1. 锡纸烤海鲜大全集
白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较其它蚬子相比都白而得名，个头和板栗的大小不相上下，品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱，其味道又有特别，它与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比，以其温和委婉，温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味，它的另一个特点就是汤汁丰富，味鲜肉嫩。
材料
主料：白蚬子1000g；
辅料：大葱适量、蒜适量、白糖适量、酱油适量
锡纸烤蚬子
1
白蚬子加适量盐，吐净沙子。
2
葱姜切末，加适量糖，酱油，水调匀，作为蘸料。
3
蚬子用锡纸包上，烤箱预热，250度上下10分钟左右，视蚬子大小决定，无烤箱也可用电饼铛。
4
张嘴即可取出享用。
小贴士
1，无需任何调料，自然的才是最美味的。
2，烤出来的汤汁，可以用来煮面条或做鸡蛋汤，超级鲜。
2. 锡纸海鲜烧烤图片
制作步骤
1. 准备好的用料。2. 先把蟹外壳清洗干净，用淡盐水养半小时。3. 养好后再扒开脐部刷干净。4. 加入链接，盐，鸡精，姜片，葱段腌制半小时左右。5. 用锡纸包好。6. 最好重复几层。7. 烤箱里面230度，上下火，20分钟就可以了。8. 鲜香多汁的锡纸烤蟹就做好了 1、盘锦稻田蟹，个个很凶猛，拿的时候得注意哟，要捏住蟹壳的两边呀。
2、将稻田蟹倒在盆中，倒入清水用刷子洗干净，包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷。
3、蒸锅内倒入适量清水，加蒸格，将洗干净的螃蟹放进锅里，盖上锅盖，大火烧上气后蒸二十分钟左右即可。
5、依次倒入适量的海鲜酱油、料酒、陈醋。搅拌调匀即可。吃蟹肉的时候，蘸食味道相当老爽了。
6、斟上一杯绍兴黄酒，品着秋后的稻田蟹带来的鲜美之味。真的是舌尖味蕾上的享受呀。。
3. 锡纸烤海鲜视频大全
锡纸盘可以放在卡式炉上烤。
一般锡盘是可以直接火上烤的，而且用锡纸包裹食材进行烧烤，食材熟得快，而且能保证食材的不流失，食材也不易变冷。像地瓜、金菇菜等，需要用铝箔纸包着来烧，避免烧焦。而且用铝箔纸包着来烧海鲜、金菇菜等，可保留食物原本的鲜味。
4. 锡纸烤海鲜大全集视频
用料: 小龙虾 辣椒 花椒 盐适量 糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量
秘烤小龙虾的做法:
小龙虾处理好，但是头直接去掉。
剩下虾尾部备用。
锅里放油，下葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，然后进小龙虾爆炒，盖上锅盖焖到出水。放盐、糖、生抽。然后再大火收汁到汤汁收干。
用锡纸折出一个盒子，把小龙虾全部盛进去，进烤箱120度，烤四十五分钟。
烤的过程结束了之后，小龙虾就变得酥酥脆脆了。
壳也是可以直接吃掉的，所以，洗干净哦。
5. 锡纸烧烤海鲜大全做法
烤鱿鱼的做法
主料：鱿鱼500g
辅料
油适量 盐适量 酱油 适量 蒜香烤肉料 适量 烧烤蘸料 适量 孜然粉适量
步骤1.
鱿鱼须摘洗干净：
2.切成小段
3.将盐、酱油、蒜香烤料调匀
4.再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上
5.牙签放入开水中消毒，牙签多泡一会烤的时候不会烤糊
6.将鱿鱼段用牙签穿好
7.烤盘铺上锡纸，摆入鱿鱼
8.表面刷一层油：
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分11.烤好的鱿鱼须蘸着烧烤料吃
6. 锡纸烤海鲜大全集图解
锡纸可以直接明火烤，用锡纸包裹食材进行烧烤，食材容易熟得快，而且能保证食材的鲜香不流失，食材也不容易变冷。
像有些食物，例如地瓜、金菇菜等，必须用铝箔纸包著来烧，可以避免烧焦。而且用铝箔纸包着来烧海鲜、金菇菜等，可保留食物原本的鲜味。
7. 锡纸烤海鲜大全集图片
用料
鲈鱼 1条
金针菇 1小把
洋葱 1/4个
蒜 7瓣
小米辣 2个
葱 4根
姜 3片
豆瓣酱 1大匙
料酒 1勺
白胡椒粉 少许
盐 1小匙
蚝油 1勺
油 1大勺
生抽 2勺
比蒸着吃更过瘾的【锡纸包烤鲈鱼】的做法步骤
步骤 1
将所需材料洗净备用。
步骤 2
鲈鱼正反面划三刀方便入味。
步骤 3
鲈鱼身上抹少许盐和胡椒粉，淋少许料酒，再用葱姜擦拭下鲈鱼去腥，腌15分钟。
步骤 4
锅里倒油烧热，放入鲈鱼煎至两面金黄，不用煎太久，大致定型即可。
步骤 5
烤盘上铺锡纸，刷一层油，底部铺上洋葱丝和金针菇，再把煎好的鲈鱼铺在上面。
8. 锡纸焗海鲜
食材:鸭子半只、蒜茸10克、姜末5克、葱花5克、鸡精2克、料酒10克、油适量、辣椒粉1茶匙、老抽6克、盐适量、孜然粉适量
做法:
1、鸭子用水洗净抹干后，放入盐、老抽、料酒，辣椒粉、鸡精、葱、姜、蒜放入器皿中，均匀搅拌，腌制10分钟；
2、用锡箔纸把鸭子包裹好后，放入电压力锅内锅里，合上锅盖，接通电源，按“菜单”健，选择无水焗功能，按“开始”健，进入工作过程；
3、烹饪结束听到提示音后，数码屏显示“b”,焗鸭子就做好了，入盘时洒入孜然粉，更美味。
9. 锡纸海鲜做法
配方:墨鱼、料酒、生抽、孜然粉，步骤:
1.把墨鱼处理一下，褐色的皮撕去，内脏处理干净，厚的墨鱼片划十字刀后切块。用竹签穿起来
2.放除了孜然粉和辣椒油外的所有调料
3.空气炸锅内蓝铺锡纸，放上串串，空气炸锅180℃，4分钟。
4.中间拿出来翻一下面，受热均匀，取出刷油，再炸4分钟，然后出锅就可以吃了。
10. 锡纸烤海鲜的做法烤箱
1.蛏子过水，捞起。
2.用料酒、酱油、糖腌制一会。
3.制作蒜泥，可加入一点辣椒泥，最后浇上熬好的熟油。
4.把蛏子放在锡纸上，放入蒜泥5.烤箱中层，上下火，180度左右。