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记者调查‖夏天来了,进口啤酒渐成东营消费新时尚

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2024-10-10 22:44   点击:0  编辑:admin 手机版

夏天来了,啤酒必不可少

进口啤酒渐成东营消费新时尚

天气渐热,啤酒消费进入旺季。记者发现,越来越多的进口啤酒开始出现在人们的视野里。5月9日,中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的今年前3个月进口酒类消费数据显示,进口啤酒保持快速增长,进口数量与金额的增长均超过三成。从来源地来看,德国啤酒继续高歌猛进,来自比利时和西班牙的啤酒数量涨幅都在170%左右,葡萄牙啤酒增幅更高达663.19%。进口啤酒增速迅猛,俨然已成为酒水行业的一枝新秀。

6月14日,记者走访市场看到,无论是超市还是进口商品商店,都能看到各类进口啤酒的身影。德国、比利时、荷兰、西班牙等国家的啤酒都可在货架上看到。与国产啤酒相比,洋气的进口啤酒并没有想象中的那么“高冷”。进口啤酒走入寻常百姓家,渐成东营消费新时尚。

进口啤酒百花齐放

价位不高 口感不孬

6月14日,记者在东城银座商城酒水销售专柜看到,商场内的进口啤酒“百花齐放”,品牌来自全球各地,多个国家的啤酒品牌摆满了货柜。与国产啤酒处明显不同的是,进口啤酒的专柜处呈现一片“红火”,各品牌的进口啤酒都打出了降价的促销牌子。其中500毫升的某品牌黑啤酒原价为12.8元,现价仅为5.9元。而国产的330毫升的青岛啤酒在4元左右,500毫升的在6元左右,与进口啤酒的价格差别并不大。

另外,记者在对比国产啤酒和进口啤酒的原麦汁浓度时发现,进口啤酒的原麦汁浓度最高的能达到19.5°P,大部分在11°P以上,酒精度也较高,而国产啤酒的原麦汁浓度较低,瓶装的大部分为8°P,听装的一般在10°P左右,酒精度也较低。

记者咨询专业人士了解到,啤酒中的原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度,主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒,原麦汁浓度的高低区别在啤酒浓淡口感上,随着原麦汁浓度的降低,啤酒的香气和滋味依次变得淡薄。在记者采访过程中,一位正在选购进口啤酒的消费者告诉记者:“进口啤酒好喝啊,口感更重更浓郁。国产啤酒较淡爽,但一次饭局下来啤酒的消耗量也大。进口啤酒的种类也较多,有黄啤、黑啤、白啤,可选择性大,且大部分为听装,携带方便。”

记者在采访中也了解到,自2015年进入东营市场的老挝啤酒,也在这两年取得了非常迅猛的发展,据老挝啤酒的东营代理商孙明耀介绍:“2015年5月份到当年年底的销量为一千箱,而今年,截至四月份,已经完成了去年的销量总额,可见进口啤酒在我市的市场已经打开了。”

另外,专做酒类批发平台的网站——酒仙团东营加盟运营商赵华杰也告诉记者,目前我市加盟酒仙团的名酒店和商超都已经成为非常成熟的进口啤酒渠道商,为了让更多的消费者喜欢上进口啤酒,他专门组织了十几家加盟酒仙团的商超和名酒店进行微信“集赞送酒”和促销,6月底前买一箱赠一箱,价格低于5元/听,现在市场销售情况非常好。“进口啤酒前景可观,市场广阔。”

另悉,东营日报社战略合作伙伴东营格润商贸有限公司为了满足我市市民的消费需求,也通过中粮名庄荟引进了德国、西班牙的知名品牌的进口啤酒,涵盖黄啤、黑啤、白啤等3个品类8款产品。

丰富餐饮消费

进口啤酒增长势头猛

随着国内消费者对生活质量的要求不断提高,逐渐喝腻了寻常意义上的黄啤之后,他们想要尝试不同的新鲜口感,也就促使花样繁多的进口啤酒更多地进入到中国。同时,“80后”、“90后”这一代年轻群体的崛起,他们热衷新奇时髦的餐饮消费方式,也为进口啤酒的兴盛提供了很大空间。以口感为主要优势的进口啤酒,也越来越受到消费者的欢迎。

据相关部门统计数据显示,2014和2015年,中国啤酒行业连续两年下滑,但是进口啤酒的增长势头却很迅猛。2014年,中国进口啤酒33.81万千升,同比增长85.4%;2015年,这一数字攀升至53.8349万千升,同比增加59.4%。最新数据显示,2016年1至4月,中国进口啤酒15.6671万千升,同比增长32.5%;金额为10.9725亿元人民币,同比增长40.0%。2016年4月,中国进口啤酒5.628万千升,同比增长29.5%;金额为3.6745亿元人民币,同比增长32.8%。

据专业人士分析,我国啤酒进口数量与金额出现了大幅增长的情况,市场需求量不断增加成为啤酒进口上涨的主要原因。与此同时,商家纷纷下调国内进口啤酒的售价,进一步提高了进口啤酒的市场购买量。

进口啤酒琳琅满目

购买认准正规渠道

进口啤酒品牌众多,琳琅满目,消费者对进口啤酒品牌认知度有限,难以辨别质量优劣。因此,购买到口感纯正又质优价廉的进口啤酒显得更为重要。记者建议购买进口啤酒最好选择优秀代理商代理的进口啤酒。记者从东营日报社战略合作伙伴东营格润商贸有限公司了解到,由该公司代理的中粮·名庄荟引进的原装进口啤酒现已登陆东营,一经上市,即广受消费者青睐。

中粮·名庄荟是世界500强中粮集团倾情打造的进口酒专卖店渠道品牌,是一个汇聚世界知名产区品牌的美酒王国。据悉,中粮名庄荟以德国《啤酒纯净法》颁布500周年为契机成立了德国《啤酒纯净法》推广联盟,聚集上游,携手下游,创立了 “Let’s beer”作为其进口啤酒业务供应链平台商号,用品质保障的产品和品牌背书来向消费者树立安全、放心、高性价比的品牌形象,中粮·名庄荟欲将“let’s beer”打造成国内进口啤酒市场的第一运营平台。

目前,格润商贸经营的中粮·名庄荟进口啤酒共有3大品牌,8款产品。

一是德国DAB大奔啤酒:DAB啤酒厂始建于1868年,是德国最大的啤酒企业之一,至今已有150余年历史。从建厂开始,DAB啤酒就严格遵循德国1516年纯净法,选取优质的水、麦芽、啤酒花古法酿造而成,麦香浓郁,泡沫细腻,甘甜而不苦涩。经过100多年的积淀,大奔啤酒卓越的口感得到了全球的认可,畅销40多个国家。

二是德国领鹰啤酒:该啤酒是德国啤酒推广联盟创始成员品牌,严格依据德国1516年啤酒《纯净法》酿造。采用纯天然麦芽原料,细腻持久的泡沫,醇厚馥郁的纯净麦芽香,让德国领鹰啤酒口感醇厚,回味甘爽;Lager黄啤清澈透亮,Wheat白啤天然浑浊,尽显德国啤酒经典味道。

三是西班牙莫拉塔公牛啤酒:与西班牙国脚莫拉塔同名,公牛形象彰显西班牙特质,彰显西班牙经典口味。黄啤清爽宜人,入口回甘,适合夏日冰镇畅饮;小麦白啤麦香浓郁,酒体天然浑浊,口感纯正。(记者 张立娟)

(原载东营日报社《黄河口晚刊》)

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