一、白酒是烈性酒,对于女生来说,喝白酒是好,还是不好?为什么?
这个要看个人吧 有的人会喝的来 但是很少女性会喝白酒啊 因为白酒度数高 很伤肝和胃的 我建议你可以喝果酒啊 果酒美容啊而且度数低 对身体没有伤害
酒可以喝,要看你喝多少了,一般一次喝一二两是没有关系的。
喝白酒对谁都不好,不过适当的红酒或葡萄酒对人有好处
白酒喝下去感觉辛辣,有些难受,啤酒比较容易喝,但是容易涨
酒是粮食精,越喝越年轻
最好别喝对身体不好尤其是胃
可以美容,增加血液循环
二、白酒就是酒精和水吗
从古至今大家都以为白酒是酒精和水勾兑的,其实不然,白酒里面的成分不仅仅是酒精和水,还有更多的营养元素成分在里面,下面就让我们小编为您解答
啤酒被人们赞誉为“液体面包”,黄酒、葡萄酒被赞誉为“液体蛋糕”,而白酒似乎还没有被拿来比喻成别的看起来很有营养的食品,一般的消费者或许认为白酒就仅仅是酒精和水而已,因为普遍的说法认为酒精和水占比白酒中总重量的98%~99%。多年来,酿酒及科技工作者对白酒中除酒精和水之外其余1%~2%成分的研究越来越深入,
通过现代分析检测技术,在白酒中检出的物质已达到了2000余种(含醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元素等)。
此外,乙酸乙酯对乙醛有制约作用,可以通过肾调动体液来排除酒中对人体不适反应的物质。乳酸乙酯可以促进乙醇刺激大脑皮层,是人体产生兴奋。乙酸乙酯具降肺火、稳定心肺功能的作用。
一、酯类物质
酯类是白酒香气的重要组分,这些酯类虽然其结合酸不同,但几乎都是乙酯,如乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯等酯类物质是白酒中的色谱骨架成分,对形成白酒的香和味及风格有重要作用。在个别优质酒中曾发现有乙酸异戊酯,发酵期短的普通白酒在酯类中乙酸乙酯含量最多,除酒精及水外位居第二,丙酸乙酯在酒内发现不多,丁酸乙酯比丁酸气味好的多,稀薄情况下有水果香。乳酸乙酯有着较柔和的香气,但过多则呈青草味,其他尚有酮酸酯,香气极好,但一般在白酒中含量不多。
三、茅台是烈酒吗
英国苏格兰一家酿酒厂宣布,它将依据17世纪流传下来的一道古老秘方,酿制一种堪称世上最烈性的威士忌。17世纪,一名作家品尝过这种酒劲超强的威士忌后警告说,人一次只能喝两勺,过量便会昏厥,甚至危及生命。
酒精含量高达92%
这家酿酒厂名为布鲁赫拉迪赫,坐落在远
离苏格兰西海岸的艾莱岛上,一向以行事古怪闻名于苏格兰酿酒业。
布鲁赫拉迪赫酿酒厂准备生产的威士忌名为“usquebaugh-baul”,源自盖尔语,意为“一种对生命有害的水”。酿酒厂经理马克・雷尼耶介绍说,这种威士忌经过4次蒸馏、酒精含量高达92%。而普通威士忌只经过2次蒸馏,酒精含量介于40%至63.5%之间。
虽然酒性猛烈,但还是有人愿意冒险尝试。早在1695年,旅行作家马丁・马丁品尝后,把这种酒形容为一滴就足以影响到“身体所有部位”。
“这种酒喝两勺就足够了。任何人超过这一剂量饮用,不久就会停止呼吸,生命受到危及,”马丁写道。
与炸药只有一步之遥
布鲁赫拉迪赫酿酒厂此次计划生产大约5000瓶这种威士忌。据雷尼耶估计,12瓶装每箱售价为400英镑(约合695美元)。虽然威士忌爱好者现在就能下订单,但真正入口还得至少等上十年。
雷尼耶解释说:“如果你等待,就能喝到更好的酒,因为(威士忌)要在橡木桶内进行基本的氧化。”也许是为了缓解威士忌爱好者等待的焦急情绪,酿酒厂打算在网上播出酿酒过程,但前提是“酿酒厂在制酒过程中不会爆炸”。
美国特工处2003年承认曾经监视过这家酿酒厂,因为酿制优质威士忌与制造化学炸药之间“只有一步之遥”。
对布鲁赫拉迪赫酿酒厂决定生产最烈威士忌一事,苏格兰医学会一名发言人提出质疑,认为基于这种酒对人体健康的影响,“很难明白生产这类商品的目的何在”。
雷尼耶回应说,酿酒厂这样做“完全是出于兴趣……因为我们拥有古老的配方,所以我们能这样做”。雷尼耶还表示,酿酒厂今后不太可能再次酿制这种威士忌,因此这批威士忌可能成为绝版
是否可以解决您的问题?
是的,不过也分高度和低度,一般有52度48度
当然是的。
是
是
四、酒精含量多少以上的酒才算烈酒
烈酒:并不是低度高度之分,40度的分界点这样的说法。
制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死,无法继续发酵,所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%―15%。这种酒称为酿造酒,如葡萄酒、啤酒、米酒等等。
酒精的沸点是78.2,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%―90%以上浓度的乙醇溶液,经勾兑可制造高浓度的烈性酒。
所以烈酒也叫蒸馏酒,如:
金酒(Gin)
威士忌(Whisky)
白兰地(Brandy)
伏特加(Vodka)
朗姆酒(Rum)
龙舌兰酒(Tequila)
以及智利和秘鲁的皮斯可。
所以如果说酒精汗量多少度是烈酒。那么烈酒不是按度数来定义,而是看是否是蒸馏出来的。
其他网友说按度数来分,那只是烈酒里的高度酒、低度酒之分。
洋酒通常认为40度以上的酒就叫烈酒,也叫蒸馏酒.低度酒一般有啤酒,酒度4度左右,中度酒如花雕,加饭酒,或葡萄酒,酒度约11-14度,高度酒最高要数中国白酒啦,如二锅头,茅台等,可以达到70度.
按我们酒友的分法
40度是一个分界点。
低于40度,平常喝到的如38等,为低度。
高于等于40 度的,为高度。