1. 火锅里的蟹棒是海鲜吗
蟹肉棒里头没有螃蟹，还得叫蟹肉棒，那肯定也跟螃蟹有关系。
蟹肉棒自打问世以来，一直是火锅界、烧烤界的扛把子，涮火锅哪有不点蟹肉棒的，这是标配。
可当初发明的蟹肉棒，真不是给火锅预备的，它的初衷而是要代替海蜇。谁发明的蟹肉棒呢？就是咱们的邻居，日本。日本食品界号称有人造三宝，蟹肉棒、方便面、即食咖喱。即便是鱼肉加工成的，也不全是鱼肉，不然就成不了形，一加工全散了。所以还得在鱼肉里头添加鸡蛋、淀粉、味精、
1967年，日本的天然海蜇供应不足，为了满足大伙对海蜇的需求，一家日本食品公司，就动起了人造海蜇的念头。用阿拉斯加鳕鱼肉，加上鸡蛋、淀粉，还有其他一些食品添加剂，发明出来了所谓的人造海蜇。
哎，怎么样，头一次听说吧。敢情蟹肉棒是为了代替海蜇，歪打正着发明出来的。
2. 火锅里的蟹棒是海鲜吗能吃吗
一般是指蟹棒，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。
3. 麻辣烫里的蟹棒算海鲜吗
1、肉、丸子类：撒尿牛丸、台湾烤肠、鱼卷、千页豆腐、蟹排、鸭血、鱼豆腐、培根、亲亲肠、甜不辣、鱼丸、虾丸、蟹棒、血豆腐、燕饺、羊肉片、牛肉片、鳕鱼丸、鸭肠、鸭胸肠、贡丸、鸡心、骨肉相连、虾饺、墨鱼片、玉米肠、香菇丸、牛百叶、毛肚、蟹足棒、龙虾球、鲍鱼丸、桂花肠、腰花肠、鱼皮、龙凤片、午餐肉、素丸子；
2、豆制品类：豆干、宽粉、粉丝、豆泡、豆皮、面筋、冻豆腐、豆腐；
3、其他类：腐竹、海带、木耳、方便面、面条；
4、蔬菜类：蘑菇、香菇、金针菇、土豆片、菜花、茼蒿、香菜、菠菜、油麦菜、油菜娃娃菜、白菜、生菜、萝卜、红薯片、豆芽、鲜竹笋、西兰花、空心菜、魔芋、藕片、紫甘蓝、冬瓜等。
（其实麻辣烫你想吃什么就吃什么）
4. 火锅里的蟹棒是海鲜吗还是河鲜
一般来说冻螃蟹是可以吃的。但是要肯定的是，螃蟹一定要煮熟了再吃，像螃蟹这样生长在海里河里的河鲜海鲜身体里有很多的细菌，尤其是在冷冻过后，细菌其实也在内部不断的滋生，虽然生的慢但数量仍然非常多，所以像螃蟹这样的食物一定要煮熟了再吃。
还有就是螃蟹最好是趁新鲜的时候吃，冷冻的太久，螃蟹的味道也会大打折扣，肉质也不会像原来那么鲜美。
5. 火锅吃的蟹棒是什么做的
1、除土豆、卷心菜和茶树菇之外的素菜，洗净后按易熟的顺序先后放入沸盐水中焯烫断生(餐馆素菜也大多过油，焯水只是为了减油);
2、蟹肉棒等荤菜洗净后入冷水锅中煮到水开断生
3、锅中加小半锅花生油，土豆用中火炸至表面金黄后捞出沥油;基围虾洗净开背去虾线，在油中炸至金黄捞出沥油;其他焯过的荤料也下油锅再炸一道，至金黄后捞出沥油;
所有的主料预处理一遍后，盛出在一边备用。
4、锅中倒入较多的油，煸香辣椒、花椒和其他综合香卤料，出味后取出香料，锅底留香料油;
5、下入葱、姜、蒜和洋葱在香料油中炒香，加入茶树菇用油煸一下;
6、加入自制火锅底料小火用油炒化;
7、将火锅底料和茶树菇等炒匀炒香之后加入所有处理过的荤菜;
8、翻炒均匀入味后再加入所有素菜;
9、再炒匀后依次烹入黄酒、酱油，最后视咸淡补少量的盐;
10、加入开始煸炒过又捞出的辣椒及香料同炒;
11、最后加入卷心菜一类没有预处理的易熟蔬菜炒到断生，撒上芝麻和香菜即可起锅。
6. 一般吃火锅的蟹棒是什么
不是，香精加淀粉做的
7. 海底捞的蟹棒是海鲜吗?
肇庆十大人气餐馆
1、肥娇私房菜
肥娇私房菜是位于大众点评肇庆美食榜前列的餐厅，位于鼎湖区福东街与福源街交叉口东南50米。店内招牌菜青瓜花炒牛肉、生鱼两吃（一吃捞起的生鱼片，二吃焗鱼骨）、沙姜猪手、河蚌浸鸡等，其中生鱼两吃尤为吃货们赞口不绝。该店菜品分量足，价格公道，人均消费约57元。
2、寻村记
寻村记是一家隐藏在城中村的私房菜餐厅，店内风格古朴简约，环境干净整洁，位于黄岗街道办沙湖村委会黄岗中路西侧89区春晖实验学校第一幢首层第11卡商铺。店内菜品推荐招牌菜寻村鸡煲、支竹焖羊堡、瑶柱花菇鸡、虾贝鸡等，人均消费约80元。
3、水上明记河鲜酒楼
水上明记河鲜酒楼是非常有名的一家主打河鲜的餐厅，坐落在江边，在露天阳台上用餐体验会很好。店内招牌菜蒜蓉蒸沙蚬、笼仔蒸罗丝虾、清蒸边鱼、鼓汁黄骨鱼等，位于南岸镇江囗村，人均消费约49元，在大众点评上其口味、环境、服务三项均为9.0的高评分。
4、私竇私房菜
私竇私房菜位于端州区端州三路38号网商大厦6楼天台，店内有露天位置，夜晚用餐凉爽宜人。该店招牌自养走地鸡为现杀的，肉质鲜美，味道好。除了鸡外，菌类美食也是一大特色，有黑皮鸡枞、牛肝菌、鸡油菌等。店内人均消费约77元，价格公道，老板态度热情，还会送零食小吃。
5、蠔門虾将
蠔門虾将是一家热门川菜馆，该店装修风格时尚好看，红色的主色调大气且喜庆，位于端州区棠岗路鼎盛大厦B座一楼九码头火锅旁。店内头号招牌自然是小龙虾，每一只虾都肉质饱满鲜嫩，其他菜品推荐凉面蒜泥白肉、榴莲芝士焗生蚝、酸菜鱼、手撕包菜等，人均消费约90元，地道的川蜀风味符合这个价格。
6、泰姜私厨
泰姜私厨是肇庆当地小有名气的一家泰国菜餐厅，地址较为隐蔽，在宋城一路忠勇路1号（美亚小学对面小巷深处地下一层）。店内推荐菜品凉拌花甲、冬荫功汤面、黄咖喱牛肉饭、泰式鸡脚等，人均消费约34元，可谓是物美价廉。
7、源润私厨
源润私厨是一家罗定菜馆，环境良好，口味方面许多食客赞口不绝。进店必点甘香茶油鸡，其他如罗定鱼腐、罗定窝鸭、白灼腐竹、秘制蝴蝶骨等都极其美味，且分量十足。源润私厨位于端州区新元西路嘉湖新都市北门（人口计划生育局斜对面），人均消费约60元。
8、一木夜市
一木夜市专注做宵夜，菜式多为粤菜和泰国菜，装修风格简约复古，非常有格调。店内推荐菜品奶油咖喱虾、甘梅地瓜条、避风塘炒蟹、芝麻鸡全只等。该店位于端州区岩前宝环大道，人均消费约71元。
9、碳德喜烤肉
碳德喜烤肉位于肇庆大众点评烤肉榜单前列，店内装修风格简约工业风，令人耳目一新。服务员十分热情，会协助帮忙烤肉。进店必点极上脑雪花肉、一口牛肋条、熔岩芝士玉米、烤鳗鱼等。烤肉店位于江滨东路59号华英花苑A幢首层5号铺，人均消费约108元。
10、渝港火锅(体育中心店)
渝港火锅是一家环境优美，干净舒适的火锅店，价格适中，口碑评价很好。进店必点渝港至尊脆毛肚，每片都有手掌大，特别爽口。除此之外，推荐菜品还有美味虾肉滑、澳洲肥牛、菇菌拼盘等。该店装修与海底捞相仿，服务也近似，有免费的餐前小吃、自助雪糕等，位于端州区广东省肇庆市黄塘中路4号2楼体育中心南门斜对面公交站台处，人均消费约86元。
11、正潮牛肉(七星岩东门店)
如果要在肇庆吃潮汕牛肉火锅，那么这家正潮牛肉店是最佳选择之一。店内手工牛筋丸Q弹滑爽，属于必点菜品。清汤锅底鲜美清甜，牛肉也都十分新鲜优质。该店位于端州区星湖大道塘岗村4号，人均消费约89元，大众点评上面其口味、环境、服务三项评分均高达9.2。
12、鳗生活の饭(时代店)
鳗生活の饭是肇庆一家主打鳗鱼饭的日本料理店，店内整体氛围类似日本居酒屋，玻璃间厨房可以看到制作过程。店内除了招牌霸气出国鳗鱼饭外，火焰蟹棒沙拉、焦甜日式厚蛋烧、火山蟹子沙拉、高富帅海胆饭也是极佳选择。日料店地址为端州区端州五路2号，人均消费约84元。
13、papacook(星湖湾店)
papacook是一家装修精致，环境优雅的西餐厅，从外面看餐厅就是一栋蓝色的房子，适合拍照留恋。店内推荐菜品烤菠萝奶酪鸡卷、滑蛋虾仁、猪扒、炸鱼柳配薯条等。店面位于黄岗镇景山岗管理区青莲村西十巷21号，人均消费约70元。
14、西江渔港
西江渔港是临江而立的一家热门餐厅，沿着西江边小路直走到尽头便能看到西江渔港。如果客少可以坐到一张靠窗座，便能饱览江面全景，用餐体验极佳。店内推荐菜品西江大虾、西江花锦鳝、白贝豆腐汤等。店面具体地址为后沥村羚羊峡口（黄村文化广场南300米），人均消费约105元。
15、波士顿芝士龙虾牛扒自助餐厅
波士顿芝士龙虾牛扒自助餐厅位于端州区端州五路广百时代广场一楼正门下楼梯中庭左转，店内装修华美，格调别致，整体氛围很安逸。服务员热情周到，态度友好。店里面的龙虾拼菲力牛扒、芝士生蚝拼菲力牛扒等不容错过，人均消费约63元。
8. 一般火锅里面的蟹棒那些是什么肉
价格便宜的蟹棒大多是土豆加淀粉等材料模拟出蟹味，不含肉类或只有及其少量的肉。
传统属于鱼糜类产品（又叫做海洋仿生食品）。鱼糜类产品，是以各种 海水鱼鱼糜或 淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品。
其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和 虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。
9. 火锅里面的蟹棒
一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏。
10. 蟹棒是海鲜么
冷藏蟹棒是熟的。
蟹棒，属于鱼糜类产品（又叫做海洋仿生食品）。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。
这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。