1. 海鲜咋煮好吃
食材
蛤蜊 适量
文蛤 适量
蛏子 适量
虾 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
准备好食材
2.把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净
3.锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟
4.再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟
5.最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开
6.待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫
7.放入胡椒粉
8.关火，用漏勺把这些贝类捞起
9.放入大碗
10.稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可
2. 海鲜咋煮好吃窍门
1、品味美海煮，有口皆碑。
2、海鲜美酒，冰煮都有。
3、海煮鲲鹏，一吃天下知。
4、海煮海鲜，心之所向。
5、海煮海吃，团圆喜悦。
3. 海鲜咋煮好吃又简单
锅中沸水后，放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅，撒香葱OK！
把买回来的小鲍鱼当盐抓拌1分钟
再用80度的开水给它浸泡5分钟，这样很容易泡出它里面的脏东西，边上的黑膜用手一摸就掉了
然后在用牙刷给它做个全身按摩，这样处理的小鲍鱼比开美颜都干净
起锅烧水放葱段、姜片、料酒，锅里水起小泡的时候放入我们清理好的小鲍鱼，煮两分钟捞出放入冰水中，这样做肉质紧致又Q弹
准备一个大碗，放入淋干水分的鲍鱼，加姜片、蒜片、青红辣椒圈，然后加入60克所有饭店都用的海鲜捞汁，其它的调料都不需要放了，盖上保鲜膜冰箱冷藏两小时口感更好吃
夏天的时候来上这么一盘捞汁小鲍鱼在配上小啤酒那就一个爽
4. 海鲜怎么做煮好吃
放一些酒可以借酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候
5. 怎么样煮海鲜好吃
海鲜一般煮5~30分钟就可以吃，由于海鲜的类型不一样，煮的时间也存在一些差异，需要根据海鲜的类型选择煮的时间，以免海鲜煮的时间过长肉质会变老、口感会变得比较差。
海鲜当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，煮着吃口感鲜美又有营养价值。但海鲜的种类比较多，比如虾、螃蟹、鲍鱼等，不同种类的海鲜可能需要煮的时间也有所不同。虾肉质鲜嫩，个头不大，通常不需要烹煮的时间过长，一般开锅后再煮5分钟左右即可，但对于个头比较大的虾，煮的时间过短，又起不到杀菌的作用，可适当延长煮的时间；螃蟹也是日常较为多见的海鲜品种，含有丰富的蛋白质，一般需要水开后再蒸10~15分钟左右。而对于鲍鱼，大概需要水开后再蒸8~10分钟左右。对于个头比较大的螃蟹和鲍鱼，蒸煮的时间可能需要长一些，可能需要15-20分钟左右。
6. 如何煮海鲜好吃
蒸的海鲜一般没用水稀释，所以它的营养物质没有流失，味道比较鲜美。煮的海鲜味道也鲜美，但照比蒸的差一些。
蒸的海鲜和煮的海鲜最大的区别就是在口感和，味道有所不同，蒸的海鲜要鲜美一些蒸的，海鲜和煮的海鲜，它们最大的区别就是口感是不一样的，还有就是营养也是不一样的。
7. 海鲜咋煮好吃呢
带壳海鲜我觉的就清蒸才是最好吃的，味鲜又甜美
8. 怎样煮海鲜好吃
答：一煮就熟的海鲜是龙头鱼。龙头鱼九肚鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类。分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。龙头鱼体长达41厘米(16英寸)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。
9. 海鲜怎么煮好吃
一定要用矿泉水，凉水下锅，里面不要放太多复杂的工业料！葱姜蒜白酒就行