漂亮性感的啤酒女郎，开怀畅饮的男男女女，霓虹闪烁的歌舞表演，这就是2016年8月中旬朝鲜平壤“大同江啤酒节”上出现的场面。

此类啤酒节大家已经是司空见惯，但在我们的刻板印象中，这种灯红酒绿的场景却仿佛不应该出现在朝鲜的土地上。

但实际上，朝鲜在很多方面并不是那样保守，他们不仅在啤酒产业方面有着不菲的投入，甚至还有着向国际市场进军的野心。

此外，他们鼓励啤酒厂在各大城市开设啤酒屋，仅平壤市就有上百家啤酒屋营业。

而对于自己的啤酒，朝鲜也是毫不吝啬溢美之词，夸赞大同江啤酒为“东方第一啤酒”、“口感也胜过有数百年历史的德国啤酒”。

那么，大同江啤酒的历史沿革是怎样的？该国啤酒产业规模如何？未来又是怎样的发展计划？

今天，我就为大家介绍一下。

为何朝鲜啤酒业迟迟得不到发展

朝鲜战争结束后，我们的邻国在兄弟国家的援助下，迅速完成了重建，在很多方面也取得了长足进步。

而作为一个曾因科技落后饱受侵略者欺辱的农业国，“优先发展重工业”也就很自然的成为了发展大方向。

在随后的时间内，朝鲜的工业发展十分迅猛，从1954年到1963年，其工业生产增速达到了恐怖的30%以上，到70年代其工业产值已经占GDP的75%，俨然已经成为了工业化国家。

农业生产方面，当地也是不愁粮食，因为他们在70年代末实现了大范围的农业机械化，只要地理条件允许，就可劲儿的上机械，还全面使用了化肥。

在那个年代，当地所生产的粮食不仅可以满足国内需求，还有不少多余的可以出口，甚至韩国1984年闹水灾时朝鲜还援助了几十万吨粮食。

但在工农业发展迅猛的同时，当地毕竟人口只有1000多万（90年代前），再加上底子薄，所以整体发展是必然偏科的，在部分产业增长迅速的同时，很多方面就顾不上了。

重工业他们投入巨大，但轻工业中的大部分项目优先级就相对较低了。比如纺织业当地很重视，还搞出了一个令他们无比骄傲的“主体纤维”。

可很多其它和生活密切相关的轻工业产品，就基本依靠从我国或其它国家进口了。

而轻工业中的酿造业也是优先级不高的产业，主要就是发展下传统酿造技术，出产一些米酒、烧酒、高丽参酒等，并没有什么技术方面的进展。

可朝鲜饮酒的风气其实很浓，当地的男性不仅从15岁左右就会正式参与酒局，更是几乎天天都要喝一点儿，对酒的需求量非常大。

而酒精度相对较低，大众接受度更高的啤酒，在80年代当地经济较好的情况下，也赢得了不少民众的喜爱。

但与此同时，朝鲜的啤酒酿造技术非常一般，主要是靠着日本殖民时期留下的啤酒厂维持生产，产量就更是马马虎虎了。

而随着民众对于啤酒的需求愈发高涨，当地的啤酒产量就出现了很大缺口，质量问题也开始凸显。

于是，一代领袖开始有了发展国产啤酒产业的想法，还和二代领袖讨论过此事，希望尽快能生产满足民众需求的高质量啤酒。

但没过多久，国际局势风云变幻，先是东欧剧变、苏韩建交，然后苏联解体，俄罗斯要求市场化交易，随后连中韩都建交了。

而屋漏偏逢连夜雨，本来就压力山大的当地又遇上了苦难行军，大家连饭都快吃不上了，哪还有精力发展酿酒业，能维持现有生产都是奢望，朝鲜国产啤酒的升级计划也被一拖再拖。

将英国啤酒厂整个搬回朝鲜

虽然发展国产啤酒的计划一拖再拖，但这个想法二代领袖一直记得。

在2000年左右，当地苦难行军的情况有所缓解，和韩国的关系也不错，经济方面压力大减。

于是，二代领袖立即决定继续发展本国的啤酒产业，要求朝鲜驻瑞士大使馆在欧洲寻找优质的啤酒厂收购，并派出了几名酿酒专家去欧洲协助。

当然，朝鲜的外交人员显然不方便直接出面，便雇佣了一个叫乌韦·欧姆斯(Uwe Oehms)的德国商人帮忙。

彼时，英国特罗布里奇有着175年历史的啤酒厂(USHERS)因经营不善宣布破产，摆在他们面前的又三个选择：将啤酒厂拆除、将啤酒厂分拆出售给不同的买家、整体出售啤酒厂。

当乌韦得知这个消息后，立即赶往英国与厂长加里·托德谈判，并最终以150万英镑的价格成交。

但此时的托德还不知道是朝鲜人收购了他的酒厂，而后面发生的事情也把他震撼到了。

在啤酒厂被正式付款收购后，12人名朝鲜人突然出现在现场，其中包括两名设备工程师、两名酿酒专家，其余都是外交人员。

虽然托德刚刚知道是朝鲜人收购了酒厂，不过也并没有大惊小怪，而是带着他们各处参观，朝鲜方面对酒厂也是非常满意，表示超出预期。

但后面的事情就不太一样，托德以为朝鲜人只是想把酿酒设备和工艺带回去，但没想到他们竟然是——“严格意义上的收购整个酒厂”。

从啤酒罐到砖块，从塑料杯到玻璃瓶，从砖墙到地板上的瓷砖，甚至连马桶座圈都没有被放过。

虽然托德大为震惊，但还是接受了这个事实，不过当朝鲜方面提出要把酒厂后面的砖墙也拆除带走后，他唯一一次拒绝了朝鲜方面的请求。

因为这堵墙是和后面的俱乐部共用的，如果拆除俱乐部的老板非得和他玩命，最终朝鲜方面只能放弃了这堵墙。

最终，整个啤酒厂被分拆成为2000多吨的物资，朝鲜方面迅速在英国找到了一名有转移啤酒厂经验的建筑公司的老板尼克负责运输，并付出了高达80万英镑的巨额费用，最终目的地则是元山。

虽然看起来运费很高，但其实仔细一看性价比还是挺高的。

因为整个运输过程持续了数月之久，尼克甚至还前前后后花费了9万英镑买通海关人员，才得以让部分原本被禁运货物得到免检待遇。

而就在运输工作进行的同时，朝鲜国内也在进行啤酒厂的建设筹备工作，比如酒厂选址、建筑设计、建材筹备、啤酒花种植等。

至于啤酒品牌的名字，则由二代领袖亲自确定为——“大同江啤酒”。

2002年6月，平壤市寺洞区出现了一个崭新的啤酒生产基地，即“大同江啤酒厂”，这个地址也是由二代领袖亲自选定的。

该啤酒厂占地面积10公顷，拥有十多座镶嵌着白色瓷砖的楼房以及配套绿化，年生产能力近10万吨。

除了生产设备全部源自英国外，当地在软件方面也没有闭门造车，而是从德国引进了最先进的酿造技术，将酿造过程实现了电脑自动化，并于当年11月正式开始投产。

至此，朝鲜的啤酒酿造技术一下就由“中低端水平”上升成为“世界主流水平”。

啤酒产业飞速发展，迅速成为民众挚爱

二代领袖见到此现象也是十分开心，实际上，他对啤酒事业一直很关注，从2000年8月啤酒厂开建到2011年12月，对啤酒发展给予了数十次直接指示。

在如此重视程度下，全国上下当然也要全力保障啤酒生产的质量，其生产原料来源也都是最优质的的品种。

比如“来自朝鲜的谷仓黄海南道地区收获的优质大麦”、“两江道高山地带栽培的优秀啤酒花”、“大同江流域上游最为纯净的江水”。

在此情况下，大同江啤酒厂推出的啤酒也确实广受好评，很多来访的海外游客也认为啤酒很好喝。

从具体产品来看看，大同江啤酒厂的主力产品是七款啤酒，命名方式也是极为简单，就是大同江一号到七号。

根据朝鲜方面的产品介绍，一号啤酒是100%大麦啤酒，酒精度为4.5%，香味浓郁，味道适中。

二号啤酒是70%的大麦搭配30%的白米，酒精度为4.5%，味道比较清爽，泡沫丰富。

三号啤酒是50%的大麦搭配50%的白米，酒精度为5.5%，白米干净清爽的味道和大麦柔和的苦味更为平衡。

四号啤酒则进一步将大米的占比提升至70%，酒精度为4.5%，更加突出白米干净的味道，适合不太喜欢酒精度和苦味较高的消费者。

五号啤酒是当地专门为女性开发的啤酒，白米的占比几乎达到100%，只添加很少的大麦，酒精度为4.5%，与常规的啤酒比味道很奇特。

六号和七号是黑啤酒，大麦的占比较高并添加少量的白米，酒精度达到了6%，两者的区别是六号加了咖啡香，七号添加了巧克力香。

与此同时，大同江啤酒厂还不断开发新品种，比如在2017年，他们就推出了泡沫性良好、浑浊度很高的“小麦啤酒”。

在大同江啤酒厂投产后，当地啤酒的品质有了极大提升，一跃成为当地最为时髦的饮品，尤其是最为走量的二号产品，更是全民最爱。

与此同时，为了让广大民众更为方便的享受优质啤酒，大同江啤酒厂在不同地区开设了大大小小的啤酒屋，光平壤就有一百多家。

在这其中，坐落在风景秀美的普通江地区庆兴馆啤酒屋是规模最大的，其一天能接待数千名顾客，并配套了先进的啤酒服务设备和设施，还能尝到各种新品啤酒。

此外，当地的所有饭店也都会销售大同江啤酒，比如著名的餐厅船"大同江号"就可以喝到全品类的大同江啤酒，外国游客想喝的话价格大概是在2美元左右（500ml）。

我个人喝过大同江二号啤酒，味道确实还不错，啤酒的香气会长时间留在嘴中，比大多数淡如水的国产啤酒要饱满许多。

但和很多高品质的啤酒一比就非常普通了，希望有机会去朝鲜尝尝其它编号的啤酒。

因为品质远高于此前的朝鲜国产啤酒，大同江啤酒也迅速成为市场上的硬通货，如果不是用券换，自己购买的成本还是比较高的。

但当地并不乏愿意为此买单的人，据说曾经有一位平壤女性靠关系，冒着巨大风险倒卖大同江啤酒，竟然成功致了富。

虽然从售价上看，大同江啤酒对当地民众还是相对要贵一些，因为同样的花销完全可以获得更多的米酒。

但这依然阻挡不住民众的热情，啤酒屋已经成为了当地居民娱乐休闲的普遍去处。据说平壤还会为成年男性居民每个月分配啤酒券，可用于兑换1到2升啤酒。

大多数男性居民也每周至少会喝一次啤酒，如果不是因为购买啤酒的花销相比米酒和烧酒更高，这个频率一定会更高。

而为了更好的宣传产品，大同江啤酒在2009年竟然和当地的中央电视台合作，在黄金时段播出了长达数分钟的啤酒广告，这也是朝鲜建国后首个“商业广告”。

广告播出后宣传效果果然很棒，不过二代领袖看后非常不满，认为这则广告有鲜明的资本主义色彩。随即，该广告就从电视上消失了，相关部门的负责人也被撤职处理。

虽然广告消失了，但能为大同江啤酒开了广告先河，可见该产品在当地的影响力有多大，才会让相关负责人如此大意。

正因有如此功绩，大同江啤酒厂不仅被授予了“12月15日”品质奖章、双重三大革命红旗、双重26号模范机器荣誉奖，更是作为全国模范工厂代表，在当地享有最高的声誉。

全力打造“大同江啤酒节”

2012年，三代领袖正式登上历史舞台，相比二代刚接手国家时的一片狼藉，他手头的资源显然更多。

而在欧洲接受过长时间教育的他，思想上也比较活跃，尤其是在文化宣传方面，大家从这些年朝鲜方方面面的改变应该能看出来。

所以，他希望将大同江啤酒打造成朝鲜对内和对外宣传的最好名片之一。

在此前提下，2016年8月，首届大同江啤酒节正式开幕，这也是该国历史上首个户外啤酒节，活动地点则在餐厅船"大同江号"和其停靠的码头上。

平壤市民、各国外交人员、外国游客及海外朝胞，纷纷抱着巨大的好奇来到活动现场。

庆典筹备委员会委员长、人民服务总局局长崔永南在开幕演讲中强调，此次庆典将成为提高大同江啤酒竞争力的重大契机。

啤酒节活动是每天晚上19时至24时，据说门票是每人3美元，包含两杯扎啤，再加上晚餐或者小吃，基本上每人的消费怎么也要10美元。

这个价格对于外国人来说很便宜，但对当地民众来说不可谓不贵，所以能来的要不就是有邀请券，要不就是手头比较宽裕，才会舍得这笔钱。

显然平壤这种富裕人士不少，所以在啤酒节期间，每天都会有六七百人来到现场娱乐休闲。

比如啤酒节上一位名叫“金英男”被采访人员，就是朝鲜4.26动画片工作室的美术家，该工作室因为从事海外动画外包业务，所以收入十分丰厚。

再比如啤酒节上出现的很多当地顾客，一看就不是普通民众，这种气质肯定是单位的管理层。

而这个首届大同江啤酒节当地搞得也是挺用心的，可以说完全就是商业化运营模式。

不仅有身着紧身制服尽显婀娜身姿的啤酒小妹穿梭于活动现场，还有一众美女在舞台进行文艺表演，现场还举办了品酒比赛和抽奖活动。

再配合上各种品类的啤酒和美味餐食，说实话如果不告诉您这是朝鲜，看到朝鲜文字，您一定觉得自己就是置身于纸醉金迷的“南方资本主义国家”。

而这样一番操作下来，来访宾客也都被这热情的氛围感染了。

当地民众一改往日的严肃形象开怀畅饮，外国游客也一致认为大同江啤酒比韩国的啤酒可强多了。

甚至还有德国游客表示，大同江啤酒味道清香柔和，在某些方面比她故乡巴伐利亚的啤酒还更优秀。

还有日本侨胞表示，日本人总说麒麟啤酒最好，但我认为大同江啤酒才是最好，本不太喜欢喝啤酒的自己，竟然连喝三扎。

在收获了如此之多的赞美之词后，朝鲜方面非常开心，朝中社在10月13日的报道中，对外国旅客赞美之词进行了总结，将大同江啤酒宣传为——“东方第一啤酒”。

之后，他们甚至还专门为海外游客设置了参观大同江啤酒厂的旅游项目，也是广受好评。

但遗憾的是，虽然朝鲜方面见到啤酒节带来的好处，也计划每年都要照此规模组织活动，比如2017年大同江啤酒厂还专门为计划举办的啤酒节开发了全新的小麦啤酒。

可从公开资料来看，当地在后续几年却再也没有举办过如此大规模的活动，据说是因为2017年突然遭灾导致农业减产，导致当年活动取消。

而2020年以来的特殊情况，也导致当地的不会有任何海外游客，自然也不会搞那么大规模了。

不过，从2022年的报道来看，至少那年夏天当地还是举办了大同江啤酒节的，但我没有看到任何的照片，可能只是在各地的啤酒屋小规模庆祝吧。

此外，今年战胜节前夕，朝鲜方面也举行了大同江啤酒节，而且还将平壤以外地区也纳入啤酒节，让各道也能感受到浓厚的节日气氛。

比如南浦特别市就成为了首个平壤以外举行大同江啤酒节的城市，从8月16日起，装满啤酒桶的卡车源源不断的从平壤驶向南浦，当地的啤酒销售也是异常火爆。

因为在此前，南浦民众想喝到如此高质量的啤酒，只能去平壤品尝非常麻烦，但现在在家门口就能喝到了，而且啤酒节期间价格上还有优惠。

于是，当地大大小小的啤酒屋都被民众挤满，特别是女性们的反应更火爆，到店里享用啤酒的女性比平时多了很多。

在此情况下，甚至连大同江啤酒厂自己开设的商铺和啤酒屋之间，都展开了激烈的竞争，希望自己能够销售更多的啤酒，更好的完成任务。

当地民众也对啤酒节非常满意，表示：

“如果说平壤的大同江啤酒庆典是全世界人民汇聚一堂，那么南浦市的大同江啤酒节则是通过向地方城市劳动者们，提供低价高质量的生啤，让民众享受生活的节日。”

而随着民众对于啤酒的需求不断上升，当地也是积极扩大产能。

首先是生产端，在2014年5月21日，海州恩情啤酒厂完成建设，并在次月正式投产。2020年11月，罗先市啤酒厂在先锋区完成建设投产。

以上两家啤酒厂虽然规模上都比不了大同江啤酒厂，但生产技术都是比较先进的。

至此，加上此前已有的大同江啤酒厂和平壤啤酒厂，朝鲜已经拥有四家规模还不错的啤酒厂了。

此外，两江道地区的农场也不断提升啤酒花的种植规模，甚至还有甲山农场、云兴农场等专门种植啤酒花的农场。

而除了大同江啤酒外，当地还有一些评价不错的啤酒品牌，比如凤鹤啤酒、龙城啤酒，但产量和名气就远远不如大同江啤酒了。

此外，如果想追求更加独特的啤酒，当地还有一些小规模的精酿啤酒屋，专门生产小批量啤酒，比如天堂啤酒屋、羊角岛国际饭店啤酒屋等。

这些啤酒屋不仅能为顾客提供更多的啤酒选择，服务员也都很懂啤酒，只不过价格就要更上一个档次，当地普通工薪阶层根本消费不起。

而为了进一步打开国际市场，大同江啤酒还积极参加各种展会。

比如当地的新闻提到在2019年5月举办的国际啤酒展上，大同江啤酒是代表亚洲地区唯一出展的啤酒。

但我孤陋寡闻，实在是没查到是什么国际啤酒展，竟然中日韩的啤酒一个都没参加。

个人认为，朝鲜在啤酒产业方面虽然起步较晚，但路算是走对了。

他们不仅通过收购方式快速获得了先进设备和生产技术，还利用国内最好的原料全力保障生产，打造出了啤酒的良好口碑，甚至征服了海外旅客。

而在营销方式上，当地也是突破了自我，不但破天荒的举办了啤酒节，还慢慢将优质的啤酒带到全国各地，让啤酒产业能够惠及全民。

只不过目前大同江啤酒在海外的销售非常受限，貌似只有少数几个国家可以公开的买到，但也仅限2号啤酒。

此外，其口味也不足以真的征服各国民众，至少我认识的一位精酿啤酒方面的大拿表示，喝完几款啤酒并没有什么深刻的印象，显然不可能是所谓的“东方第一啤酒”。

参考文献：

1、대동강반에 펼쳐진 이채로운 밤풍경，https://dprktoday.com/news/13595

2、국내외에서 큰 인기를 끌고있는 조선의 대동강맥주，https://dprktoday.com/news/13580

3、《아주 멋있고 훌륭한 맥주》, 《동방제일의 맥주》https://dprktoday.com/news/13517

4、경흥관맥주집의 이채로운 풍경，https://dprktoday.com/news/13219

5、평양의 명음료-대동강맥주，http://www.kcna.kp/kp/article/q/9f76edb65ea05cdd73b6a4bfcd3651ba.kcmsf

6、《동방제일의 맥주》，https://dprktoday.com/news/3822

7、From Wiltshire to Pyongyang: North Korea’s Taedonggang brewery.