大夏天的,下了班去干什么?约上三五好友,边撸串边喝啤酒,是多么惬意的事情!可是,在烧烤摊喝到的不外乎那几款,青岛啤酒、崂山啤酒、雪花啤酒、哈尔滨啤酒等,味道都比较清淡。能够经常喝到的这些啤酒,都是普通啤酒,也叫工业啤酒,原料中除了水、麦芽、啤酒花之外,还添加了大米、淡粉、糖浆等,喝多了感觉越来越不好喝。
什么啤酒好喝呢?根据最新的《饮料酒分类》国家标准,对啤酒的解释是这样的:“以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。”,也就是说啤酒的主要原料是水、麦芽、啤酒花(或啤酒花制品)和酵母,只用这4中原料生产的啤酒都是好啤酒。这4中原料除此之外的都是额外添加物,还别说,在超市还真能买到只含这4种原料的啤酒。
1、德国皇冠精致原浆黄啤酒
德国原装进口,生产商:德国皇家皇冠啤酒厂,1643年建厂。产品原料有水、大麦麦芽、啤酒花。麦芽浓度:11.4°P,酒精度≥4.9%vol。泡沫比皮尔森持久,香味浓郁。价格在10元左右,从某东上买的话6-7元。
2、德国皇冠原浆小麦白啤酒
德国原装进口,生产商:德国皇家皇冠啤酒厂,1643年建厂。产品原料:水、大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花、酵母。麦芽浓度:12.2°P,酒精度≥5.2%vol。都是白啤,和青岛全麦白啤比起来,这款麦芽浓度更高,麦香味更浓,从外观看更浑浊一些。价格在10元左右,从某东上买的话6-7元。
3、德博小麦啤酒
德国原装进口,生产商:达尔坤啤酒公司。产品原料:水,小麦芽,大麦芽,酒花浸膏,啤酒花,酵母。麦芽浓度:11°P,酒精度≥5.1%vol。价格在8元左右,从某东上买的话5-6元。
4、费尔德堡1858小麦啤酒
德国原装进口,产品原料:水、大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花、酵母。麦芽浓度:9.3°P,酒精度≥3.9%vol。相比较其他几款德国啤酒,这一款麦芽浓度和酒精度都稍微低一点,泡沫丰富,麦芽味道浓郁,啤酒花香味醇厚,口感上差别不大。价格在9元左右,某东上5元左右。
5、德国贝壳啤酒
德国原装进口,贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,历史悠久,酿造技术优良,贝克啤酒风行全球140多个国家,高居德国啤酒出口量第一位。产品原料:水、大麦芽、啤酒花、酵母。麦芽浓度:11.2P,酒精度≥5%vol。价格在10元左右,某东上5元左右。
6、青岛全麦白啤
青岛啤酒股份有限公司生产,产地青岛。产品原料:水、大麦芽、小麦芽、啤酒花及制品,麦芽浓度:11.0°P,酒精度≥4.1%vol。买回去之后,最好放到冰箱冷藏,喝起来更好喝。价格在10元以下,从某东上买的话7元左右。
7、青岛皮尔森
青岛啤酒股份有限公司生产,产地青岛。产品原料:水、麦芽、啤酒花及制品,麦芽浓度:10.5°P,酒精度≥4.0%vol。价格10元以下,从某东上买的话6-7元。
以上就是不含大米、淡粉、糖浆,只有基础原料酿造的几款啤酒,价格不是很高,特别是从网上购买,几块钱一瓶,很划算。大家在购买啤酒的时候,只要看到原料含有水、麦芽、啤酒花(或啤酒花制品)和酵母,不含大米、淡粉、糖浆等,就是“真”啤酒,口味错不了,可以放心购买。#啤酒##德国啤酒#
还有,麦芽浓度越高,麦芽味道越浓郁,在10°P以上的就比较不错了;含啤酒花的要好过含啤酒花制品的;不管什么啤酒,最好放在冰箱冷藏个多半天,喝起来更好喝。
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