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海鲜怎么点(海鲜怎么点餐)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-01 03:30   点击:78  编辑:admin 手机版

1. 海鲜怎么点餐

有3个小技巧:

1.是看看店招内有没有XX银行卡周五优惠有的话用那个银行卡购买

2.就是你中午去吃的话早上你的早饭不吃 或者晚上去吃的话,你的午饭不吃这样饿着过去就会多吃点了,

3.先点点海鲜和刺身这些是又贵又吃不饱的 然后在点你喜欢吃的

2. 海鲜点餐怎么点

点菜时,可根据以下三个规则

一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。

点菜的三优四忌

优先考虑的菜肴:

一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。

二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。

在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。

饮食方面的禁忌主要有四条:

1.宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2.出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。

3.不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。

4.有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,公 务员在执行公 务时不准吃请,在公 务宴请时不准大吃大喝,不准超过规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略

3. 海鲜怎么点餐好吃

建议:

1.鲍鱼盅。大约20~30元一位。不贵还显得有档次。

2.无鱼不成席。一般点鲳鱼、牙塌、黄古等,海鲜店是按斤卖,一般100~200元左右一条。

3.海虾。50元左右一盘。点海虾就不要蟹子了,因为比较贵。

4.凉拌海蜇、或凉拌大蛸。40元左右。

5.贝类。辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺。30元左右。

6.可以考虑再上一道炸鱼、或红烧的时鲜杂鱼。两道鱼对客人比较敬重。

7.找老板推荐新鲜或拿手的其他海鲜。

8.搭配青菜和肉类菜品。

9.如果还有余钱,考虑海参、海蟹等。我看加上喝酒抽烟服务费,差不多了。

4. 海鲜大餐怎么吃

吃海鲜大餐,终于等到了这一天,希望我能够快乐的去欣赏这一顿大餐

5. 海鲜怎么点餐给顾客吃

第一种就是打卡当地第一的网红餐厅「阿新海鲜加工坊(芦潮港总店)」,直接进店点餐,简单方便。

第二种则是在当地的海鲜市场「芦潮港集贸市场」自行购买新鲜的海鲜,然后找周边的小饭店加工。

6. 吃海鲜怎么点

海鲜鲍鱼龙虾刺生海胆

7. 如何点海鲜

海鲜店无非是各种鱼

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