1. 朝鲜冷面酸吗
不知道楼主说的是冷面汤还是面酸了，如果是冷面汤的话没事的，因为冷面汤制作的时候里面就加了苹果，梨，还有柠檬目的就是让口感酸辣开口，如果是面酸了那还是不要吃了~~
2. 朝鲜冷面味道怎么样
朝鲜冷面是朝鲜美食里面的代表，也是最被大众所接受和认可的朝鲜美食。在市面上一般的还是以酸甜口为主，也是最被大众所认可接受的。当然，朝鲜冷面也是可以做咸口的。这主要是看个人的喜好。但绝大部分饭店所售卖的朝鲜冷面都是以酸甜口的冷面为主。
3. 朝鲜冷面味道
既然冷面已经有了刺鼻的气味，肯定就不能吃了。
食物必须要散发出让人感到舒服的气味，可能你不一定喜欢这种气味，但是不至于刺鼻，如果是刺鼻的气味肯定是不能吃的。
尤其是夏季，各种食物腐败的速度比较快，非常容易变质，在这种情况下，有些商家为了掩盖变质的气味，所以就会加一些特殊调料，把变质的气味覆盖住。所以遇到可疑的气味，这种食物就不要吃了。
4. 朝鲜冷面是酸甜的吗
东北荞面冷面是酸甜凉爽口味。那是把现压的冷面煮熟以后，过几遍凉水，放入事先冰镇好的凉开水，再加上冰块，加上朝鲜族的辣白菜或者大头菜，再放上鸡蛋，酱牛肉片，西瓜片，或小柿子，再放上吃冷面时的调料，这种调料在买冷面的时候有卖的，也可以自己调制调料，。制作完毕就可以吃了，在炎热的夏天吃上一碗这样的冷面，真是又凉爽，又开胃
5. 韩国冷面是酸的吗
冷面的面酸度是5。每100克的冷面所含有的热量为102大卡。
用料：面300克；黄瓜 1根；鸡蛋 1个；西红柿 2片；香菜 2根；酱油 半勺；盐 4克；醋 5勺；白芝麻 1克；糖 1把；水 2瓶半；蒜泥 1勺；辣白菜 20克；辣椒油 不喜可不放卤牛肉 随意。冷面的做法
步骤 1
正好买了牛腱肉，泡两个小时去血水，凉水入锅煮至水开浮沫变多，关火过滤得牛肉清汤，用清汤做底，没有就凉白开矿泉水都可以。
步骤 2
调制底汤用料就是各种调味品，其他都是配菜做成后放的，因为放面后会稀释面汤浓度，所以要大酸大甜，醋也要酸度高的，我用的白醋5度，放了好多，糖用了一小把，因为减肥酸甜度不太够，喜欢酸甜的要再加大量，蒜泥也要放进去，酱油调颜色，喜欢深色可以放点老抽，口味合适就放冰箱冷藏。 面汤冰镇好就可以煮面了，买的散装的可以直接洗洗就煮，一分钟能掐断就捞出不然就煮化了，塑封包装的按说明泡软再煮。 面有两种一种原味小麦的，一种荞麦的，荞麦的口感硬点，价格贵一块钱，我吃的荞麦老公吃的小麦面。
步骤 3
各种配菜切好备用，有梨的可以放，没有不用。
步骤 4
放几块冰块很凉爽。
6. 朝鲜冷面是不是甜的
特别爱吃东北大冷面，因为东北大冷面多是酸甜口的。冷面好吃，汤料是最主要的，分享一下我的秘制汤料。先切少许葱花用酱油腌制，取细辣椒面用热水烫一下，取一瓶冰矿泉水，放入黄瓜丝，西红柿，白糖，陈醋，香菜，盐，然后再放入腌制好的葱连着酱油一起倒入水中。
最后捞入煮好的冷面，放上烫好的辣椒面，撒上一把白芝麻。美味的冷面就调好了！
7. 朝鲜冷面不好吃
我们在饭店吃的冷面，软硬正好，顺滑可口。可是买的生冷面条，回家自已煮却口感很硬，咬不动，嚼不烂。那是因为我们缺少一道工序~水泡！在买到家里后要用冷水浸泡冷面，大约一两个小时后，再捞出下锅煮，这样处理冷面的口感就不会感觉硬梆梆，咬不动了。