1. 洋葱炒蔬菜
洋葱炒牛肉
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：
牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。
调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。
锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。
倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
2. 洋葱炒蔬菜好吃
我觉得怎么炒都不好吃，本来两种蔬菜都是有独特味道的，洋葱辛辣，青萝卜有萝卜气，都是味道重的食物，我没这么做过，但是我能想象出来放在一起能产生出什么效果，如果非常想尝试的话，
可以少放一点点洋葱炝锅用，以青萝卜为主菜，突出一种蔬菜的味道，应该还不错。
3. 洋葱炒素菜
1.红萝卜洗净后切成丝备用。
2.洋葱也切成丝，辣椒切小段，准备10粒花椒。
3.炒锅上火，倒入食用油，冷油下辣椒和花椒小火煸香。
4.放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。
5.放入洋葱翻炒翻炒。
6.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
洋葱炒萝卜的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
4. 洋葱炒什么蔬菜
洋葱炒蛋 洋葱炒青椒 洋葱炒猪肉 洋葱炒火腿 洋葱炒牛肉 洋葱炒羊肉 洋葱炒香肠 洋葱炒腊肉 洋葱炒土豆 洋葱炒胡萝卜 洋葱炒蘑菇 洋葱炒杏鲍菇 洋葱炒鸡肉 洋葱炒鸡翅 洋葱炒木耳 洋葱炒黄瓜 洋葱炒虾仁 洋葱炒猪肝 洋葱炒西葫芦 洋葱炒番茄 洋葱炒卷心菜
5. 炒洋葱炒洋葱
步骤1
100克瘦肉切成薄片，加5克生粉、1克胡椒粉、1勺生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。
步骤2
1个洋葱切小块，3克姜切片、2根葱切段。
步骤3
锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。
步骤4
另起油锅，下姜片炒香。
步骤5
加入洋葱大火翻炒至稍变软。
步骤6
加入肉片翻炒几下。
步骤7
放入葱段，调入3克盐和1克鸡精炒入味即可
步骤8
装盘成品
6. 洋葱 炒菜
一般炒菜葱姜蒜不见面，炒洋葱不用在放葱姜蒜了
7. 洋葱炒花菜
菜花
适量
猪肉
适量
葱（洋葱）
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
花椒
适量
大料
适量
辣椒
适量
蚝油
适量
方法/步骤分步阅读
1
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菜花处理起来有些麻烦，我们先不要洗它，先把后面的大梆子切掉，但是不要扔哦。
2
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梆子部分我们洗干净切片，菜现在如此贵你怎么忍心浪费，更何况这部分也是很有营养的哦~~
3
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好，菜花的花部分就不用我教大家处理了，掰开就好，洗干净备用。
4
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肉，不能缺少。把冻肉放水里两分钟取出来，这时候是最好切的。切成小条，家里有香肠什么的也可以拿出来炒，味道棒棒哒。
5
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爆炒小料是：葱（我一般选择洋葱，不仅营养丰富而且味道比葱更胜一筹），姜，蒜。
6
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准备工作做好以后就开始进入主题啦。加油，先把肉炒熟，然后把爆炒小料放入，加辣椒两个，花椒大料适量。
7
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闻见小料的香味之后加蚝油适量，翻炒一下立刻加入菜花，这时候可以颠锅，会着火，大厨做饭就这样潇洒。
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/8
如果有些干锅稍稍放一点点水，继续翻炒，加佐料（盐，鸡精，十三香）适量。看到菜花的梆子变色就是熟了。喜欢口感脆的就可以出锅了，喜欢吃软一点的可以再继续翻炒两分钟。
8. 洋葱炒青菜
一、青椒切丝洋葱切丝胡萝卜随便切丝切片小葱切成葱花儿
二、把鸡蛋打进碗里和葱花儿一起打成蛋液加一丢丢的糖
三、锅里放油，炒鸡蛋，不需要炒很久，半生不熟就好，盛进碗里
四、锅里放油，丢洋葱进去炒香，再放胡萝卜和青椒，加盐，炒香香
五、加入之前炒好的鸡蛋，炒炒炒。不需要太久，怕营养流失哟
六、装盘
9. 洋葱炒菜的做法
1、洋葱洗净，切滚刀块儿，控干水分，备用。
2、蒜切小块儿，准备好花椒粒在碗中。
3、锅中烧油，油热后，放入蒜，花椒粒爆香。
4、倒入洋葱，翻炒均匀。
5、洋葱变软后，放入盐，鸡精，生抽。继续翻炒。
6、炒的比较脆，不能炒过了，不然不好吃。装盘。
小贴士
洋葱一定要炒得脆些，口感好，一旦火候没掌握好，味道就变了，放了生抽，就少放点盐，不然太咸。大家做这道菜的时候，也可以根据自己口味，适当添加别的调料。
【扩展资料】
洋葱功效与作用
“洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含维生素C、纤维质、钾、锌、硒以及叶酸等营养元素，更含有槲皮素和前列腺素A这两种能够防癌抗癌的物质。洋葱所含的硒能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物质的毒性。”
10. 洋葱的炒菜做法
洋葱烧五花肉最好吃。
【主料】：五花猪肉180g、洋葱半颗、葱花少许、蒜末少许、水约30ml
【腌料】：酱油30ml、糖10g、白胡椒少许、黑胡椒粒少许
洋葱烧五花肉做法：
1、首先将买到猪五花肉切成大约1公分左右的条状备用
2、把切好五花肉放入腌料(酱油30ml、糖10g、白胡椒少许、黑胡椒)拌均匀后，腌5-10分钟让其入味
3、把洋葱另外皮后切成丝备用
4、热油倒锅，然后爆香蒜末
5、然后在放入洋葱丝
6、洋葱炒软后，放入腌过的猪肉倒入些许的水
7、猪肉表面煎熟后，和洋葱一起拌炒让洋葱丝与猪肉酱汁拌匀拌匀后盖上锅盖将猪肉闷熟
8、确认猪肉熟透之后，洒上葱花后这道美味的洋葱烧五花肉就可以上桌享用了。
11. 家常菜炒洋葱
1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用
2、洋葱随意切大块；
3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；
4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；
5、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。