1. 带鱼煮粥好吃吗
高压锅煮粥一般要20分钟。
但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，至于放多少水，一般米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水。
1、煮粥的量不能太多：高压锅煮粥的量不能过多，一般在锅的容量的三分之二为宜，超过了很容易造成堵塞气阀。
2、检查气阀：检查一下锅盖中心的气阀孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3、火候：刚开始煮的时候用大火，使高压锅迅速上汽，接着用中小火，让大米在高压的环境下持续熬煮，约5分钟左右就可以了，一定要让高压锅自己解压后再揭开锅盖，这样的粥比较浓稠。
2. 水煮带鱼好吃吗
把带鱼洗干净，用油看好，红烧出来 好吃
3. 带鱼粥的做法窍门
海富鱼汤的做法
鱼头豆腐汤
大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。
起锅时加几片生菜。
鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。
河鲫鱼汤
取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米干贝，黄酒和火腿一定不能少。
文火煲一小时，直至汤色乳白，上桌时撒些葱花，赏心悦目。
（小窍门：如果你时间紧，汤色不足，可悄悄加些咖啡伴侣，立刻可以以假乱真。）
冬天，放些萝卜一起煲，味道更佳，有农家风味。
鱼头粉皮汤
大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金黄色时，加葱姜调味及水，再加老抽、生抽适量，少许白糖。
炖至汤色红亮时，推入粉皮，起锅，撒几片蒜叶。
鱼肉细腻，粉皮富弹性，汤味辣中带鲜，但不冲喉，绝对开胃。
虾柴汤
虾柴鱼虽小，重盐晒干后，油煎，就薄粥，是素寒生活的极大安慰。
购新鲜虾柴三四条，油煎后加水、葱姜、黄酒及调料和少许开洋，旺火煮十几分钟即可。
鱼肉鲜嫩，汤色乳白，价廉物美，家常味浓。
刀鱼笋尖汤
将刀鱼两三条，包在纱布里煮烂，捞出鱼骨，加葱姜黄酒等调味，然后放入笋尖及去皮萝卜丝煮一小吖，起锅时淋少许猪油，味道清鲜。
鳝丝蛋花汤
将一大把黄鳝骨洗净，码在砂锅里，加蒜头一枚，葱结一个，老姜一块，浇黄酒二两，加足水用慢火吊八个小时，然后捞出已经断成一节节的黄鳝骨，留着汤，隔天烧鱼片皮蛋汤，也可煮鳝丝蛋花汤，撒香菜末适量，鲜美无比。
香菜黄鱼羹
小黄鱼六七条，在沸水里氽一下，用筷子刮下鱼肉待用。
锅烧热，倒少许油，煸香葱姜，加前夜用淡菜鱼骨熬成的汤，加开洋或干贝，再加一些鸡毛菜碎末，煮沸后推入鱼肉，再打一个鸡蛋，最后勾芡，起锅装海碗，上面撒香菜末和火腿末，再洒少许胡椒粉，味道特佳。
此汤关键是勾芡，不易过稠，稠则如糊，弄不好结块；也不易过稀，稀则如汁，没有形态。
稀稠适宜，滑嫩细幼，润喉爽口。
黑鱼片汤
将黑鱼中段切成薄片，鱼头鱼尾先煲成原汤，然后将鱼片往汤里一氽。
鱼汤鲜，鱼肉嫩，营养丰富
4. 带鱼粥怎么煮好吃
食材用料
小条带鱼6条 料酒两勺
生抽两勺 盐适量
生姜半块 大蒜4、5瓣
白糖1茶匙 花生油适量
面粉适量（炸前裹带鱼用）
方法步骤
1，带鱼去鱼头和内脏，剪鱼鳍，清洗处理干净。
2，准备带鱼的腌料：料酒、蒜片、姜丝、生抽、盐和糖。
3，处理好的带鱼加步骤2的腌料拌匀，放保鲜盒里冰箱冷藏腌制几个小时。
4，腌好的带鱼取出来，放吸油纸上面吸干水份。
5，盘子里倒些面粉，将带鱼逐一裹上面粉。
6，裹好面粉的带鱼。
7，锅里烧油，油温六成热时下裹了面粉的带鱼下去炸，先大火让带鱼定型。
8，转小火，让带鱼慢慢炸至色泽金黄。
9，炸好的带鱼捞出来，滤网清除油里杂质，恢复油温，再把炸过的带鱼放进去一起复炸两分钟，捞起滤干或吸油纸吸干油份。
10，一盘香酥带鱼，就粥送饭，下酒好菜！
11，带鱼木有吃完，第二顿我加了些佐料和青豆，做了一份超好吃的青豆烧带鱼。简易步骤：姜蒜爆香，再加少许大料翻炒，然后加水大火煮开，放入炸好的带鱼、新鲜青豆，调少许白胡椒粉和白糖，煮到剩少量汤汁时，烹入湿淀粉勾芡收汁，撒入斜切的大葱头，起锅装盘。
5. 带鱼怎么煮汤好喝
带鱼汤和鲫鱼汤相比，我个人觉得鲫鱼汤要好。鲫鱼烧汤是传统名菜，一般家庭都喜欢做，鲫鱼煎至金黄后熬汤汤色奶白，还可以放豆腐，是一道非常好的家常菜。而带鱼烧汤比较少见，我吃到过放萝卜丝烧汤，但操作不好的话带鱼容易散、鱼腥味比较重。
6. 带鱼粥怎么煮才好吃
您好，枸杞小米粥可以和带鱼一起吃，食物没有相克，不会中毒。谢谢！
不能和小米一起吃的食物
小米+杏仁：腹泻、呕吐
小米+ 醋：会降低营养价值
不能和带鱼一起吃的食物
带鱼 + 南瓜：会易中毒
7. 带鱼煲粥怎样好吃
带鱼肉松烹饪步骤：
步骤1
先将鱼洗干净，下面垫葱，放上姜片去腥，淋黄酒，少量醋。接着放入蒸锅大火蒸
步骤2
大概蒸10分钟，用牙签插入鱼肉，只要能轻松插入就说明鱼已经熟了
步骤3
趁鱼热的时候，用筷子小心的将鱼皮剥下，冷了就剥不开了
步骤4
用筷子先将主骨中的鱼肉取出，然后再小心的取出旁边的肉，深海鱼的骨头少，做起来非常方便
步骤5
取出一面的肉以后，能清晰的看到鱼的主骨了，只用用筷子轻松拿下，另一面的肉就全部取出了
步骤6
将所有的净肉也用筷子不断的搅松，如果发现水分太多，可以放入筛子，用按压方式人工脱水
步骤7
锅内放入4勺橄榄油
步骤8
将鱼肉倒入锅中，一定要开中小火，用铲子呈45度角铲松鱼肉，平摊，慢慢用火烘干
步骤9
鱼肉的烘干过程大概用了20分钟，发现全部干燥，鱼肉微微发黄，即可放入调料
步骤10
先加入一勺白糖，一勺溶解的少量红糖（上色用）
步骤11
再放入两勺日本紫酱油
步骤12
用铲子不断将调料拌均，然后一边按压，一边铲松，不断翻动鱼松，以免粘锅
步骤13
等到鱼松炒至金黄色，口感绵软，干松了以后，可以按需求加入海苔碎，熟芝麻即可
8. 带鱼煮粥好吃吗怎么做
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。同时富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，是宝宝的理想食品。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。
下面是两款最简单的带鱼辅食做法：
一、带鱼粥
1，带鱼中段洗净加生姜去腥
2，加半碗水上锅蒸30分钟
3，过滤出带鱼水
4，添洗净的米按正常程序煮粥
二、带鱼面
1，上面蒸好的带鱼小心剔除边刺以及中间的大刺备用
2，取适量宝宝碎碎面煮熟
3，加入剔好的带鱼拌匀