1. 最大的贝壳类海鲜
如果是双壳贝的话
世界最大的双壳贝是砗磲，一种生活在印度洋和西太平洋海域的大型双壳贝，是世界上最大的双壳贝。砗磲 的贝壳一般长1米，大的则有2米多长，重250 多千克。最大的砗磲贝壳比浴盆还大。
贝壳略呈三角形，壳顶弯曲，壳缘呈波 形屈曲。壳面粗糙，呈放射状，上面有数条 像被车轮辗压过的深沟道。有的种类长有粗 大的鳞片。贝壳表面有一层外套膜，颜色鲜 艳，有孔雀蓝、扮红、翠绿、棕红等，还有 各色花纹。砗磲的壳很厚，内壳呈白色，质 地光润，将其打磨之后可做佛珠或装饰宝石。 祝你好运
2. 最小的贝壳类海鲜
是红米肉，很小的贝壳的肉。
3. 特别大的贝壳海鲜
比花蛤大的贝类叫蛏子。
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。
4. 最大的贝壳类海鲜是什么
砗磲是砗磲科（Tridacnidae）的总称。属瓣鳃纲、真瓣鳃目、鸟蛤超科。一群分布于印度西太平洋热带海区珊瑚礁海底经济价值较高的观赏、食用大型贝类。
砗磲是世界上最大的双壳类动物，两壳巨大且重厚，壳面粗糙，具有强大的放射肋和肋间沟，有时具粗大的鳞片，两壳的腹缘呈波浪形，闭合时互相镶嵌。贝壳通常为白色，被有灰绿、浅黄、柠檬黄等色的外皮，两壳铰合部具1主齿，1～2个后侧齿。最大的种类贝壳长达2米，重达250千克。砗磲的足退化呈指状，前闭壳肌消失，后闭壳肌大，靠近中央。外套膜具有孔雀蓝、粉红、翠绿等色及花纹。外套膜边缘大部愈合，为三孔型类型。
5. 最常见的贝壳类海鲜
1、扇贝
扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。
2、海白
海白是一种海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。
海白是初级海南吃货必点的贝类，样子好认，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料，有了它就没味精、鸡精什么事了。
3、带子
带子北方称鲜贝，带子的肉质鲜美，只要喜欢吃海南海鲜，来海南的吃货不应该错过 。
4、沙包螺
沙包螺也是鸡腿螺， 鸡腿螺入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格。沙包螺和海白外形很像，区别是沙包螺更大些。
5、毛蚶（hān）
毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外壳有毛，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美，便宜好吃，打边炉水开烫一下捞起，带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。
6、贻(yí)贝
鲜活贻贝是大众化的海鲜品，可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。
7、海瓜子
海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。
6. 各种贝壳类海鲜
1、万宝螺
万宝螺是属于鬘螺科的螺类，万宝螺是该属螺类中最具观赏性的，其产地较广，大多生成于太平洋及印度洋的热带区域内的珊瑚礁周围。万宝螺与唐冠螺、凤尾螺、鹦鹉螺并称为世界四大名螺之一。万宝螺属大型贝类。
整体颜色金黄，尊贵无比，手感光滑而温润，数量稀少难捕捉，收藏、观赏、装饰价值一流。据民间传说，收藏家中可招财进宝。除此，有些海螺爱好者喜欢把万宝螺放进鱼缸里，因其绚丽无比的颜色，水中的万宝螺像一块巨大的红珠宝，让鱼缸里的其它摆设黯然失色。
2、唐冠螺
唐冠螺贝壳大而厚重，长和高都可以达到30厘米，灰白色到金黄色，具金属光泽，形状象唐代的冠帽，因而得名。由于形状独特而美丽，是具家陈设和把玩的珍品，其市场价格也不菲。
肉可食用，壳供观赏，可用于雕刻。主要分布于世界暖水海域，如东非沿岸、马来西亚、印度尼西亚、中国南海和台湾等都有分布，常栖息在低潮线下。唐冠螺目前是中国国家Ⅱ级保护动物。
3、凤尾螺
凤尾螺又称法螺，凤尾螺塔高而尖，螺顶常缺损。主要分布于印度洋、新西兰、菲律宾、日本和中国等暖海水域的珊瑚礁中，花纹如“凤尾”般绚烂，布局均匀，色彩斑斓，壳表装饰丰富，可作号角。
其雄壮而神气的外观是力量的象征，据说能驱魔辟邪、保佑平安，古人将其作为神物，供奉在一些寺院和庙庵中。凤尾螺凭借其孔雀尾羽的漂亮花纹和稀少的数量，成为了世界上最名贵的海螺种类之一。
4、鹦鹉螺
鹦鹉螺共有2属6种，整个螺旋形外壳光滑如圆盘状，形似鹦鹉嘴，故得名“鹦鹉螺”，是地球上最古老的原始海洋生物之一。鹦鹉螺在古生代时期便已出现，如今仅在南太平洋的深海里还存在着六个种类，被誉为“海洋中的活化石”。
鹦鹉螺对于生物进化和古生物学等方面的研究有很高的价值，和中国的大熊猫一样稀有，目前是中国国家一级保护动物，若需出售，每只得向国家交3万元资源保护费，同时得经中国农业部批准才能经营。
5、宝螺
宝螺主要分布于热带和亚热带暖海区的潮间、岩礁、珊瑚礁、泥沙海底中，种类繁多，共307种。宝螺集食用、玩赏和装饰为一身，深得人们喜爱。其中最出色的当属黑星宝螺，表面布满了黑色斑点，酷似美洲虎的斑纹，色泽光耀夺目，令玩赏者爱不释手。
因其外壳质优价高，采集者采到后通常会埋到沙内，待其肉体腐烂后洗净售壳。还有一种黄宝螺，自古便与人类密不可分，历史上世界各地都曾用它作为货币流通使用。
6、龙宫翁戎螺
翁戎螺同样有着悠久的历史，最早出现于5.7亿年前的寒武纪时期，现今主要分布在西印度群岛、印尼、日本、南非及中美洲等海域，据不完全统计，现存种类达15种以上。龙宫翁戎螺正是属于翁戎螺的其中一种，在翁戎螺中是个体最大最漂亮的品种。
7、织纹螺
织纹螺又称海丝螺、麦螺，个体细小，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，厣约指甲盖大小在，曾是中国东南沿海地区的主要食用螺类，在福建莆田民间甚至还流传着吃螺过节的习俗。炒熟的织纹螺颜色层次分明，白色圆润，吃起来肉质嫩滑，略带筋道。
但由于近些年来海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房哈毒素”毒性大增。人食用后轻则引起头晕呕吐发麻，重则直接死亡。国家卫生部现已明令禁售织纹螺。
8、红螺
红螺壳大而坚厚，壳面粗糙，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，是一种雌雄同体的螺类。中国常见的红螺有两种，分布极为广泛，很是常见，一种是产于南、北各地沿海的红螺；一种是只产于南方沿海的皱红螺。
它们的肉特别是足部的肌肉肥厚，也同鲍鱼一样，是很好的海产食品。其实红螺除了肉可以食用之外，贝壳也很有用。贝雕厂用它制作的烟具或其他小工艺品很受人们的欢迎。喜欢到海边游玩的人们很喜欢找几个红螺贝壳作纪念品。
9、凤凰螺
凤凰螺最具特色的是双眼发达，眼柄上有长而尖的触手，可自由伸缩，壳表面饰纹雕刻丰富多彩。主要分布于热带和亚热带海域，如日本奄美岛以南、澳洲以北、东非以东的印度太平洋海域等。
凤凰螺种类繁多，多达139种，最具代表性的有东非水字螺、花瓶凤凰螺、黑嘴凤凰螺等。凤凰螺的肉可食，贝壳形状奇特，壳表颜色美丽，鲜艳有光泽，可供观赏，也可制作装饰品，价值较高。
10、鸡心螺
芋螺又多被称为鸡心螺，主要生长于非洲沿岸、红海、印度、锡兰、日本、西沙群岛等海地，是在沿海珊瑚礁、沙滩上生活的美丽螺类，其种类繁多，全世界共计500种以上。鸡心螺外壳前方尖瘦而后端粗大，形状像鸡的心脏或芋头，体表有不同的颜色和花纹，斑斓多彩。
虽然有着很高的观赏性，但饱含剧毒，毒液中含有数百种不同成分，一只芋螺的毒素足以杀死10个人。最具代表性的芋螺种类有将军芋螺、织锦芋螺，知名度极高。
7. 最大的贝壳类海鲜有哪些
世界上第二大的贝壳——珍珠贝。
珍珠贝，软体动物门，瓣鳃纲，异柱目，珍珠贝科动物的总称。两壳不等，左壳稍凸起，右壳较平，通常具足丝开孔，壳顶前后具耳，后耳较前耳大，贝壳表面常具鳞片。无水管，足呈舌状。生活于热带和亚热带海洋中，用足丝固着在低潮线以下的浅海岩石和珊瑚礁上生活。
8. 比较特别的海鲜贝壳类有哪些
1.凤尾螺
凤尾螺又被称为法螺，是主要栖息在珊瑚礁中，螺顶经常受损的珍贵海螺，分布在壳体上的花纹如同孔雀尾翼，分布均匀，并带有斑斓的色彩，并凭借着漂亮的花纹和稀少的贝壳数量而文具世界四大名螺之首。
2.万宝螺
万宝螺是与鹦鹉螺、凤尾螺和唐冠螺并称的世界四大名螺之一，螺壳表面共分为两种颜色，主要是白色和咖啡色或红色进行纵横交错，而凭借着鲜艳富有光泽度的色泽使得很多海螺爱好者将其放进鱼缸中进行装饰。
3.玫瑰千手螺
玫瑰千手螺的螺壳上是有着如千手观音般突出的棘刺的贝类，凭借着高螺塔、贝壳表面粗犷的纹路与雕饰而备受人们的喜爱，其中棕色的贝脊和泛着淡淡紫色或粉红色的蕨叶就是这个贝类最大的特点与特色。
4.唐冠螺
唐冠螺是有着十分漂亮外形的大型海螺，因整体形状类似于唐朝的冠帽而得名，因灰白色的壳表上分布有不规则的富有光泽红褐色斑纹或斑块，饮食是具有极高观赏价值的贝种，也是经常出现在各类展览会的贝类之一。
5.维纳斯骨螺
维纳斯骨螺是一种体长在12公分左右，贝壳表面为白色的螺类，经过多年在海洋中的烟花，外表上有着类似骨刺状的突起和较长的水管，而这种亮丽纤美、婀娜多姿的贝壳深受收藏夹的喜爱。
6.鹦鹉螺
鹦鹉螺是在地球经过了上亿年演变，在古生物学等方面具有较高学术价值的鹦鹉螺壳海洋软体动物，因螺旋形的光滑细密的外壳盘旋起来如圆盘状，形似鹦鹉嘴而得名，目前主要发现在西南太平洋热带海域中。
7.花仙螺
花仙螺这种体长在2至6公分之间的贝类，具有高而尖的螺塔，白色的螺身上有着突起的树木枝丫，而花仙螺这个螺类中最具观赏性的还要数台湾花仙螺、蒜头花仙螺、皮式花仙螺等品种。
8.鸡心螺
鸡心螺又被称为芋螺，是圆锥形或纺锤形贝壳的壳面上具有黄色壳皮，表面上负有各种花纹或斑点的贝壳，狭长的壳口和倒锥形螺体形状类似鸡的心脏或芋头而得名，但这种漂亮含有剧毒的壳类在采集时需要格外小心。
9.白玉螺
白玉螺是一种贝壳类似于球形，具有膨大光滑、富有光泽的体螺层和细密的生长纹的异足目玉螺科动物，主要分布在台湾海峡和台湾北部浅海沙底，而因六层的螺层、黄白色的体壳是一种十分漂亮的贝类。