1. 油炸海鲜菇的方法
100克的油炸海鲜菇中含有283大卡的热量,
2. 油炸海鲜菇的做法大全窍门
步骤1
鲍鱼用硼酸发酥两面横刀起花放开水内烫几次除去硼酸味,然后用鸡汤,葱,姜调味,在小火上烤,至入味为止
步骤2
将海参发好,也放上、姜、油、酒和鸡汤,在小火上烤入味为止
步骤3
将鱿鱼发好用刀横油沥干
步骤4
将萝卜、冬笋切成各种花样,与冬菇、菜心一起放入温油内泡一下
步骤5
将鸽蛋蒸熟去壳,撒上些干菱粉,放入油锅内炸一下。再用小火约烤十分钟
步骤6
将以上各种原料与熟火腿、熟鸡放入鸡汤,加上盐,味精、糖、黄酒、胡椒粉等作料烤一下,分类搭色排成圆形(鸽蛋放在中央),再烧些汤汁,加些湿菱粉,浇上即好
烹饪技巧
色香味俱佳,适宜作筵席大菜的头菜
3. 如何油炸海鲜菇
蘑菇是可食用菌类植物的统称,平时餐桌上常见的有杏鲍菇,平菇,香菇,金针菇,海鲜菇等,种类繁多的蘑菇又有不同的做法。蘑菇富含丰富的营养物质和各种氨基酸,多吃对人体健康非常有好处
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