1. 鲫鱼汤里可以放豆腐平菇吗
可以。
鲫鱼汤可以放虾皮，虾皮的钙元素是非常丰富的，所以对于缺钙的人来说非常的好。 鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇，猪肉等作为食材制作而成的汤，含有优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，需要注意的是，鲫鱼入锅前要将内脏洗净豆腐也要提前焯水。
2. 鲫鱼汤里面能不能放平菇
鲫鱼汤可以加蘑菇,因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感鲜美，营养价值高，里面包含着人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短。 鲫鱼汤的做法
1. 鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗
2. ，加蘑菇，适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅
3. 捞去葱段，撒上葱花
3. 鲫鱼汤里可以放豆腐平菇吗孕妇
鲫鱼汤里面可以加点番茄，蘑菇，小青菜，是营养均衡。但是不宜放荠菜，冬瓜，山药。因为这三种菜与鲫鱼相克。鲫鱼汤去腥的方法：去鱼腥味极效，安徽地区特产腊猪油放一点去腥味提鲜极效。2.最简单方法就是，在煲鱼汤前，先把鱼放油锅煎一下，可以保证鱼汤的鲜味，并能够起到去腥味。3.想保持鱼肉的生鲜，不愿煎炸，可在煮鱼的沸水中滴入几滴荤油或者火麻油。4.熬鱼汤还有一个关键就是要大火煮沸，尽量别用小火或者中火，保持鱼汤一直翻滚，民间俗语"千滚豆腐万滚鱼"，鱼才能鲜。5.用八角炝油锅，不仅可给鱼去腥，还可增香。火麻油6.用高汤代替水熬鱼汤，这也是使鱼汤汤色浓白，口味鲜淳的技巧之一。7.熬汤时候可以加入杏鲍菇和黄瓜，菌菇都有增香提鲜的作用。8.煮冻鱼时，在汤里加些牛奶，会使冻鱼的味道与鲜鱼相差无几。9.在煮鱼汤时，须用凉水，要一次性把水添足，如中途再加水，将会冲淡原汁的鲜味。10.鱼头和鱼尾先用油煎制金黄，取出鱼头用刀从中间劈开，再放汤水。鱼的精华在鱼脑部分，先整炸鱼头，为的是煎制时不使鱼脑液流失，再将劈好的鱼头下入锅中，用大火将鱼脑"顶"出，可使汤鲜味醇并富营养。
4. 鲫鱼汤可以放蘑菇和豆腐吗
主料
鲫鱼(一条)
辅料
韭菜(一把)，生姜(一块)
厨具
炒锅
步骤
1、韭菜切段备用。
2、炒锅放油烧热，鲫鱼两面煎微黄即可。
3、冲入开水适量大火烧开。放入姜片。
4、转小火煨炖半小时至汤汁浓白。
5、放入韭菜段大火烧开，放一点盐和白胡椒粉，出锅。
小诀窍
1.炖鱼要想汤汁浓白一定加开水。2.盐最后放汤汁才会更鲜美。3.韭菜下锅后变色即可出锅，不然颜色和口味就会逊色一些。
5. 鲫鱼汤能放蘑菇和豆腐
用料
鲫鱼 1条
海带 1块
豆腐 半块
香菇 6朵
葱 10克
姜 10克
香菜 1根
油 5克
花椒粒 15粒
料酒 10ml
蚝油 10ml
盐 8克
胡椒粉 少许
海带香菇鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
准备好鲫鱼，内脏祛除洗净待用。
步骤 2
准备好海带、香菇、豆腐切好待用。
步骤 3
准备好葱姜，切好待用。
步骤 4
锅中倒入少许油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至金黄。
步骤 5
翻面继续煎至金黄，放入花椒粒、葱姜爆香。
步骤 6
放入料酒、蚝油。
步骤 7
倒入水，烧开锅，小火慢炖20分钟。
步骤 8
小火慢炖到鱼汤发白后，放入海带、豆腐、香菇。
步骤 9
加入盐，继续中火慢炖。
步骤 10
慢炖20分钟，鱼汤浓郁了。
步骤 11
撒上少许胡椒粉。
步骤 12
撒上香菜末，即可出锅了。
6. 平菇鲫鱼豆腐可以一起做汤吗
鲫鱼豆腐汤在我国是非常好吃的食物，不仅在南方深受欢迎，在北方更是一道美味佳肴，深受广大群众的喜爱和追捧。特别是在北方寒冷的冬天，在老百姓家里上一道鲫鱼豆腐汤，那真是太好了。这道汤不仅营养价值高，而且有养胃的功效，当然，配菜也要放对。一般放一些番茄，蘑菇，小青菜。但是不能放山药和冬瓜。
7. 鲫鱼豆腐汤可以放草菇吗
1、先把腌制鲈鱼的配料都备好，姜、葱洗净切成姜片、葱段。吃辣的朋友还可切适量的红辣椒。
2.接着，处理鲈鱼，清洗干净后，用刀在鱼背上均匀划几刀，这样在腌制的过程中可以更好入味。
3.把豆腐切块，还可加入木耳、香菇等食材，木耳浸泡软后捞出，香菇洗净后切块。
4.准备干净容器，把整个鲈鱼放在其中，倒入适量料酒，混合盐等调味品，涂抹整个鱼身，可有效去除腥味。把姜片和葱段以及陈皮等大料均匀放在鱼肚和鱼身上，进行腌制。
5.在锅中加入葱段、姜片，放入鲈鱼，倒水大火煮沸。
6.放入豆腐和其他食材，换成小火继续炖制15分钟即可盛出。
8. 鲫鱼豆腐汤里能放平菇吗
【材料】鲫鱼一条、生姜一小块、豆腐1块、葱两根、大蒜两瓣、青菜一把、植物油、料酒、盐适量
【工具】凤梨破壁机、鹅妈妈多用锅
【做法】
1、鲫鱼去除内脏和腮，清洗干净，一定要保留鱼鳞，鱼比较大的话可以切段，生姜一小块去皮洗净，葱洗净，大蒜去除外皮备用；
2、 将材料全部放入凤梨养生机中，加入纳美净化水1.2升，选择药膳功能，选择时间12分钟，按开始键运行至结束；
3、将打好鱼汤倒入锅中，如果破壁机打出来的鱼汤过浓，可以依个人口味加入适量纳美水；
4、再加入蘑菇、青菜和豆腐，再煮开即可出锅；