1. 花甲海鲜菇汤的做法大全家常
用料
鱼露适量，
姜4片，
虾500克，
花甲250克，
梅花肉250克，
海鲜菇1把，
金针菇1把，
蒜头1只，
小米辣随意，
花椒随意，
葱花随意。
步骤 1
花甲加少许盐和油泡水让其吐沙，准备以下工作再回过头给它洗干净。
步骤 2
洗干净虾，去虾头抽虾线，再简单冲洗一下。
步骤 3
菇洗净。
步骤 4
蒜蓉、小米椒、花椒，潮汕萝卜干。热少许油泼上去
步骤 5
砂锅热油煸姜丝，下虾头炒出油，加一碗水煮一下。
步骤 6
这个时候再把梅花肉爆一下。砂锅水开了把虾头捞出，丢下去梅花肉、菇、虾，以及泼了油的蒜蓉辣椒碎，鱼露少许。盖盖子煮。
步骤 7
盖子冒气再开盖放花甲，把花甲烫开，撒葱花。
2. 花甲海鲜菇汤的做法大全家常视频
1、裙带菜放入清水浸泡发大；
2、鲜虾洗净去除虾肠虾线；花蛤用盐水浸泡1小时；
3、豆腐洗净，切块；海鲜菇洗净
4、锅内入水，烧开，把大虾和花蛤烫一下，捞出备用；
5、锅内入水，加入裙带菜煮沸；
6、放入鲜虾和花甲煮十分钟后，加入豆腐块；再放入海鲜菇
7、盖上盖子，煮五分钟；
8、加适量盐，出锅前滴入香油、葱花即可；
9、可以出锅开喝啦！美味的裙带菜海鲜菇汤。
3. 菌菇花甲汤
用料
老母鸡t
半只
猪肚
一个
白胡椒
适量
盐、姜
少许
纯牛奶
一盒
步骤 1
猪肚用盐菜叶搓洗干净、取锅放料酒姜煮五至十分钟捞起洗净沥干
步骤 2
鸡洗净斩块取锅放水飞水
步骤 3
沥干的猪肚切条，飞水的鸡洗净沥干
步骤 4
取砂锅放足量水烧开放入猪肚鸡姜胡椒红枣大火烧开转小火煲一个半钟放入枸杞继续煲二十分钟
步骤 5
放入纯牛奶鸡精盐煮五分钟即可
4. 平菇花甲汤怎么做好吃窍门
1，准备豆腐，花甲，小蘑菇，胡萝卜，生姜，香菜，料酒，盐，胡椒粉。
2，花甲洗净，豆腐切小块，小蘑菇洗净，胡萝卜切片，姜切丝，香菜切小段。
3，花甲放锅中加适量水，大火煮开至花甲都开口笑，捞出备用。
4，锅里底汤加入清水，豆腐，姜丝，胡萝卜，小蘑菇，盐，料酒，继续大火煮开。
5，煮开后放花甲，继续煮开，关火后加入香菜段和胡椒粉即可。
5. 花甲蘑菇汤的做法大全家常
1、用料： 葱适量、姜适量、蒜一只、洋葱一个、蚝油少许、色拉油少许、豆瓣酱少许、醋少许、料酒少许、文蛤少量（半斤足够）、花蛤少量（半斤足够）、蛏子少量（半斤足够）、鲜虾少量（半斤足够）、粉丝少量、海带丝少量、金针菇少量、绿豆芽少量、蘑菇少量。
2、葱，姜，蒜，洋葱全部切碎备用。
3、海鲜提前吐沙洗净备用。
4、所有蔬菜洗净备用，菌类最好先抄水。
5、把蚝油，色拉油，豆瓣酱，醋，料酒，全都根据自己口味放在一个碗里，搅拌均匀备用。
6、烤盘铺好锡纸。
7、第一层放泡软的粉丝，其它蔬菜就可以随便往上加，最下层放粉丝，粉丝会吸收汤汁。
8、再撒上葱姜蒜碎，留点小葱最后放。
9、最后一层，均匀淋上之前调好的卤汁，不用加盐了，调料里盐份足够。喜欢辣的朋友在调卤汁的时候可以加辣椒酱或者辣油，还可以加入新鲜辣椒。
10、烤箱提前预热，200度烤十分钟，每家的烤箱功率不同，注意观察，只要看到所有贝类基本都长口就可以了，取出撒上葱花，趁热拌匀即可。
6. 花甲香菇汤的做法
食材：螃蟹