1. 海虾白灼的做法
小白海虾用白灼加葱姜做鲜嫩好吃。
2. 对虾白灼虾的做法
一般做白灼虾的虾差不多人的手指那么大的比较好。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 白灼海虾的做法家常做法
第一种白灼
这种方法就是冻的虾冲洗一下，直接锅内放水煮熟就好。海虾不用放盐。吃的就是鲜味。
第二种 油焖大虾
大虾化冻，清理虾线和虾枪。准备葱姜蒜切好，锅内倒油烧热。爆香葱姜蒜，然后放入大虾翻炒变红，加一点料酒去腥。然后加入适量水，盖上锅盖焖熟就可以了。
第三种 干锅虾
准备食材 芹菜、洋葱、红椒、虾、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、香菜，芝麻、食用油、花椒，喜欢吃麻的可以准备麻椒，郫县豆瓣酱或者火锅底料，或者麻辣香锅料
依旧是清理大虾，给虾开背。开背的虾可以不腌制。然后锅内倒油烧热，干辣椒段，葱姜蒜，花椒，麻椒爆香。放入准备的酱翻炒出红油，放入虾翻炒，加盐，料酒，一点糖提鲜。之后加入准备的蔬菜，芹菜段，洋葱，红辣椒黄辣椒等。翻炒出锅，装盘后撒芝麻和香菜。
4. 白灼海白虾的做法大全
工具/原料
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虾 (10只)
葱段 2段
姜片 2片
酒 1勺
葱末 适量
红辣椒 适量
蒜末 适量
盐 适量
酱油 适量
方法/步骤
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虾洗净去掉虾须。
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锅中烧水，加入葱段、姜片和盐。
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加入料酒将水烧开。
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将虾放入锅中煮。
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煮开继续煮两分钟后装盘。
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蒜末、葱末和辣椒末中加入酱油。
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将酱汁放入盘中即可。
5. 海虾白灼的做法窍门
步骤1
新鲜海虾1斤，洗净待用
步骤2
用牙签挑出虾线，牙签可以从尾部倒数第二节插入，也可以从虾头与虾身结合处插入
步骤3
葱段姜片切好，花椒备好
步骤4
锅中加入适量的水，放入葱姜和花椒，再放入盐和两匙料酒，大火烧开
步骤5
水开后下入处理好的虾，等水再次沸腾后，加盖煮1分钟即可捞起，千万别煮老了
注意：开水下锅可以瞬间封住虾的鲜味不流失，凉水下锅鲜味都煮到汤里去了
步骤6
出锅装盘，点缀香菜
步骤7
切一些姜末和香菜末放入小碗中
步骤8
加入2匙生抽和1匙米醋，滴入几滴香油搅匀，制成蘸料汁，和虾一起上桌蘸食
6. 海虾可以做白灼虾吗
用料：鲜虾５００克、姜１块、生抽２勺、香油１小勺、大蒜２瓣、料酒２毫升、盐１勺。
1、明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。虾线是虾的肠胃，食用起来影响口感。
2、炒锅坐水烧开，放入３大勺料酒，再把切姜片放入锅中烧开。加入料酒和姜片可以给鲜虾去腥。
3、锅里水再次沸腾后，放入明虾，搅拌，让虾受热均匀，等待开锅，焯烫至熟。
4、取一个小碗放入生抽３勺，陈醋２勺，香油１小勺，蒜末适量，姜末适量，盐少许，搅拌均匀。可加入辣椒和白芝麻。
5、虾壳变成红色，再焯烫１分钟左右，捞出来放凉开水过滤，装盘即可。
7. 白灼海白虾的做法窍门
用料鲜虾 一斤盐 少许水淀粉 少许料酒 一小勺食用油 适量
白灼虾仁的做法步骤
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虾从背后切开，取出虾线，去头，把虾仁取出。
步骤 2
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虾仁清洗后用厨房纸巾吸干水份，用盐和料酒稍腌一下，然后沾上水淀粉。
步骤 3
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把虾仁倒入笊篱，沥干水份。
步骤 4
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炒锅加热到冒烟，倒入两碗量的油，关中火。油温四成热的时候下虾仁。
步骤 5
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滑散虾仁，二十秒后盛出。装盘。
8. 海虾白灼的做法大全
答:首先把虾的脚、虾尖、虾线给一并的去除，处理好的虾再次加入清水中，往清水撒入适量的食用盐。
趁着虾浸泡的时间，将洋葱切成小块，接着也要将葱花也给切成葱段，香菜切成一小段，适量的生姜给切成薄片，所有配菜完成一起放置盘子中。
起锅不打火，切好的洋葱，给它放入锅中做一个铺垫，铺好依次地把香葱、葱花、生姜放置洋葱上，把刚才浸泡在水里的虾，过一次清水，再摆放在锅中即可。虾摆放好后，准备好2小勺的料汁和1勺高度白酒淋入锅中，做好后盖上盖子，中小火闷煮10分钟即可。
9. 白灼虾虾的做法
【菜名：原汁原味白灼虾】
【主材：基围虾300克】
【配料：姜2片，葱1根】
【调料：盐适量，生抽适量，油适量】
——【步骤】——
(1)：先把买回来的基围虾去虾线，在背部第二节的位置，用牙签挑出黑色的小线，然后轻轻拉出来。
注意不要动作太大，以免虾线断了。另外做白灼虾最好用新鲜的虾，而非冰冻过的，这样虾仁才是最鲜甜的。
(2)： 虾去除虾线后，清洗干净，沥干水分。小火热锅，撒上一些盐，然后把虾放进去，盖上锅盖焖3分钟，就可以出锅了。
虾在焖的过程中会有水分渗出，不用担心会把锅烧焦，另外虾渗出来的是自身鲜甜的水，所以焖出来的虾保留了鲜甜的最佳口感。
(3)：把姜和葱清洗干净，切末，中火热锅，倒入姜葱末2倍量的油，烧至冒泡，关火，然后把热油淋在姜葱末里，再调入适量生抽就可以了。
如果爱吃辣的，可以在姜葱碗里加入一些辣椒圈，用热油一淋，辣味也会被激发出来。
10. 海虾白灼怎么做
白灼虾煮5分钟左右即可。一般要根据虾的大小来判断煮的时间，大一点的虾煮上五分钟左右就可以了，而小一点的虾煮上两到三分钟就可以了，但是不管煮多久，煮好之后都要焖一下。