1. 锡纸海鲜菜单
用料，海参10个，鱿鱼圈20个，粉丝2把
洋葱1个，金针菇2把，小葱1根，白芝麻适量，生姜10g，大蒜适量，干辣椒适量，食用油50g，海鲜酱适量，生抽6勺蚝油4勺
方法/步骤
1/将所有食材准备好，海带清理干净，金针菇去根洗净，鱿鱼圈洗净。
2/锡纸盒内先将金针菇码底，再放粉丝和洋葱，最上层放准备好的海鲜。
3/将干辣椒，姜末，蒜末，白芝麻，用热油泼一下
4/再加入海鲜调味料，然后依次加入，生抽和蚝油、纯净水，搅拌均匀，直接淋入准备好的食材上，然后放在烤箱中层，上下蒸烤200度，30分钟即可，撒上葱花，
2. 锡纸海鲜图片大全
海鲜洗净，烫煮一下，粉丝提前煮好，锅子包好锡纸，依次放入，粉丝，海鲜，各种你爱吃的东西，小料以及酱汁然后一碗水，大火五分钟再转小火五分钟就OK了
3. 锡纸海鲜做法
配方:墨鱼、料酒、生抽、孜然粉，步骤:
1.把墨鱼处理一下，褐色的皮撕去，内脏处理干净，厚的墨鱼片划十字刀后切块。用竹签穿起来
2.放除了孜然粉和辣椒油外的所有调料
3.空气炸锅内蓝铺锡纸，放上串串，空气炸锅180℃，4分钟。
4.中间拿出来翻一下面，受热均匀，取出刷油，再炸4分钟，然后出锅就可以吃了。
4. 锡纸小海鲜的制作与配料
白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较其它蚬子相比都白而得名，个头和板栗的大小不相上下，品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱，其味道又有特别，它与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比，以其温和委婉，温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味，它的另一个特点就是汤汁丰富，味鲜肉嫩。
材料
主料：白蚬子1000g；
辅料：大葱适量、蒜适量、白糖适量、酱油适量
锡纸烤蚬子
1
白蚬子加适量盐，吐净沙子。
2
葱姜切末，加适量糖，酱油，水调匀，作为蘸料。
3
蚬子用锡纸包上，烤箱预热，250度上下10分钟左右，视蚬子大小决定，无烤箱也可用电饼铛。
4
张嘴即可取出享用。
小贴士
1，无需任何调料，自然的才是最美味的。
2，烤出来的汤汁，可以用来煮面条或做鸡蛋汤，超级鲜。
5. 锡纸烤海鲜大全集
清明时节一过，马上烧烤的季节到了，烧烤除了肉串那就是海鲜，什么海鲜适合烧烤，来看:
1.海虹（贻贝）
这种海鲜考出来的滋味非常鲜美
2.生蚝
碳火蒜汁烤生蚝
3.大鱿鱼
抹上烧烤酱，酱香多汁，鲜香下酒
4.海虾
烤海虾，不用放作料，天然甜香
5.扇贝
金蒜汁考扇贝，香
6.竹节蛏
这个烤着吃非常好吃
7.皮皮虾
皮皮虾烤着吃，皮好剥，肉鲜
8.海肠
用锡纸烤海肠非常好吃
6. 锡纸海鲜图片
用料: 小龙虾 辣椒 花椒 盐适量 糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量
秘烤小龙虾的做法:
小龙虾处理好，但是头直接去掉。
剩下虾尾部备用。
锅里放油，下葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，然后进小龙虾爆炒，盖上锅盖焖到出水。放盐、糖、生抽。然后再大火收汁到汤汁收干。
用锡纸折出一个盒子，把小龙虾全部盛进去，进烤箱120度，烤四十五分钟。
烤的过程结束了之后，小龙虾就变得酥酥脆脆了。
壳也是可以直接吃掉的，所以，洗干净哦。
7. 锡纸海鲜煲的做法大全集
用料:
鲍鱼 2只
虾 半斤
皮皮虾 半斤
花甲 1斤
鹌鹑蛋 12个
鸡翅 8个
白菜 适量
洋葱 1个
豆芽 1把
玉米 半根
土豆 1个
大蒜 2头
辣椒 4根
葱花 适量
香菜 适量
酱油 3勺
蚝油 2勺
豆瓣酱 2勺
蒜香酱 3勺
清水 适量
蒜香海鲜干锅的做法步骤:
步骤 1 所有青菜处理干净铺在盘底
步骤 2 鸡肉焯水煎一下，鹌鹑蛋煮熟剥皮，鲍鱼改花刀，大虾去虾线，其他海鲜直接洗干净摆盘
步骤 3 大蒜剥皮切末，热油下三分之二蒜蓉和小米辣爆香，再下酱油、蚝油、豆瓣酱，关火下另外的蒜蓉，将炒好的蒜蓉均匀铺在海鲜上，用底油加水放一点超市买的蒜香酱包倒入盘中
步骤 4 用锡纸包裹，开火煮十几分钟，即可
8. 锡纸烤箱海鲜
原料：青虾、生姜、葱白、干辣椒、大蒜、嫩蒜青、十三香、新奥尔良腌料、料酒、生抽、食用油。
做法步骤：
第1步、准备新鲜大虾子。
第2步、虾子清洗干净，生姜切丝、三分一头大蒜切片、葱白切段、干辣椒剪圈、十三香1.5克、新奥尔良1克【口重的可以多下调料】。
第3步、所有材料都倒入盛有大虾子的碗内借用工具搅拌均匀。
第4步、搅拌均匀后盖上保鲜膜静止30分钟【夏天可以冷藏静止】。
第5步、30分钟后在盛有大虾子的碗内加入一汤勺食用油。
第6步、用盛油的汤勺再次搅拌一下，让每只大虾子都均匀涂抹上一层食用油。
第7步、准备烘焙锡纸适量。
第8步、剪下一张锡纸，用手折成一个锡纸盒放烤网上备用。
第9步、将腌制好的大虾子小心倒入锡纸盒内。
第10步、烤箱无需预热，直接230度，时间拧10-12分钟。
第11步、烤箱烘烤时我们开始捣蒜蓉，这是剩余的三分之二头大蒜。
第12步、捣好的蒜蓉内加入一汤勺食用油，两勺料酒，一茶勺生抽拌匀备用。
第13步、烘烤时间到后取出虾子把捣好的蒜蓉均匀倒入虾子上，简单的翻拌一下后继续送入烤箱230度，时间10-12分钟。
第14步、时间到就可以出炉了，出炉后洒上嫩蒜青就可以开吃了。
第15步、美味快手菜，大虾肉质饱满鲜嫩多汁，一道不用考验厨艺的烤箱菜。咸淡适宜味道很鲜美。
9. 锡纸小海鲜做法大全
主料大虾500g 濑尿虾6只 蛤蜊40g 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅香烤海鲜大餐的做法步骤1. 取一个烤盘，上面用锡纸铺上2. 这是铺上锡纸的烤盘3. 把洋葱，红萝卜，切好均匀的铺到烤盘上面，倒一点色拉油，洒一点盐4. 放烤箱烤十分钟，烤箱温度230度5. 海鲜洗干净备用6. 取出刚刚烤好的洋葱跟红萝卜，上面铺上大虾，濑尿虾，蛤蜊，再放上红青椒大葱段，洒一点料酒，胡椒粉，放回烤箱，一样的温度烤十分钟7. 这是烤了十分钟的濑尿虾跟大虾，取出备用8. 锅倒水煮开，下蛤蜊快速度的过一下水，蛤蜊开微微开口捞出，把蛤蜊一个个弄开放到烤好的大虾上面9. 锅倒色拉油，放蒜蓉炒香，倒入刚刚抄蛤蜊的水，再放辣椒油，鸡粉，一点点盐搅拌均匀10. 把刚刚调好的汤汁倒入蛤蜊，大虾上面，再放入烤箱烤五分钟11. 时间到了12. 上面放一点香菜搭配一下，香喷喷，鲜味十足的，香烤海鲜大餐出炉了13. 烤好的蛤蜊肉，不用我说自己看14. 烤好的濑尿虾15. 烤好的大虾