小麦啤酒的革命性突破，丰富的泡沫，细滑的口感，令人难忘的果香，使德国雪芙豪夫成为世界上最著名的小麦啤酒品牌之一，是许多喜欢喝小麦啤酒朋友们的大爱，他们休闲下午茶的选择之一。
其酒厂，雪芙豪夫酒厂，是一个在15世纪德国作家Peter Schoffer家的旧址上建立起来的德国啤酒厂，它使用了“Schofferhofer”来命名酒厂，并使用Peter Schoffer的头像作为Logo。酒厂在1921年被Binding的酒厂收购，在二战期间毁于战火，在1953年被Oetker集团全盘收购，现为德国黑森州地区最大的啤酒厂。旗下最为世人所津津乐道的2款小麦白啤，一款是原味小麦啤，采用上层发酵法，纯小麦酿造、添加优质的啤酒花，配合德国纯净的饮用水、再加上传统工艺与现代科技相结合酿造而成。
而另一款，雪芙豪夫西柚小麦啤酒是德国水果啤酒的开创者，它是向已经熟成的小麦白啤酒中添加等体积的西柚果汁混合而成，既有典型德国小麦白啤的风格特点，干爽、淡雅、麦芽味道浓郁，又有果汁的酸甜，是极为少见的德国啤酒类型，所以被大家称为德国啤酒中的香槟。
它酒精含量为2.5%，麦汁浓度11.4，装在330毫升的透明玻璃瓶中，呈浅橘黄色。倒出入杯中，气泡活动明显，有一层薄薄的细腻泡沫，但消失地很快，散发着明显柠檬、柚子或桔子般的香气，闻起来也很像橙汁。入口后，沙口感不错，前段是酒本身甜甜的橙汁味道，后段是淡淡的麦芽味，察觉不到啤酒本身的味道，像是在喝汽水，感觉跳出了德国啤酒一贯豪迈，专属男士口味的框架，让人很惊喜！强烈推荐给首次接触啤酒的女士朋友们，以后去德国，还有这一款淡淡的啤酒香槟。
*本文配图来自网络
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