁
因为雀巢美极鲜味汁和王老吉凉茶的包装上没有食品质量安全市场准入标志，消费者邓先生认为国家实施食品市场准入制度的食品没有这枚蓝色的标志就不得在市场上销售，于是将东莞雀巢有限公司美极分厂和生产王老吉凉茶的浙江加多宝饮料有限公司以及经销商场告上法院。
记者今日获悉，西城法院已受理此案。邓先生认为，根据相关法律法规，国家对米、面、食用油、酒类等直接关系人体健康的加工食品实行生产许可证制度；出厂前必须在其包装或者标识上加印QS标志，没有该标志的，不得出厂销售。邓先生请求法院判令商场退还货款，同时这两种没有QS标志的产品也不得再生产销售。记者就此分别向雀巢公司及加多宝公司进行核实。雀巢公司工作人员解释说，国家食品质量安全市场准入制度是分批分步骤进行的，逐步扩大准入食品覆盖范围。由于美极鲜味汁并非酱油食品，因此还不在准入制度的范畴内。加多宝公司也表示，凉茶类食品并非一开始就在市场准入制度范围内，其审查工作正在进行。我曾问过南京零距离的工作人员，王老吉凉茶需要“QS”标志吗？工作人员回复我说：“查过资料，王老吉凉茶不需要‘QS’标志，可放心食用。”但还是有人把没有QS标志的王老吉告上了法庭！ 在我们顾客看来，吃东西也要吃的健康才行，像这样没有质量安全标志的产品，能放心食用吗？
8. 雀巢美极鲜图片
质量很好
雀巢味极鲜质量是非常好的特级酱油，
如果你确实对调料的口感、用法和颜色的要求比较严苛，那么用于炒菜烹饪，就选一品鲜；用于凉拌和蘸汁，就选味极鲜。
不管是什么类型的酱油，烹调时，酱油经加热后，会散发出香气，但这种香气很快就会挥发掉。
9. 雀巢 多美鲜淡奶油
主料
黄油（塔皮）60克
糖霜（塔皮）43克
蛋黄（塔皮）24克
香草精（塔皮）2.5克
低筋粉（塔皮）108克
细砂糖（杏仁奶油馅料）40克
杏仁粉（杏仁奶油馅料）40克
鸡蛋（杏仁奶油馅料）40克
栗子（奶油馅料）8颗
辅料
多美鲜淡奶油（奶油馅料）200克红棉纯正红糖（奶油馅料）25克栗子泥（栗子奶油酱）320克多美鲜黄油（栗子奶油酱）32克雀巢全脂纯牛奶（栗子奶油酱）65克多美鲜黄油（杏仁奶油馅料）40克
步骤1
塔皮材料
步骤2
栗子奶油馅料
步骤3
内陷奶油材料
步骤4
杏仁奶油材料
步骤5
塔皮制作步骤1：将室温下回软的黄油和糖霜一起倒大碗里，先用硅胶刮刀翻拌均匀
步骤6
塔皮制作步骤2：再用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅且体积蓬松状态
步骤7
塔皮制作步骤3：加入蛋黄，用电动打蛋器充分打融合
步骤8
塔皮制作步骤4：再加入香草香蕉搅打均匀
步骤9
塔皮制作步骤5：最后分次筛入低筋粉
步骤10
塔皮制作步骤6：手套展艺一次性手套，用手抓捏成团
步骤11
塔皮制作步骤7：将拌好的面团放保鲜膜上按扁包好，放冷藏冰箱一小时以上至面团有些硬度了，方便操作
步骤12
塔皮制作步骤8：冷藏冰箱里取出面团，硅胶垫上撒些粉放上面团，面团表面撒些粉，用擀面杖擀薄
步骤13
塔皮制作步骤9：模具倒扣在面团上，用刮板划一圈刻出模具大小
步骤14
塔皮制作步骤10：将刻出的面用手均匀的按在模具里，并且用刮板将边缘多余的面切掉
步骤15
塔皮制作步骤11：最后用叉子将模具底部的面扎一些小孔，放置烤的时候底部鼓起，扎好孔放冷藏冰箱备用
步骤16
成品步骤1：先制作杏仁奶油馅料，室温下回软的黄油和细砂糖一起倒入大碗先用硅胶刮刀翻拌均匀再用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅
步骤17
成品步骤2：接着分次加入打散的鸡蛋液，用电动打蛋器充分打融合
步骤18
成品步骤3：最后加入杏仁粉，用硅胶刮刀翻拌均匀即可
步骤19
成品步骤4：将制作好的奶油馅用展艺小号抹平刀填在之前准备好的塔皮里八九分满就好，不用太满，烤制期间会有少许发起
步骤20
成品步骤5：烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟左右至表面颜色金黄色即可出炉冷却备用
步骤21
成品步骤6：接着制作奶油内馅，将红糖倒入淡奶油里一起用电动打蛋器打发
步骤22
成品步骤7：打发后放置一边备用
步骤23
成品步骤8：内馅奶油装裱花袋里，用中号圆孔花嘴在烤好冷却后的派表面挤一点奶油内馅
步骤24
成品步骤9：再将糖煮栗子固定在奶油上叠起来有个高度
步骤25
成品步骤10：再用花嘴绕着叠起来的栗子外面一圈圈的挤着绕上去
步骤26
成品步骤11：再接着制作栗子奶油酱，将栗子泥捣碎倒大碗里，加入室温下回软的黄油一起先用硅胶刮刀翻拌均匀，再用电动打蛋器充分搅打融合
步骤27
成品步骤12：最后分次加入牛奶一起充分打融合即可
步骤28
成品步骤13：将制作好的栗子奶油酱装裱花袋里，用多孔小草花嘴围绕着内馅外面一圈圈挤着绕上去，完全包裹住奶油馅
步骤29
成品步骤14：再装饰点新鲜蓝莓和巧克力装饰，在蓝莓上撒少许糖粉
步骤30
成品步骤15：最后在栗子奶油底部摆一圈干果即可