文/半岛全媒体记者 陈亚梅 孙兆慧 图/半岛全媒体记者 吴璟
小度酒,大滋味。第二年进驻金沙滩啤酒城的燕京啤酒大篷，今年除了带来以往的特色酒，还上新了蔓越莓味果啤。烧烤、海鲜、特色烤鱼、捞汁海鲜,美食美酒的搭档征服你的味蕾!
新增蔓越莓味果啤，酸甜口感与啤酒清爽相融合
走进燕京啤酒大篷，放眼望去桌子上铺着蓝白相间的桌布，大篷的篷顶是红、黄、蓝、白四种颜色相间的条纹组成。“这是燕京啤酒集团4种主题颜色,用这几种颜色装修能给人带来活力、运动的感觉。和本届啤酒节‘开放’主题相相吻合。”燕京啤酒大篷现场负责人车晓明介绍。
今年燕京啤酒带来了以U8为代表的20余款啤酒供游客选用，而最具特色的当属今年新推出的蔓越莓味果啤。
粉色的啤酒顺着酒头流下，粉色泡沫堆积在杯中，十分梦幻，这是今年新推出的蔓越莓味果啤。“一直以来，果啤很受女士欢迎，因为果味重，酒味轻，今年我们也是征求了消费者的意见，推出了蔓越莓味果啤。”车晓明说。
果啤入口，记者尝出了酸甜的口味，但仍能在淡淡的蔓越莓果味中寻觅到啤酒的清香，两种味道混杂，清爽解渴。
“果啤比较适合品尝，销量情况并不如原浆和精酿啤酒，原浆和精酿啤酒更为清爽，更适合干杯，也是大多数顾客的选择。”车晓明说。记者又品尝了原浆啤酒，闻起来味道并不冲鼻，有一股淡淡的小麦香气，小酌一口，一股苦涩的酒味充斥了口腔，冰爽十足。
“感觉燕京啤酒大篷装修的很有活力，有种置身在世界杯的感觉。蓝白相间的桌布，让人看得忍不住有想喝几瓶的冲动。”来自安徽的王洋女士说。她和父母专程为啤酒节而来，逛到燕京啤酒大篷看到里面的装修风格就“走”不动了，点了一份本味捞汁扇贝肉和本味捞汁八爪鱼，也点了一炮蔓越莓味果啤。“还没喝就闻到了蔓越莓的香气，刚入口酸甜，再细细品有啤酒的香气，听服务员介绍，酒精度数只有2.5度，很适合我这种不胜酒力的人士过酒瘾。”
“小度酒大滋味”, 还有430年历史啤酒等你来
作为今年燕京啤酒大篷主打的U8啤酒，秉承了“小度酒，大滋味”的理念，一口喝下去，口感内涵丰富。车晓明告诉记者，这款酒揉和了啤酒“净、香、甘、亮、鲜、爽”六大风味特质，把啤酒的多种畅爽口感融于一体，超越了普通畅饮型啤酒寡淡的口味，但又区别于高强度啤酒的浓烈口感，给青睐微醺之感的人带来更加丰富新鲜的口感享受。正因为口感如此丰富，所以被称为“大滋味”。
燕京啤酒的畅爽口感，一直受到大家的喜爱，也因此斩获“第31届布鲁塞尔国际金奖”等众多荣誉。
“这次我们还带来了拥有430年历史的啤酒，把代理品牌——德国慕尼黑皇家啤酒（HB啤酒）扎啤系列也带到了现场。”车晓明介绍,“皇家啤酒是1589年威廉二世在德国巴伐利亚州慕尼黑城建立的专供皇家御用的啤酒，问世430多年以来一直保持执行啤酒纯度律的优质原则，只选用上等优质大麦、矿泉水、啤酒花酿造，不添加任何制剂，其自然发酵过程和酿制时间也比一般啤酒酿造期长一倍。”
大篷舞台上的蓝色射灯发出耀眼光芒，篷内座位分为两个区域，其中一个区域高出地面，且有围栏。据了解，这个区域适合商务洽谈、朋友聚会等多人聚餐。全场均无最低消费，顾客可以自选座位。
据了解，燕京啤酒大篷每天都会准备20桶啤酒，一桶啤酒20升。在周末，燕京啤酒大篷会处于爆篷状态，啤酒的销量也会是工作日的2-3倍。
“参节几天来我们充分感受到了青岛国际啤酒节的魅力以及广大消费者对啤酒节的认可。”车晓明表示。
深海大黄鱼配上美味小食，喝个痛快也要吃个尽兴
下午4时许，后厨已经忙碌开来。一盘盘鸡爪、猪蹄、毛豆、花生等啤酒佐餐伴侣被端上售卖区。“正常每天我们都是4点开始准备，基本上5点来钟就开始上客人了。刚开幕那两天售卖情况很可观，每一种小吃能售出50份左右。”车晓明说。
燕京啤酒大篷还有海鲜拼盘、烤鱼、烧烤等。“海鲜拼盘有小份和大份，包括基围虾、海蛎子、花蛤、鲍鱼仔等。小份为3000克，价格298元；大份为4000克，价格为398元。一条锡纸青花椒烤鱼的价格为168元。这两个菜品都深受顾客喜爱。”车晓明说。据了解，海鲜是在每天早晨新鲜供应。
此外，燕京啤酒大篷还根据年轻人的喜好，准备了冰激凌、盐酥鸡等小吃。
“欢迎远道而来的朋友到青岛玩，今天要喝尽兴。”来自莱西的顾客周帅帅和5个小伙一齐举杯畅饮。周帅帅特意带着大学舍友来啤酒城畅饮，他们点了一炮原浆啤酒、一炮精酿啤酒、一炮慕尼黑皇家啤酒，桌上还有一条蒜香味深海大黄鱼，一盒盒塑料盒装的小吃，黄豆、花生、猪蹄、鸡爪、火腿、鸭头。周帅帅的舍友们对青岛的评价很高，“来青岛玩得开心，前几天就痛快喝了一顿啤酒，今天更要好好喝个痛快。”
在大篷入口处，记者看到一块物价公示牌，分为畅享区、菜品区和酒水区，规格和价格都标示得清清楚楚。今年，燕京啤酒大篷将客户体验作为重点工作，重点做好价格的整体控制和食品安全工作，做到诚信经营明码标价。
