1. 芝士海鲜焗意面
食材：三文鱼200g，培根50g，奶酪20g，洋葱100g，香橙30g，意面20g，黑芝麻10g，法香少许，薄荷叶两片，鲜樱桃若干，调料：大喜大烤肉酱适量，芝士15g，沙拉酱15g，黄油15g，大喜大海鲜粉1茶匙
做法
将三文鱼、培根、洋葱、香橙切成均与的颗粒状，锅中热黄油，煸炒所有主料粒，然后用大喜大海鲜粉、大喜大烤肉酱、沙拉酱调味，最后撒上芝士。
将超好的馅料添加到圆形模具中，入烤箱200度烤10分钟。
将烤好的原料除去模具装入盘中，用煮熟的意面、黑芝麻、法香、樱桃、薄荷叶点缀即成。
2. 焗烤海鲜意面
用料
意面 250克
植物油 适量
洋葱 半个
大蒜 3瓣
火腿肠丁或午餐肉丁 120克
原味芝士片 3片
草鸡蛋 3个
研磨黑胡椒 1-2克
做法步骤
步骤 1
按照意面包装袋上的说明煮制意面，我这个包装袋上写的是100克意面的话水里放10克盐，250克意面，水里放入了25克盐，水滚后放入意面煮12分钟。
步骤 2
蒜和洋葱切丁翻炒至微焦黄。
步骤 3
加入切好的火腿肠丁翻炒。
步骤 4
加入煮好的意面，加入芝士片，翻炒至芝士片融化，这个时候用筷子更顺手。
步骤 5
加入鸡蛋。
步骤 6
用筷子翻炒，使鸡蛋均匀分布，加入研磨黑胡椒粉，搅拌均匀，觉得太干可以适当加一点点开水翻炒均匀。关火。我感觉咸味够了，没有加盐。
步骤 7
盛入盘子中用喷火枪喷一下即可享用。
3. 芝士海鲜意面做法
我做意大利面一般都是使用马苏里拉芝士，其他芝士也可以的，看个人口味喜欢。
4. 芝士奶油焗意面
洋葱、大蒜切碎。
鳕鱼洗净，加盐、白胡椒粉腌渍入味。
意面煮熟。
橄榄油烧热，放入鳕鱼煎熟备用。
锅中再起橄榄油烧热，放入洋葱、大蒜炒香，加煮熟的意面翻炒，撒盐调味，翻炒均匀。
意面装盘，将煎好的鳕鱼置于意面上，撒上奶酪粉即可。
5. 咖喱芝士意面
做法如下:
一，【咖喱鲜虾乌冬面】用料:
乌冬面 200克新鲜对虾 2只咖喱块 1-2块（根据个人口味调整）鱼丸 5个洋葱 1块大号的番茄 1个芝士 1片
二，【咖喱鲜虾乌冬面】的做法步骤:
步骤 1，虾去沙线，剪掉虾须和枪，西红柿去皮切丁，洋葱切丁。
步骤 2，锅中热油加入洋葱丁炒香，加入西红柿丁翻炒的同时加入盐，炒出番茄的汤汁。
步骤 3，加入1000ML热水，(水量可按个人喜好加，喜欢喝汤的多加点，不喜欢有汤的少加）烧开后加入咖喱块和芝士片煮至溶化，依次放入虾、鱼丸、乌冬面。
步骤 4，用筷子将面拨散，大火煮开后转中火约4分钟调入适量盐即可。
6. 芝士意大利海鲜焗面
意大利面适量
辅料
青口适量 虾仁适量 鱿鱼适量 白菜适量 洋葱适量 椰奶适量 奶酪适量 黄油适量 黑胡椒适量 食盐适量 橄榄油适量 欧芹少许
步骤1
各种海鲜去壳，切小块备齐
步骤2
各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末
步骤3
锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用
步骤4
锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味
步骤5
加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右
步骤6
加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀
步骤7
将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可
烹饪技巧
各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香
意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段
煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感
加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干
芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士
7. 芝士焗虾意面
材料：意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹调料：黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油
1、各种海鲜去壳，切小块备齐
2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末
3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用
4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀
7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。小贴士： 1：各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香； 2：意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段； 3：煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感； 4：加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干； 5：芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。
8. 芝士片焗面
芝士焗面做法：用鸡蛋、火腿及蔬菜炒面，将炒好的面放入盘中，上面撒上芝士碎，放入微波炉，高火5分钟，芝士略发黄即可。
9. 奶油焗意面
做意面是用淡奶油
以下是制作步骤
首先我们来准备材料：意大利面、培根、淡奶油、洋葱、蒜末、奶酪粉、黑胡椒碎、盐这些是基本材料，要是想吃不同的口味可以自行添加别的一下配料。
1
培根改刀，切小块；白蘑菇洗净，切片；洋葱洗净，切丁。基本上就算准备好了。
2
然后找个锅（最好不是平底锅）将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮10分钟左右）即可取出放点橄榄油拌匀备用。
3
然后把入培根、蒜末、一大勺食用油煸炒出蒜香，不要把培根炒焦哦，炒好后放盘子里；
4
把煮好的面条装入刚才炒好的培根盘子里面，倒入淡奶油搅匀加入奶酪粉，黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上，撒入适合自己口味量的盐即可！这样一碗色香味俱全的意大利面条就OK了，开吃吧！
10. 意面 芝士
材料：芝士、鲜意大利面、洋葱、鲜虾虾仁、鱿鱼花刀、蟹棒调味品：盐、海鲜提味粉、耗油、混合精炼油、黄油、芝麻做法：第一：先加入混合精炼油、黄油，把意大利面炒熟，炒香，第二：加入各种调味：盐、耗油、海鲜提味粉。第三：将海鲜放进意面中，炒熟。第四：加入芝士，最好是做菜用的专用芝士，然后放进微波炉里用�h烤的方式，大概3分钟到5分钟左右，就可以吃了。地道的意大利海鲜�h芝士意面就做好了。其实很简单。