1. 海鲜能放香油吗
主材：虾仁 适量，鸡小胸适量， 全贝贝柱适量，水发海参 适量，水发鱿鱼适量， 蟹棒 适量，
水发冬笋辅料：姜汁2大勺， 蒜汁2大勺， 葱末适量，料酒 适量。鸡蛋清 适量，淀粉 适量，盐味精适量，食用油 适量，香油适量
做法：
1. 将虾仁洗净去掉沙线，用刀从背部滑开，然后加少许盐 ，料酒 ，蛋清 ，淀粉抓匀入味。
2. 将鸡胸斜刀切块 ，然后加少许姜汁 盐 料酒 蛋清 淀粉抓匀入味。
3. 全贝解冻，去掉沙包和腮洗净备用。贝柱解冻加点蛋清和淀粉抓匀。
4. 海参去掉内脏，洗净，斜刀切块，焯水备用。鱿鱼切花（我直接买的切好花的）焯水。冬笋切片焯水。
5. 蟹棒切块。
6. 用小碗将盐，料酒 ，味精， 姜汁， 蒜汁 淀。粉做成芡汁。
7. 现将虾仁和贝柱入油锅滑开，捞出，再将鸡胸下入油锅滑开，捞出。
8. 锅中留炒菜油放入葱花炒香，分别放入虾仁 ，贝柱， 鸡胸 ，冬笋爆炒片刻，再接着放入海参 鱿鱼全贝，最后放蟹棒，爆炒一下，将小碗中的芡汁倒入，炒匀，淋上香油就可以了。
2. 海鲜可以放猪油吗
海鲜当然可以用猪油炒。
猪油，中国人也将其称为荤油或猪油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。
3. 海鲜汤放香油吗
这个主要是根据口味来烹调的。如果不放油能够最大程度释放紫菜的鲜味，放盐烹调即可。有的人喜欢滴一点植物油和芝麻油在紫菜汤里面，这样烹调出来的风味更加独特。既有紫菜食材的鲜味，又有芝麻油的香味。针对肠胃薄弱的人群，可以稍微放一点油，这样对肠胃更好。
4. 吃海鲜能吃香油吗
拌凉菜 或者吃海鲜的时候放一点醋 海鲜酱油姜和香油 调汁用,还可以烧熟鱼时倒一点
5. 海鲜可以放香菜吗
1. 将适量辣根放入容器中，放入蚝油，陈醋
2. 先将如上几种调料调匀，倒入美极鲜酱油
3. 放老干妈，辣椒油，调匀后，放香菜末
4. 最后挤如柠檬汁，
6. 海鲜能放香油吗百度百科
用花生油炒海鲜最香！
本人虽内地人，但常年居住在粤东沿海各县镇。嗜川南江湖菜，却更会烹调潮汕菜，尤其各种海产品的冷热做法。吃得多了，见得多了，现在网络时代，喜美食者更是可学到更多海鲜制作。
至于炒海鲜用啥油，我有太多心得，也试过各种动植物油脂炒过，总结还是正宗花生油炒来更香更鲜。用菜籽油炒虽然闻着香但有种糊口感觉，且色泽欠佳。猪油炒缺乏清爽感，至于各种调和油、棕榈油等等只是商用省钱为目的。
比如用标准花生油炒鱿鱼、墨斗鱼配以青菜椒韭菜花，或半煎煮各种海鱼，香鲜爽口而又不影响海鲜本味。
所以，经过多年及多方便论证，炒海鲜最宜用正宗花生油。
7. 海鲜粥可以放香油吗
用料：大米，大海蟹一只，鲜虾5只，贝丁5只，香油适量，白酒1小勺，姜适量，葱适量，盐适量
做法：1.大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀
2.螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净
3.加入1小勺白酒和1小勺盐，并撒上切碎的葱末姜丝，拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时
4.砂锅上火，大火烧开转小火，将大米煮至开花粘稠
5.将腌制过的虾蟹下入锅中，小火再熬煮10分钟即可关火
6.关火前2分钟将贝丁放入，最后出锅前撒些葱姜末即可。
8. 海鲜可以放香油吗
材料：一根葱，当季蔬菜（好比丝瓜，绿豆芽，九层塔，蘑菇，菠菜，一般选用一种就够了，可以用两种蔬菜搭配，但不建议菠菜同别的菜搭），海鲜（最爱用有头虾，鲜贝亦可，只需要一种），易熟的面条（或者处理过的意大利面、乌东面）。
过程：
1. 葱切碎，葱白和青分开放。菜切中块，海鲜洗好滤干。
2. 油烧一会放葱白，略炒，下海鲜，炒一小会（不必炒熟）。
3. 加两碗生水，煮开，放面条，煮到面条熟透，下蔬菜，煮开。
4. 碗里放切好的葱青，适量盐、胡椒粉、麻油（也可以放点辣椒粉，不推荐放味精，因为海鲜已经很鲜了），倒入刚煮开的面条汤。
9. 海鲜能放香油吗有毒吗
蛏子放一晚上一般是不会死。建议可以洒点盐水在上面让他们有点水分，还有尽量摊开，不会缺氧。
蛏子可以用自来水养着，不过尽量是提前放出来隔一夜的水。需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。
如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗；如果买回来是那种干净无泥的，就往养蛏的水里倒点香油可以催吐泥沙；如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。
蛏子是海产品，不可使用淡水浸泡，否则会加快死亡。将其浸入淡盐水中，水温控制在20摄氏度以下，可以存活一两天，还有助于吐净泥沙。