1. 炒肉蟹做法
“一团和气”是炸芝麻团； “年年高升”是香煎年糕； “碧玉绣球”是冬瓜鱼肉丸； “鸿运照福星”是八珍鱼肚羹； “大展鸿图”是蟹黄炒桂花鱼翅； “生意兴隆”是珧柱扒仙菇； “祝君如意”是珧柱、榆耳、竹笙、蟹肉、蛋白、露笋等的集锦； “岁晚大团圆”是露笋、鲜菇、白菌、肉丸、豆腐、粉丝等，中间放车厘子； “八仙贺新喜” 则是由8个精美的围碟组成； “好事乐重重”是基围虾两吃； “竹声报平安”是一道韩式铁板烧； “祥和千日暖”是一盘黄金大饼； “红红火火过新年”是葱姜炒肉蟹； “新春愉快”是清蒸桂鱼； “万象更新”是清炒时蔬； “白发齐眉”，是粉丝蒸扇贝
2. 炒肉螃蟹的做法
“岁晚大团圆”是露笋、鲜菇、白菌、肉丸、豆腐、粉丝等，中间放车厘子;
“祥和千日暖”是一盘黄金大饼;
“一团和气”是炸芝麻团;
“大展鸿图”是蟹黄炒桂花鱼翅;
“新春愉快”是清蒸桂鱼;
“竹声报平安”是一道韩式铁板烧;
“年年高升”是香煎年糕;
“万象更新”是清炒时蔬;
“八仙贺新喜” 则是由8个精美的围碟组成;
“生意兴隆”是珧柱扒仙菇;
“白发齐眉”，是粉丝蒸扇贝
“祝君如意”是珧柱、榆耳、竹笙、蟹肉、蛋白、露笋等的集锦;
“红红火火过新年”是葱姜炒肉蟹;
“碧玉绣球”是冬瓜鱼肉丸;
“鸿运照福星”是八珍鱼肚羹;
“好事乐重重”是基围虾两吃;
3. 炒蟹肉的做法大全图片
螃蟹肉的做法一:螃蟹肉豆腐
用料:梭子蟹或大闸蟹 2-3只，内酯豆腐 1盒，姜 4片，香葱 2根，盐 适量，料酒 适量，生抽 适量
蟹肉豆腐的做法:
1. 准备食材：蟹蒸熟(约15分钟)，将蟹肉剔出；内酯豆腐切块，盐水浸泡10分钟，沥水；准备好姜丝和香葱沫
2. 热锅放油，煸香姜丝
3. 加入蟹肉煸炒约1分钟
4. 加入适量料酒和生抽，炒匀后加水
5. 水开后加入豆腐，加适量盐调味，盖上锅盖，小火焖煮约10分钟
6. 装盘，撒入葱花，大功告成
螃蟹肉的做法二:蟹肉棒蒸蛋
用料:鸡蛋 2个，蟹肉棒 2根，温水 200克，生抽 1勺
蟹肉棒蒸蛋的做法:
步骤 1
磕俩鸡蛋，打散。
步骤 2
加入温水，过滤掉泡泡，装进蒸蛋碗，盖上保鲜膜。 保鲜膜戳小孔，放入蒸锅，中火蒸十分钟。
步骤 3
揭开保鲜膜，放入撕碎的蟹肉棒，继续中火蒸2～3分钟。
步骤 4
出锅，倒入一勺生抽，撒上葱花儿即可
螃蟹肉的做法三:蟹肉炒饭
主料:螃蟹